Хрусткі трубочки в вафельниці: рецепт приготування солодкого десерту

Трубочки в вафельниці, рецепт яких представлений трохи нижче, виходять такими солодкими і хрусткими, що від них ніколи не відмовляться ні дорослі, ні діти. Варто особливо відзначити, що такий десерт можна робити не тільки у вигляді звичайних порожніх трубочок, але у вигляді конуса, наповненого вареним згущеним молоком і горіхами.

трубочки в вафельниці рецепт

Солодкі трубочки в вафельниці: рецепт приготування смачного десерту

Необхідні інгредієнти для тіста:

• вершковий маргарин свіжий - 210 г;
• пшеничне борошно - 2 повних стакана;
• куряче яйце велике - 4 шт.;
• пісок цукровий - повний гранований стакан;
• олія соняшникова - небагато (для змащування вафельниці).

Процес приготування тіста

Трубочки в вафельниці, рецепт яких вкрай простий, бажано робити з використанням свіжого маргарину. Але якщо в будинку не виявилося такого продукту, то десерт можна готувати і з застосуванням вершкового масла. Його потрібно розрізати на маленькі шматочки, помістити в емальований посуд, а потім злегка нагріти, щоб кулінарний жир повністю розтанув, але не підгорів.

Поки розтоплений маргарин остигає осторонь, слід зайнятися обробкою інших інгредієнтів. Для цього потрібно розбити курячі яйця в посуд, збити їх вилочкою, а потім всипати цукровий пісок і ще раз добре перемішати, щоб сипучий продукт розтанув.

вафельні трубочки в вафельниці

Також варто нагадати про те, що рецепт приготування трубочок у вафельниці не вимагає використання харчової соди. Адже якщо додати її в тісто, то десерт буде занадто пишним, а нам необхідно отримати тонке і хрустке печиво.

Таким чином, дві приготовані маси потрібно з'єднати разом, добре перемішати і всипати до них пшеничне борошно. Консистенція основи повинна вийти у вигляді густої сметани.

Термічна обробка

рецепт приготування трубочок у вафельниці

Слідуючи всім описаним правилам приготування, у вас обов'язково вийдуть хрусткі і смачні трубочки в вафельниці. Рецепт такого десерту знає кожен, але далеко не всі мають спеціальне пристосування для випікання. Для цього необхідно придбати кухонний прилад у вигляді двостулкового пристрою, в який слід закладати тісто. Якщо ж у вас є таке пристосування, то його необхідно ретельно помити, нагріти до червоного і обмазати рослинним маслом. Після цього на нижню стулку потрібно помістити 1 велику ложку основи, а потім сильно притиснути і відразу ж поставити на включену газову плиту. Готовність вафель слід визначати за кольором: якщо обидві сторони вироби подрумянились, то його необхідно викласти на стіл (за допомогою вилки) і швидко загорнути в трубочку (або конус). Якщо з цією процедурою трохи забаритися і припізнилися, то печиво застигне в тому положенні, в якому було викинуто на обробну дошку.

Як правильно подавати до столу

Готові вафельні трубочки в вафельниці виготовлені, слід підносити гостям разом з гарячою кавою, чаєм чи какао. Також до такого десерту можна подати варення, мед, чекаємо та інші солодощі.

Корисна порада

Щоб порадувати своїх близьких людей більш оригінальним десертом, гарячі вафлі слід звернути конусом, а всередину помістити варене згущене молоко, змішану з смаженим арахісом.