Вкуснейшая сирна запіканка з манкою

Сирна запіканка, рецепт з манкою і родзинками

Склад продуктів для запіканки:

Сир - полкілограмма- розтопленого вершкового масла - 3 столові ложкі- цукрового піску - пару столових ложек- два яйця, манна крупа - півсклянки, родзинки - півсклянки, мелені сухарі - 10 г, сметана - стакан, фруктовий сироп - півсклянки, за смаком ванілін і сіль.

Приготування: через м'ясорубку пропустіть сир, влийте розтоплене вершкове масло, всипте манну крупу, додайте яйце, збите з цукром, сіль і ванілін. Дерев'яною лопаткою добре розмішайте суміш і приєднайте до неї добре промиті родзинки. Після змастіть маслом сковороду і посипте її сухарями, щоб сирна запіканка з манкою не пригоріла і легко могла відокремитися від форми.

Викладіть сирну суміш у форму, розрівняйте її поверхню і, змастивши сметаною і вершковим маслом, поставте в нагріту духовку запікатися на півгодини.

До столу сирна запіканка з манкою подається гарячою. Її можна полити сметаною і фруктовим сиропом.

Запіканка манна з сиром

У цьому рецепті провідну роль грає не сир, а манна крупа, що, звичайно, буде відмінною особливістю цього варіанту за смаком, але не по цінності. Крім того, такий варіант сподобається тим господарочкам, хто любить експериментувати з продуктами.

Склад продуктів для сирної запіканки:

Манна крупа - полстакана- молоко - полстакана- дріжджі - 3 г-цукровий пісок - 2 ложкі- сир - 300 г-стакан сметани- яйце- за смаком ванілін і сіль.

Приготування: молоком заливають манну крупу для набухання і залишають на пару годин. Дріжджі змішуються з цукром (половина ст. Ложки) і додаються в набухати суміш. Щоб маса піднялася, її ставлять у тепле місце.

Деко для запікання змазують олією, тонким шаром суміш манної крупи і дріжджів виливають у форму, розрівнюють поверхню і печуть у духовій шафі. Після того, як запіканка покриється рум'яною скоринкою, на неї викладають сирну масу, яку попередньо добре протерли і змішали з яйцем і цукром. Поверхня знову розрівнюють, збризкують маслом і відправляють запікатися в духовку на 20 хвилин.

Як подати запіканку до столу? Наріжте її шматками квадратної форми і полийте сметаною.

Як готується запіканка сирна в мікрохвильовці?

Особливість цієї страви в тому, що воно дуже швидко готується, має оригінальний смак і при цьому манки потрібно набагато менше - на півкілограма сиру йде манки всього пару ложок манки.

Склад продуктів для такої запіканки аналогічний, як і для рецепта «сирна запіканка з манкою і родзинками», тільки замість родзинок і фруктового сиропу будуть використані цукати, а манної крупи беруть буквально пару столових ложок.

Приготування: всі інгредієнти подрібніть в блендері до консистенції однорідної маси. Додайте цукати, бажано дрібно нарубані. У скляну форму викладіть сирну суміш, попередньо змастивши форму маслом, і відправте в мікрохвильову піч на 25 хвилин при потужності 700 Вт

Легке дієтичне блюдо з сиру готово!

Рулет з сиру

Ще один варіант оригінального страви з сиру. Тісто виходить дуже ніжним.

Вам потрібно: півкілограма сиру, борошна приблизно півтори склянки, маргарину двісті п'ятдесят грамів, сода (півчайної ложечки), кефір (дві столові ложки), трохи солі.

Соду розчинити в кефірі. Розтерти сир з м'яким маргарином, додати решту складових. Потрібно, щоб тісто було крутим. Поставити тісто в холодильник хвилин на сорок. Розкачати чотири заготовки для рулетів. Покласти начинку - натерті яблука або густе повидло. Сформувати рулети і запікати на змащеному деку. Цукрова пудра прикрасить готові рулетики.

Сирна запіканка з манкою - неймовірно смачне і дуже ситне блюдо. Тому ця страва завжди виручить вас, коли не вистачає часу на приготування, коли є фінансові труднощі, коли потрібно посидіти на дієті. У всіх цих випадках сирна запіканка з манкою стане для господині справжнім порятунком.