Які вітаміни містяться в яких продуктах

Без вітамінів і мінеральних речовин в організмі людини не може функціонувати жодна система. Їх недолік здатний спровокувати серйозні захворювання і порушення роботи внутрішніх органів. Кожен конкретний хімічний елемент має низку особливостей, ступенем впливу на ті чи інші функції нашого організму. Так як же дізнатися, які вітаміни містяться в яких продуктах? Давайте розглянемо кожну групу окремо.

Усі вітаміни прийнято поділяти на жиророзчинні і водорозчинні. До групи водорозчинних відносяться всі вітаміни групи В, вітамін С, а також РР (пантотенова і фолієва кислоти). До жиророзчинних прийнято відносити вітаміни А, D, E, а також К. Вітаміни та мінерали в продуктах допомагають підтримувати в нормі загальний стан організму і підвищують життєвий тонус.

Вітамін А забезпечує нормальну функцію слизових оболонок і сприятливо впливає на шкіру. Він покращує зір, значно підвищує опірність організму хворобам, підтримує діяльність імунної системи в цілому. Вітаміни групи А містяться в таких продуктах, як печінка і абрикоси. Також можна відзначити, що практично всі морепродукти містять цей елемент у досить великій кількості.

Вітаміни групи B позитивно впливають на зміцнення нервової системи, покращують пам'ять і сприяють травленню. Вітамін В1 міститься в овочах, птиці, рисі. В2 рекомендується приймати тим, хто бажає зміцнити нігті і волосся. Цей елемент міститься в яйцях, молоці і брокколі. B12 позитивно впливає на стан нервової системи і сприяє кровотворенню. Міститься цей вітамін в морепродуктах, м'ясі і сирі. В6 містять пивні дріжджі, квасоля, яєчний жовток і цільне зерно.

Вітаміни в овочах і фруктах, такі як фолієва кислота, що міститься в зеленому горошку, шпинаті і савойської капусти, необхідні організму в період росту і здатні позитивно впливати на біохімічний склад крові.

Щоб підтримувати нормальну функцію кишечника, рекомендується вживати продукти, що містять пантотенову кислоту - цвітну капусту, яєчні жовтки, м'ясо, квасоля.

Які вітаміни містяться в яких продуктах сьогодні дізнатися нескладно. Ця тема цікавить величезна кількість людей і широко обговорюється. Адже останнім часом відзначається значне зростання прихильників здорового способу життя і правильного харчування.

Людям, які мають схильність до захворювань ендокринної системи, корисно включати в свій раціон соєві боби, неочищений рис і помідори. Всі ці продукти містять біотин, який благотворно впливає на функції ендокринної системи і допомагає регулювати рівень цукру в крові.

Вітамін С сприяє швидкому загоєнню ран, формуванню кісткової і сполучної тканин, зміцнює імунну систему. Міститься він у шипшині, обліписі і багатьох інших фруктах і овочах. Взагалі, вітаміни в овочах і фруктах засвоюються набагато швидше, так як ці продукти можна вживати без попередньої термічної обробки. Ці речовини підвищують імунітет і зміцнюють наше здоров'я.

Які вітаміни містяться в яких продуктах особливо корисно знати людям, що знаходяться в стресовій ситуації, спортсменам, курцям, підліткам і людям похилого віку. Адже саме цим категоріям людей найчастіше потрібна особливий контроль за рівнем споживання мінеральних речовин і вітамінів.

Вагітним жінкам і літнім людям дуже корисно включати в раціон яйця, печінка риб, ікру, адже саме в цих продуктах міститься зміцнює кістки і зуби вітамін D. Уповільнити старіння і зміцнити ендокринну систему можна, вживаючи горіхи і рослинні олії - в них відзначається підвищений вміст вітаміну Е.

Які вітаміни містяться в яких продуктах - важливо знати кожному. Адже наше здоров'я залежить тільки від нас самих!