Чудодійна гарбуз. Корисні властивості овоча

Незважаючи на досить специфічний смак гарбуза, вона має багато шанувальників, оскільки неймовірно корисна для здоров'я. Мало знайдеться ще таких овочів, як гарбуз, корисні властивості яких настільки ефективно впливають на людський організм.

Цей плід - природне джерело мікроелементів і мінеральних речовин, корисних для організму. У його ароматною м'якоті міститься багато важливих вітамінів. У цій статті ми і розглянемо, чим корисний гарбуз і за що вона так цінується.

По-перше, це вітамін С, який є особливо цінним в осінній час, а ще вітаміни групи В, які допомагають справлятися з втомою, безсонням і безпричинної дратівливістю. До того ж, він допомагає позбавитися від прищів і зробити волосся здоровими і пишними, а нігті красивими і міцними.

Вітаміни А і Е, що містяться в цьому чудо-овочі, є перешкодою для появи ранніх зморшок і передчасних ознак старіння.

Але найбільше гарбуз цінується через наявність в ній вітаміну К, який сприяє нормальній згортання крові, цей вітамін майже не міститься в інших овочах.

Рідко зустрічається вітамін Т теж має гарбуз, корисні властивості його особливо важливі для тих людей, які стежать за своєю вагою, оскільки він допомагає кращому засвоєнню важкої їжі, перешкоджає розвитку ожиріння. З цієї причини гарбуз вважається відмінним гарніром до яловичини, свинини і решті важкої і жирної їжі. Склад цього плоду дуже цінують дієтологи, рекомендуючи його всім бажаючим скинути зайві кілограми.

Крім того, гарбуз - лідер серед овочів за кількістю заліза, що міститься в ній, тому всі її любителі перебувають у відмінному настрої, володіють хорошим кольором обличчя і не страждають від анемії.

Мідь, що міститься в овочі, бере безпосередню участь у процесах росту кісткових тканин, виробленню гормонів щитовидної залози і інсуліну, а також кровотворенні.

А фтор, наявний у його складі, нормалізує правильний розвиток кісткових тканин ще з дитинства, розвиток нігтів, зубів і волосся. Недолік фтору позначається, насамперед, на зубах - у дітей спостерігається затримка їх росту, а у дорослих твердість емалі знижується, приводячи до виникнення карієсу. Ось чому дуже важливо вводити в раціон дитячого харчування блюда, в яких міститься гарбуз.

Корисні властивості її цінні і для літніх людей, тому вона покращує роботу кишечника.

Гарбуз допомагає виводити холестерин з організму, шанувальники тиквосодержащіх страв можуть не побоюватися хвороб печінки і склерозу.

У м'якоті гарбуза міститься вітамін В9, життєво необхідний вагітним і їх новонародженим в перший рік їх життя.

Цей диво-овоч просто незамінний при лікуванні хвороб серцево-судинної системи. При вживанні цього продукту кожен день, відновлюється ритм серця, зменшується згортання крові, що важливо при інсультах та інфаркті міокарда. Плюс до всього, активізується робота нирок, зникають набряки і збільшується сечовиділення. Це все сприяє зменшенню навантажень на серце.

Клітковина в плоді призводить до поліпшення роботи печінки. Гарбуз варена і печена допомагає позбутися печії, нудоти, гіркоти у роті, відрижки, запорів, здуття живота. Для цього потрібно з'їдати щодня 300г овоча протягом 2 місяців. І не обов'язково є її сиру. Вона зберігає лікувальні властивості і в кашах з пшоном або рисом.

Сиру гарбуз починати вживати потрібно поступово: тричі на день, починаючи від 1 ст. л. до їжі, збільшуючи поступово дозу до 1 склянки за прийом. Замість м'якоті можна пити гарбузовий сік, розбавляючи його водою в пропорції 1: 1. Свіжовичавлений сік дуже корисний при захворюваннях сечовивідних шляхів і нирок, при гіпертонії або порушеннях водно-сольового обміну.

Чоловікам дуже важливо вживати гарбузове насіння. Оскільки в них міститься багато цинку, а це сприяє збереженню потенції, виробленню сперматозоїдів, а також попереджає ранній розвиток аденоми простати.

У насінні міститься вітамін Е (вітамін краси), а також В15, що захищає організм від негативного впливу навколишнього середовища, і що підвищує імунітет. У насінні міститься також цинк, який грає важливу роль в стані нігтів, шкіри і волосся.

При захворюваннях кишечника та шлунка застосовується варена або печена гарбуз. У гарбузовому кашах міститься пектин, який поліпшує травлення і виводить з організму холестерин, шлаки та інші шкідливі речовини.

Для додання шкірі свіжого і відпочив виду використовуйте експрес-емульсію.
Для її приготування необхідно залити 1 ст.л. розтертих насіння 10 ст. л. киплячої води і варити суміш на слабкому вогні, поки вона не перетвориться в однорідну масу.
Емульсією можна змастити шкіру шиї та обличчя, залишити її на 15 хв., Після чого змити теплою водою. Зберігати засіб в холодильнику можна максимум тижня.

Ось яким чудесним овочем є гарбуз! Корисні властивості її можна перераховувати довго. Але з усього сказаного зробимо висновок: вона корисна всім!

Доброго здоров'я!