Макарони в пароварці: повний провал або шокуючий успіх?

Найдосвідченіші господині всього світу вже знають про те, що можна без зусиль готувати смачні та корисні страви кожен день! Для цього вони не використовують ніяких казкових заклинань. Цілком достатньо придбати на кухню одну з моделей пароварок (широкий асортимент дозволяє підібрати техніку на свій смак і гаманець).

Однак не завжди за пароваркою варто бігти в магазин. Якщо готувати на пару ви любите, але не робите це так часто, як, наприклад, ваша мама або сусідка - зробіть пароварку самі. Багато хто з нас, напевно, пам'ятають радянський варіант пароварки: велика каструля з водою, залізна пластина з дірочками, зверху кришка. Все. Не потрібно вкотре намагатися винайти велосипед.

Макарони люблять усі. Навіть ті, хто давно і міцно сидить на дієті. На щастя, зараз навіть самі боязкі можуть придбати в супермаркеті макарони з твердих сортів пшениці і не турбуватися за корисність і дієту.

Макарони в пароварці - щось зовсім нове, ще до кінця не випробуване. Багато людей, швидше за все, ще навіть і не підозрюють про те, як варити макарони в пароварці. Проте це дуже просто і не вимагає від господині занадто витратних зусиль.

Для приготування макаронів знадобиться: самі макарони (це можуть бути і ріжки, і черепашки, і пружинки, і спіральки, і т.д.), рослинне масло, сіль. І пароварка.

Потрібно визнати, що виробники пароварок настійно не рекомендують готувати на пару макарони, деякі крупи, бобові.

Зверніть увагу на те, що якщо макарони з м'яких сортів пшениці - вони, з імовірністю в 99 відсотків, розваряться в пароварці і злипнуться. Позабодьтесь про те, щоб домочадці не залишилися без вечері - пошукайте більш тверді сорти (про це завжди сказано на упаковці макаронів). Також для варіння найбільш правильним стане вибір макаронів великих розмірів, що дозволить не перетворитися макаронів в одну суцільну масу.

Отже, як приготувати макарони в пароварці. Налийте в нижню частину пароварки достатню кількість води. Самі макарони варять у спеціальній чаші для рису. Залийте їх водою в чаші так, щоб води було більше на сантиметр або два. Туди ж одразу додайте масло і сіль.

Не забудьте накрити пароварку кришкою. Готуються макарони в пароварці приблизно від 18 до 22 хвилин.

Досвідчені господині настійно радять промивати макарони. Так, якщо вони з твердих сортів пшениці, то при звичайному варінні не вимагають промивки, але, незважаючи на це, краще зайвий раз промити і позбутися від надлишку крохмалю.

Ви можете подати макарони на стіл з сиром, зеленню, кетчупом. Є маса способів подачі макаронів, і всі вони досить цікаві й пізнавальні.

Звичайно, існує кілька рецептів про те, як варити макарони в пароварці. Якщо технологію варіння ми вже описали, варто докладніше зупинитися на додаткових деталях.

Наприклад, один і рецептів називається "Макарони в сметанному соусі зі шпинатом". А ви вже знаєте, що шпинат - джерело корисних вещест?

Отже, все дуже просто: відварити макарони на пару, промити і нарізати шпинат, спассировать його пару хвилин на олії, додати в шпинат сметану, поперчити і посолити. Макарони відправляються в сотейник, все перемішується, подається щасливим мешканцям і гостям будинку.

По іншому рецептом макарони в пароварці можна приготувати з курячим м'ясом. Для цього краще заздалегідь злегка відварити м'ясо (але не до повної готовності), нарізати дрібними шматочками, відварити на пару разом з макаронами і приправами.

У страви з макаронами можна додавати всілякі сорти сиру, різноманітну зелень, часник, додавати будь-які спеції і приправи. В якості прикраси може стати в нагоді томат або солодкий перець.

Так, макарони в пароварці готувати не можна. Але хіба правила не існують для того, щоб їх порушувати? Приємного вам апетиту!