Запечена картопля в духовці з сиром, майонезом, фаршем і часником

Картопля, запечена в духовці з сиром, можна приготувати по-різному. Адже крім основних інгредієнтів, до такої страви дозволяється додавати й інші продукти. У зв'язку з цим представляємо вашій увазі кілька різних рецептів, де використовується м'ясний фарш, майонез і часник.

Рецепт 1. Запечений картопля в духовці з сиром

Необхідно підготувати наступні продукти для страви:

• масло рослинне - пара великих ложек-

• сіль кухонна - за особистим усмотренію-

• перець мелений - на кінчику невеликої ложечкі-

• картопля довгастий - дев'ять невеликих клубней-

• сир будь-якого твердого сорту - двісті грамів.

Картопля з сиром у духовці: процес приготування

Для такої страви краще купувати довгасті бульби картоплі. Овочі слід помити в гарячій воді з використанням щітки з жорсткою щетиною. Така ретельність пов'язана з тим, що запікати картоплю в духовці слід прямо зі шкіркою.

Після обробки овочів в них вимагається зробити невеликі надрізи, куди в подальшому необхідно вставити шматочки сиру. Для цього слід помістити картоплину на обробну дошку і не до кінця розрізати її кілька разів, тим самим зробивши своєрідну «гармошку». Аналогічно обробляються і всі інші овочі. Далі картоплю слід щільно викласти в посуд для духової шафи (обмазати маслом) «листочками» вгору, ретельно обсипати його перцем і сіллю, а потім помістити в «гармошку» кілька тонких пластинок сиру.

Запікається таке блюдо приблизно протягом сорока хвилин, після чого в гарячому вигляді подається до обіду.

Рецепт 2. Запечена картопля в духовці з сиром і фаршем

Візьмемо необхідні інгредієнти:

• яловичий фарш - чотириста граммов-

• масло рослинне - пара великих ложек-

• сіль кухонна - за особистим усмотренію-

• перець мелений - на кінчику невеликої ложечкі-

• картопля довгастий - дев'ять невеликих клубней-

• сир будь-якого твердого сорту - двісті грамів.

Запечена картопля в духовці з сиром: процес приготування

Бульби картоплі слід почистити, видалити серцевину, залишивши стінки, присмачити сіллю і перцем, нафарширувати м'ясом і щільно викласти в керамічний посуд, обмазану маслом.

Запікати овочі з начинкою бажано близько сорока п'яти хвилин. Перед вимиканням духової шафи на фарширований картоплю слід товстим шаром викласти тертий сир.

Рецепт 3. Запечена картопля в духовці з сиром і часником

Підготуємо необхідні інгредієнти:

• майонез - дев'яносто граммов-

• часник - пару невеликих зубчіков-

• масло рослинне - пара великих ложек-

• сіль кухонна - за особистим усмотренію-

• перець мелений - на кінчику невеликої ложечкі-

• картопля довгастий - дев'ять невеликих клубней-

• сир будь-якого твердого сорту - двісті грамів.

Процес приготування страви

Картопля ретельно помити щіткою, нарізати навпіл уздовж і вийняти серцевину. Для фаршу слід натерти сир з часником, заправити майонезом і начинити сумішшю овочі в шкірці. Викласти картоплини в посуд, обмазану маслом, і запекти в духовій шафі (тридцять хвилин).