Коржі для торта на сковороді. Швидкий торт на сковороді

Щоб приготувати швидкий торт на сковороді, вам не знадобиться витрачати надто багато сил або часу. Рецепти, які ми опишемо в цій статті, допоможуть вам підготуватися до зустрічі нежданих гостей або стихійного сімейному чаювання. Сьогодні ви дізнаєтеся, як спекти коржі для торта на сковороді і створити чудове частування з найпростіших продуктів.

Десерт «Пара хвилин»

Швидкий торт на сковороді виручить вас навіть у самій скрутній ситуації. Прості продукти, які будуть потрібні для його приготування, обов'язково знайдуться на вашій кухні, а спосіб приготування позбавить від зайвого клопоту.

• У глибоку миску всипте один стакан цукру, додайте три склянки просіяного борошна, сто грамів вершкового масла, стакан кефіру або сметани, куряче яйце, пакетик розпушувача і сіль. Замісити еластичне тісто, а потім розділіть його на чотири частини.
• Кожну заготовку розкачайте качалкою за розміром вашої сковороди і обсмажте до готовності з двох сторін.
• Остиглі коржі обріжте по тарілці так, щоб їх краї стали рівними. Залишки не викидайте, оскільки їх можна буде використовувати для прикраси майбутнього торта.
• Щоб приготувати крем для просочення, змішайте один стакан сметани з половиною склянки цукру. Змастіть вийшов кремом коржі, а також верх і краї десерту.
• Обрізки, що залишилися від коржів подрібніть ножем і посипте ними стінки торта. Для прикраси ви можете використовувати горіхи, цукати або тертий шоколад.

Наступний рецепт, який ми пропонуємо вам приготувати - медовий торт.

Коржі на сковороді. Медовик

Цей ароматний десерт сподобається дітям і дорослим. Скористайтеся нашим рецептом і приготуйте улюблене частування за короткий відрізок часу. Медові коржі для торта на сковороді ми будемо готувати таким чином:

• Для тіста слід змішати два з половиною склянки борошна, одне яйце, дві столові ложки меду і стільки ж сметани, половину склянки цукру і сто грамів вершкового масла. Перед тим як змішувати продукти, не забудьте розтопити в мікрохвильовці масло і мед.
• Готове тісто розділити на дев'ять невеликих і однакових шматочків, а потім розкачайте кожен качалкою.
• Кожну заготовку обсмажте на сухій сковороді з двох сторін до рум'яної скоринки.
• Для просочення можна приготувати сметанний або заварний крем.
• Готовий торт прикрасьте шоколадом і горіхами, а потім дайте йому постояти в холодильнику кілька годин.

Рецепт торта. Коржі на сковороді

Торт Наполеон

Коржі на сковороді печуться для цього десерту аналогічним чином. Щоб приготувати тісто, змішайте такі інгредієнти:

• Склянку цукру.
• Три склянки борошна.
• Три яйця.
• Дві ложки вершкового масла.
• Половину чайної ложки гашеного соди або пакетик розпушувача.
• Сіль.

Поки коржі смажаться на сковороді, займіться приготуванням крему. Для цього:

• Розітріть три яйця зі склянкою цукру.
• Додайте в миску дві столові ложки борошна і один літр молока.
• Поставте посуд на вогонь і доведіть крем до кипіння, не забуваючи помішувати його виделкою.
• Коли на поверхні з'являться бульбашки, зніміть миску з плити і дайте рідини трохи охолонути. Щоб крем мав особливий смак, додайте в нього трохи ваніліну або вершкового масла.

Змастіть коржі кремом і обсипте поверхню меленими горіхами. Перед подачею десерт повинен постояти в прохолодному місці, щоб тісто повністю просочилося.

Шоколадний торт

Це частування готується дуже швидко, а результат порадує навіть найвибагливішого гурмана. Отже, тортик з наливних коржів на сковороді готується наступним чином:

• Два курячих яйця збийте з однією склянкою цукру.
• В отриману масу додайте дві столові ложки какао і 50 грамів маргарину.
• Покладіть в тісто трохи гашеного соди і півтори склянки борошна. Замісіть тісто за допомогою міксера.
• В отриману масу налийте стакан підігрітого молока і перемішайте.
• Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям і спечіть на ній п'ять або шість коржів. Кожен такий «млинець» повинен бути досить товстим - близько одного сантиметра в товщину.
• Змастіть коржі заварним кремом власного приготування і прикрасьте готовий торт за смаком.

Ми сподіваємося, що вам сподобається цей нехитрий рецепт торта. Коржі на сковороді і заварний крем готуються близько години, але не забудьте залишити десерт в холодильнику, поки він повністю не просочиться.

Торт «Горіховий»

Простий у виконанні і шалено смачний десерт можна зробити всього за півгодини. Щоб приготувати коржі для торта на сковороді, вам буде потрібно:

• Розтопити в сотейнику 70 грамів оливкової або вершкового масла, додати до нього столову ложку меду і половину чайної ложки соди. Почекати, поки суміш закипить, а потім зняти її з вогню.
• Одне яйце розтерти з половиною склянки цукру.
• З'єднати продукти, додати до них столову ложку сметани або молока і півтори склянки борошна.
• Замісити тісто, розділити його на п'ять рівних частин. Розкачати за допомогою качалки кожну заготовку і випікати «млинці» на сухій сковороді до готовності.

Готові коржі остудіть при кімнатній температурі і змастіть улюбленими кремом - для цього торта прекрасно підійде сметанний масляний або заварний. Горіхи подрібніть, а потім обсипте ними поверхню і краю десерту. Також ви можете прикрасити його тертим шоколадом або крихтою з печива.

Сирний торт

Ніжний смак цього десерту обов'язково сподобається вашим близьким. Приготуйте його до сімейного чаювання і отримаєте заслужену похвалу на свою адресу:

• Для тіста змішайте в одній великій мисці 400 грамів сиру, склянка цукру, два яйця, чайну ложку соди і трохи ваніліну. В кінці додайте борошно і руками замісіть не надто круте тісто.
• Спечіть на сковороді 15 коржів і промажте їх кремом.
• Прикрасьте десерт крихтою, горіхами і тертим шоколадом.

Щоб приготувати крем, вам буде потрібно:

• Поставити на середній вогонь півлітра молока, додати до нього дві склянки цукру, а також 200 грамів вершкового масла.
• Коли суміш закипить, додати в неї три збитих яйця і півсклянки крохмалю, попередньо розведеного в 100 мл молока.
• Кип'ятити крем п'ять хвилин.

Сметанник на сковороді

Цей простий рецепт допоможе вам в тому випадку, якщо ви чекаєте гостей, а часу на підготовку до їх приходу залишилося не дуже багато. Для початку приготуйте коржі для торта на сковороді:

• Змішайте в підходящої посуді 200 грамів сметани, 180 грамів цукру, трохи ванілі і пакетик розпушувача.
• В окрему миску насипте 380 грамів борошна, і влийте в неї три ложки оливкової олії.
• Замісити тісто, розділіть його на чотири рівні частини і розкачайте кожну. За допомогою великої тарілки і ножа виріжте рівні кола.
• Сковороду розігрійте без масла і випікайте коржі для десерту до готовності. Не забудьте проколоти їх виделкою в декількох місцях, щоб тісто не міхура при обсмажуванні.

Коли заготовки охолонуть, змастіть їх кремом, який можна приготувати таким чином:

• Візьміть цедру і сік половини лимона.
• 350 грамів сиру змішайте з 150 грамами згущеного молока.
• З'єднайте продукти і збийте їх за допомогою блендера.

Тортик з наливних коржів на сковороді

Банановий торт

Якщо ваша духовка вийшла з ладу, а діти вимагають солодкого частування, то спробуйте скористатися рецептом незвичайного десерту.

• Для тіста збийте два яйця з однією банкою згущеного молока.
• Додайте до суміші один стакан муки і гашене оцтом соду. Добре перемішайте всі інгредієнти.
• Покладіть в тісто ще дві склянки борошна і замісити тісто.
• На сухій сковороді спечіть вісім коржів, а потім вирівняйте кожен за допомогою гострого ножа і тарілки.
• Змастіть заготовки гарячим заварним кремом і прикрасьте скибочками банана. При бажанні покладіть фрукти і між коржами.

Коли торт буде готовий, остудіть його при кімнатній температурі, а потім поставте в холодильник на кілька годин. Подавайте десерт з гарячим чаєм, варенням або какао.

Ми сподіваємося, що десерти, приготування яких ми описали в нашій статті, стануть в нагоді вам і стануть незамінними помічниками для зустрічі гостей. Нехитрі коржі для торта на сковороді, рецепти тортів і кремів урізноманітнюють ваші традиційні чаювання.