У яких продуктах міститься вітамін в?

Всім відомо, що величезну роль у здоров'ї організму людини відіграють не тільки мінеральні речовини, а й вітаміни недолік або надлишок їх може бути однаково шкідливий. Вітамін С відповідає за захисні властивості організму, вітаміни А і Е - за красу шкіри, нігтів, вітамін D за правильне засвоєння організмом кальцію і міцність кісток. І так далі - перераховувати можна довго.

А ось за що відповідає вітамін B? І взагалі - що це за речовина? У яких продуктах міститься вітамін B?

Взагалі, вітамін B - це назва цілої групи вітамінів, серед яких рибофлавін, піридоксин, фолієва кислота, тіамін, нікотинова кислота, пантотенова, кобаламин, біотин. Переоцінити їх значення в організмі дуже складно.

Перераховані вітаміни беруть участь у всіх процесах в клітинах організму. І без них певні реакції просто неможливі. Вітаміни групи В важливі для отримання глюкози, а значить, для отримання організмом енергії. Також, лікарі кажуть - якщо людина впадає в депресію або у нього часто поганий настрій -можливо, це симптом нестачі вітамінів групи В. Адже ці вітаміни важливі для коректної роботи нервової системи людини. Плюс, поряд з вітамінами Аі Е, це - важливий компонент здорових нігтів, шкіри і волосся. Нестача вітамінів групи В - то загроза здоров'ю очей і печінки.

І для того, щоб знати, як заповнити недолік тих чи інших вітамінів потрібно знати, в яких продуктах міститься вітамін В, D або C і в яких кількостях. У яких продуктах вітамін е, безумовно, також важливо.

Безумовно, в наш час є безліч вітамінних комплексів, у тому числі і з вітамінами групи В. Але доведено, що такі вітаміни засвоюються організмом набагато гірше, ніж природні, тобто одержувані з їжі.

Знати в яких продуктах міститься вітамін B вкрай важливо, щоб підтримувати себе в тонусі і працездатному стані, а також, щоб протистояти хворобам.

Найбільш багаті цим найважливішим речовиною такі продукти, як печінка, горіхи, риба, рис, молоко, м'ясо, яйця, зелені овочі, фрукти.

Так, щоб заповнити нестачу тіаміну, вітаміну, що відповідає за реакції утворення енергії в організмі, потрібно вживати в їжу такі продукти, як крупи, червоне м'ясо, яєчний жовток, ягоди, дріжджі, картопля, хліб і горіхи. Надлишок цього вітаміни нічим не загрожує, оскільки вільно виводиться з організму через нирки. А недолік загрожує підвищеною стомлюваністю, м'язовою атрофією, слабкістю. Як правило, цього вітаміну моторошно бракує алкоголікам. У здорових людей його дефіцит спостерігається рідко.

У яких продуктах міститься вітамін В - рибофлавін? Цей елемент відповідає за здоров'я слизових, шкіри.

Запаси рибофлавіну поповнюються за рахунок вживання в їжу зернових, м'яса, яєць, сиру, гороху і молока.

Важливо знати в яких продуктах міститься вітамін В 6 або піридоксин.

Переборщувати з ним не варто - це загрожує пошкодженням нервів.

Він міститься в рибі, маслі, крупах, бобових і печінки. Піридоксин зустрічається ще у величезній кількості продуктів і в досить великих кількостях, тому його дефіцит характерний для тих, хто свідомо «виводить» його з організму і порушує його всмоктування, наприклад, зловживає алкоголем.

У яких продуктах міститься вітамін В 12? Це вітамін, який дуже важливий для здорової нервової системи. Він не зустрічається в їжі рослинного походження, а синтезується бактеріями. Шукати його слід в тваринних продуктах - печінки, яєчних жовтках, м'ясі.

Фолієва кислота або по-іншому - вітамін В9. Вона дуже важлива для засвоєння заліза організмом, а значить, для підвищення рівня гемоглобіну в крові. А, отже, для опірності організму. І знати, в яких продуктах міститься вітамін В 9 теж потрібно. А це, як і в попередніх випадках, майже у всіх рослинних продуктах.