У яких продуктах міститься вітамін Е

Всім відомо, що вітаміни, мінерали та мікроелементи необхідні організму для життєдіяльності. Але в яких продуктах і в якій кількості вони містяться, знають небагато. У даній статті ми обговоримо зміст вітамінів в продуктах і їх користь для організму людини.

Вітамін Е є найпотужнішим антиоксидантом, відновлює мембрани клітин організму і захищає від вільних радикалів, надають руйнівну дію на клітини. Цей вітамін надає прекрасне вплив на волосся, шкіру, нігті, завдяки чому його ще називають вітаміном жіночої краси. Також неможливо переоцінити роль вітаміну Е в профілактиці онкології, роботі репродуктивної системи, в процесі правильного і гармонійного розвитку плоду. Згортання крові, стан імунної та нервової систем - контроль за цими областями здоров'я людини покладено саме на вітамін Е. До того ж ця речовина не дає руйнуватися Вітамін А (ретинол) в організмі. Так в яких продуктах міститься вітамін Е?

Лідируючі позиції, безумовно, займають рослинні масла. Навіть у самому звичайному соняшниковій олії його зміст доходить до 70 мг на 100 г продукту, втім, інші олії теж не відстають: оливкова, лляна та інші. Але в оліях ще й велику кількість жирів є. Тому для бажаючих схуднути потрібно шукати альтернативу. Ще в яких продуктах міститься вітамін Е? З продуктів тваринного походження важливо відзначити яйця і яловичу печінку, трохи менше його в атлантичного оселедця.

Різні крупи, бобові, оливки, житній хліб, солодкий болгарський перець - ось в яких продуктах міститься вітамін Е в досить великій кількості. Дорослій людині, за даними вчених різних країн, необхідно від 10 до 14 мг вітаміну Е на добу. Це кількість можна отримати з 150 грам, наприклад, гречки або з 1 стол. ложки рослинної олії. Завдяки цьому недоліку в цьому вітаміні практично не буває. До того ж вітамін Е має властивість накопичуватися в тканинах і витрачатися в міру необхідності.

Для міцного імунітету, гарного зору, гарної зовнішності необхідний ще один вітамін - А, або, як його ще називають, ретинол. Добова потреба в ньому становить у чоловіків 1000 мкг, у жінок - 800 мкг, у новонароджених дітей - 400 мкг. Як вже зазначалося вище, вітамін Е необхідний для захисту вітаміну А від руйнування в організмі.

У яких продуктах міститься вітамін Е, ми вже розібралися, тепер розглянемо вітамін А. Найбільша його концентрація - в горезвісному риб'ячому жирі. Далі слід відзначити молочні продукти, яскраві червоні і жовті овочі та фрукти, брокколі та інші темно-зелені листові культури. З вищезгаданих причин доцільним є вживання продуктів, в яких обидва вітаміну містяться в достатній кількості. Отже, в яких продуктах міститься вітамін А і Е? Це яловича печінка (лідер), всі рослинні масла, червоний болгарський перець, яйця.

Правильне харчування забезпечує здоров'я і красу на довгі роки. Не дарма існує вислів: "Ти те, що ти їси". Вживайте в їжу якісні та корисні продукти і будьте здорові!