Яйце цесарки: розведення птахів у домашніх умовах

Говорячи про розведення домашньої птиці, багато хто згадує в першу чергу про курей, гусей і качок. А ось цесарки в нашому регіоні - це ще рідкість, хоча вже багато фермерів встигли оцінити їх продуктивність і ніжний смак м'яса. Ті, хто зайнявся їх розведенням, навряд чи захочуть повертатися до звичайних курям.

Слід зазначити, що яйце цесарки хоч і невелике (зазвичай воно важить не більше 50 грам), але в ньому майже в 2 рази вище кількість білків і каротиноїдів, ніж у інших видів домашньої птиці. До речі, завдяки останнім речовинам жовтки у них завжди яскраві. Несучість у цесарок досить висока - від одного птаха щорічно фермери отримують близько 100-150 штук.

Якщо ви хочете, щоб у вас росли великі особини, які при цьому будуть високопродуктивними, то зобов'язані подбати про умови їхнього проживання. Так, цесарки повинні утримуватися окремо від іншої птиці. У пристосованому для них приміщенні повинні бути вікна, сідала, облаштовані на висоті 0,5 метра від підлоги, і, звичайно, гнізда, розміщені біля стін у відокремлених місцях. Адже нестися ці птахи намагаються лише в затишних куточках. Окремо варто відзначити, що яйце цесарки при температурі 8-12 ^проЗ може зберігатися близько півроку. Це стає можливим завдяки міцній шкаралупі і потужною внутрішній оболонці.

Для тих, хто вирішив зайнятися розведенням цієї птиці, знадобляться відомості про те, скільки сидять цесарки на яйцях. Деякі фермери стверджують, що посадити їх у гніздо для висиджування потомства нереально, тому без інкубатора не обійтися. Інші ж змогли розробити свою стратегію розведення цієї птиці. В першу чергу вона заснована на створенні відповідних умов та спостереженні за поведінкою самок.

У несучки обов'язково має бути гніздо, краще, якщо в ньому ви розмістите кілька пластмасових кульок, які за формою і розміром нагадують яйце цесарки. Це стане гарантією того, що нестися птах буде саме в обраному вами місці. Якщо у цесарки виник інстинкт гніздування, вона не відходить від кошика з яйцями і поводиться агресивно, то варто їй допомогти. В вбрання птахом місце необхідно підкласти близько 20 яєць, не забудьте попередньо трохи утеплити повстю його дно. Квочка сама сяде на кладку, не варто за неї надмірно переживати, вона буде вставати в міру необхідності. Фермеру залишається лише здогадуватися приблизно, скільки днів висиджує яйця цесарка. Непогано привчити себе щовечора перевіряти, чи все в порядку з гніздом: для цього достатньо просто зняти цесарку і оглянути місце висиджування. Робити це в інший час доби не рекомендується, інакше є шанс, що квочка більше не сяде на яйця.

На 26-й день після початку висиджування в гнізді з'являються пташенята. З перших миттєвостей життя вони вже досить самостійні і життєздатні - для того щоб зміцніти, їм достатньо 1-2 години. У птахівників немає проблем з годуванням - в їжу йде варене яйце цесарки або іншої домашньої птиці, зелена цибуля, часник, кропива. Правда, їдять малюки близько 6 разів на день. До двотижневого віку птахівники рекомендують тримати пташенят окремо за загородою, а потім вже відпускати на вільний випас - саме на волі вони починають швидше рости.