Прості рецепти шоколадних печив

Всі ми любимо шоколад і все, що з ним пов'язано, наприклад, зефір в шоколаді або шоколадне печиво. Пропонуємо вам деякі вельми вдалі і смачні рецепти шоколадних печива. Спекти їх зовсім нескладно, але задоволення ваші домочадці отримають величезне. Тим більше, що домашню випічку можна сміливо давати дітям, адже нічого зайвого і шкідливого в ній не буде.

Печиво шоколадне

Це смачне печиво можна приготувати швидко, рецепт зовсім нескладний. Для тесту в широкій мисці розтираємо маргарин або масло (200 г) з цукром (150 г) і ванільним цукром (1 ч.л.). Перемішуємо з 1 яйцем і 3 столовими ложками какао. Додавши розпушувач (1 ч.л) або замість нього соду гашене (Пів чайної ложки) і 350 г борошна, месім тісто. Розкотивши тісто і вирізавши з нього фігурки, викладаємо їх на добре змащене деко і печемо в духовці, розігрітій попередньо до температури 180 градусів. Прикрашаємо готове печиво розтопленим на водяній бані шоколадом. Шоколаду потрібно 100 м

Спробуйте додати в тісто ложку коньяку - ця хитрість зробить вироби хрусткими. Рецепт, відповідно смакам, можна урізноманітнити арахісом, мигдалем, корицею та ін.

Існують рецепти шоколадних печива, які не потребують використання печі. Нижче наведені деякі з них.

Шоколадні ковбаски

Ароматна шоколодная ковбаска легка в приготуванні і сподобається всім. До того ж вона складається з найпростіших продуктів: пісочного печива, молока, вершкового масла, порошку какао, волоських горіхів, цукру та курячих яєць.

600 г негалетного печива дрібно ламаємо і добре перемішуємо в блюді з порізаними 10-15 волоськими горіхами. Готуємо соус для нашої ковбаски. Для цього потрібно розтопити на пару 300 г масла і трохи збити яйце. З'єднуємо цукор (1 склянка) з 3 столовими ложками порошку-какао, перемішуємо і додаємо молоко (6 столових ложок). Отриману однорідну суміш з'єднуємо з вершковим маслом, після, постійно помішуючи, на маленькому вогні доводимо до кипіння. Знявши з вогню, чекаємо, коли маса трохи охолоне і вводимо підготовлене яйце. Отже, крем готовий. Його потрібно добре перемішати з шматочками печива в страві. Нехай маса трохи постоїть. Після цього викладаємо її на харчовий целофан і формуємо ковбаску.

Постарайтеся повністю витіснити повітря, щоб готова ковбаска не розсипалася. З даної кількості продуктів можна приготувати дві ковбаски. Готовий продукт покладіть в холодильник, почекайте 2-3 години і насолоджуйтеся чарівним смаком ...

І ще рецепти шоколадних печива, трохи схожі, але кожен зі своєю родзинкою.

Шоколадні пальчики

Для печива знадобляться такі інгредієнти:
Вершкове масло - 100 г-

Борошно - 120 г-

Порошок какао - 1 ст.л.-

Пудра цукрова - 50 г-

Шоколад, горіхи - по 100 г.

Для приготування необхідно збити розм'якшене масло вершкове з цукровою пудрою. Потім просіяти борошно з какао і поступово, постійно помішуючи, вводити масляну масу. На рясно змащене маслом деко, використовуючи кондитерський шприц, видавлюємо тісто у формі ковбасок, розмірами 2,5 см на 5 см. А між печивом потрібно залишити відстань. Випікаємо близько 15 хвилин в печі, попередньо розігрітій до температури в 180 градусів. Після того, як вироби охололи, занурюємо їх одним боком в розтоплений шоколад, викладаємо на пергамент і присипаємо горішками. Коли шоколад застиг, шоколадні пальчики можна пробувати.

Шоколадні палички

Приготуйте до чаю шоколадні палички. Змішайте 450 г борошна з пакетиком розпушувача. Додайте 200 г смальцю, 2 яйця, 200 г цукру, також терту цедру і сік з одного лимона, полпакета ванільного цукру. Вимісити тісто. Скачайте з нього палички тол-щіной в палець і довжиною 6 см, укладіть на деко, випікайте при середній температурі. Остиглі вироби потрібно вмочити в розтоплений шоколад.

Сподіваємося, що рецепти шоколадних печива вам сподобаються. Смачного!