Коржі для торта на сковороді. Швидкий торт на сковороді

Щоб приготувати швидкий торт на сковороді, вам не знадобиться витрачати надто багато сил або часу. Рецепти, які ми опишемо в цій статті, допоможуть вам підготуватися до зустрічі нежданих гостей або стихійного сімейному чаювання. Сьогодні ви дізнаєтеся, як спекти коржі для торта на сковороді і створити чудове частування з найпростіших продуктів.

Десерт «Пара хвилин»

Швидкий торт на сковороді виручить вас навіть у самій скрутній ситуації. Прості продукти, які будуть потрібні для його приготування, обов'язково знайдуться на вашій кухні, а спосіб приготування позбавить від зайвого клопоту.

  • У глибоку миску всипте один стакан цукру, додайте три склянки просіяного борошна, сто грамів вершкового масла, стакан кефіру або сметани, куряче яйце, пакетик розпушувача і сіль. Замісити еластичне тісто, а потім розділіть його на чотири частини.
  • Кожну заготовку розкачайте качалкою за розміром вашої сковороди і обсмажте до готовності з двох сторін.
  • Остиглі коржі обріжте по тарілці так, щоб їх краї стали рівними. Залишки не викидайте, оскільки їх можна буде використовувати для прикраси майбутнього торта.
  • Щоб приготувати крем для просочення, змішайте один стакан сметани з половиною склянки цукру. Змастіть вийшов кремом коржі, а також верх і краї десерту.
  • Обрізки, що залишилися від коржів подрібніть ножем і посипте ними стінки торта. Для прикраси ви можете використовувати горіхи, цукати або тертий шоколад.

Наступний рецепт, який ми пропонуємо вам приготувати - медовий торт.

Коржі на сковороді. Медовик

Цей ароматний десерт сподобається дітям і дорослим. Скористайтеся нашим рецептом і приготуйте улюблене частування за короткий відрізок часу. Медові коржі для торта на сковороді ми будемо готувати таким чином:

  • Для тіста слід змішати два з половиною склянки борошна, одне яйце, дві столові ложки меду і стільки ж сметани, половину склянки цукру і сто грамів вершкового масла. Перед тим як змішувати продукти, не забудьте розтопити в мікрохвильовці масло і мед.
  • Готове тісто розділити на дев'ять невеликих і однакових шматочків, а потім розкачайте кожен качалкою.
  • Кожну заготовку обсмажте на сухій сковороді з двох сторін до рум'яної скоринки.
  • Для просочення можна приготувати сметанний або заварний крем.
  • Готовий торт прикрасьте шоколадом і горіхами, а потім дайте йому постояти в холодильнику кілька годин.

Рецепт торта. Коржі на сковороді

Торт Наполеон

Коржі на сковороді печуться для цього десерту аналогічним чином. Щоб приготувати тісто, змішайте такі інгредієнти:

  • Склянку цукру.
  • Три склянки борошна.
  • Три яйця.
  • Дві ложки вершкового масла.
  • Половину чайної ложки гашеного соди або пакетик розпушувача.
  • Сіль.

Поки коржі смажаться на сковороді, займіться приготуванням крему. Для цього:

  • Розітріть три яйця зі склянкою цукру.
  • Додайте в миску дві столові ложки борошна і один літр молока.
  • Поставте посуд на вогонь і доведіть крем до кипіння, не забуваючи помішувати його виделкою.
  • Коли на поверхні з'являться бульбашки, зніміть миску з плити і дайте рідини трохи охолонути. Щоб крем мав особливий смак, додайте в нього трохи ваніліну або вершкового масла.

Змастіть коржі кремом і обсипте поверхню меленими горіхами. Перед подачею десерт повинен постояти в прохолодному місці, щоб тісто повністю просочилося.

Шоколадний торт

Це частування готується дуже швидко, а результат порадує навіть найвибагливішого гурмана. Отже, тортик з наливних коржів на сковороді готується наступним чином:

  • Два курячих яйця збийте з однією склянкою цукру.
  • В отриману масу додайте дві столові ложки какао і 50 грамів маргарину.
  • Покладіть в тісто трохи гашеного соди і півтори склянки борошна. Замісіть тісто за допомогою міксера.
  • В отриману масу налийте стакан підігрітого молока і перемішайте.
  • Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям і спечіть на ній п'ять або шість коржів. Кожен такий «млинець» повинен бути досить товстим - близько одного сантиметра в товщину.
  • Змастіть коржі заварним кремом власного приготування і прикрасьте готовий торт за смаком.

Ми сподіваємося, що вам сподобається цей нехитрий рецепт торта. Коржі на сковороді і заварний крем готуються близько години, але не забудьте залишити десерт в холодильнику, поки він повністю не просочиться.

Торт «Горіховий»

Простий у виконанні і шалено смачний десерт можна зробити всього за півгодини. Щоб приготувати коржі для торта на сковороді, вам буде потрібно:

  • Розтопити в сотейнику 70 грамів оливкової або вершкового масла, додати до нього столову ложку меду і половину чайної ложки соди. Почекати, поки суміш закипить, а потім зняти її з вогню.
  • Одне яйце розтерти з половиною склянки цукру.
  • З'єднати продукти, додати до них столову ложку сметани або молока і півтори склянки борошна.
  • Замісити тісто, розділити його на п'ять рівних частин. Розкачати за допомогою качалки кожну заготовку і випікати «млинці» на сухій сковороді до готовності.

Готові коржі остудіть при кімнатній температурі і змастіть улюбленими кремом - для цього торта прекрасно підійде сметанний масляний або заварний. Горіхи подрібніть, а потім обсипте ними поверхню і краю десерту. Також ви можете прикрасити його тертим шоколадом або крихтою з печива.

Сирний торт

Ніжний смак цього десерту обов'язково сподобається вашим близьким. Приготуйте його до сімейного чаювання і отримаєте заслужену похвалу на свою адресу:

  • Для тіста змішайте в одній великій мисці 400 грамів сиру, склянка цукру, два яйця, чайну ложку соди і трохи ваніліну. В кінці додайте борошно і руками замісіть не надто круте тісто.
  • Спечіть на сковороді 15 коржів і промажте їх кремом.
  • Прикрасьте десерт крихтою, горіхами і тертим шоколадом.

Щоб приготувати крем, вам буде потрібно:

  • Поставити на середній вогонь півлітра молока, додати до нього дві склянки цукру, а також 200 грамів вершкового масла.
  • Коли суміш закипить, додати в неї три збитих яйця і півсклянки крохмалю, попередньо розведеного в 100 мл молока.
  • Кип'ятити крем п'ять хвилин.

Сметанник на сковороді

Цей простий рецепт допоможе вам в тому випадку, якщо ви чекаєте гостей, а часу на підготовку до їх приходу залишилося не дуже багато. Для початку приготуйте коржі для торта на сковороді:

  • Змішайте в підходящої посуді 200 грамів сметани, 180 грамів цукру, трохи ванілі і пакетик розпушувача.
  • В окрему миску насипте 380 грамів борошна, і влийте в неї три ложки оливкової олії.
  • Замісити тісто, розділіть його на чотири рівні частини і розкачайте кожну. За допомогою великої тарілки і ножа виріжте рівні кола.
  • Сковороду розігрійте без масла і випікайте коржі для десерту до готовності. Не забудьте проколоти їх виделкою в декількох місцях, щоб тісто не міхура при обсмажуванні.

Коли заготовки охолонуть, змастіть їх кремом, який можна приготувати таким чином:

  • Візьміть цедру і сік половини лимона.
  • 350 грамів сиру змішайте з 150 грамами згущеного молока.
  • З'єднайте продукти і збийте їх за допомогою блендера.

Тортик з наливних коржів на сковороді

Банановий торт

Якщо ваша духовка вийшла з ладу, а діти вимагають солодкого частування, то спробуйте скористатися рецептом незвичайного десерту.

  • Для тіста збийте два яйця з однією банкою згущеного молока.
  • Додайте до суміші один стакан муки і гашене оцтом соду. Добре перемішайте всі інгредієнти.
  • Покладіть в тісто ще дві склянки борошна і замісити тісто.
  • На сухій сковороді спечіть вісім коржів, а потім вирівняйте кожен за допомогою гострого ножа і тарілки.
  • Змастіть заготовки гарячим заварним кремом і прикрасьте скибочками банана. При бажанні покладіть фрукти і між коржами.

Коли торт буде готовий, остудіть його при кімнатній температурі, а потім поставте в холодильник на кілька годин. Подавайте десерт з гарячим чаєм, варенням або какао.

Ми сподіваємося, що десерти, приготування яких ми описали в нашій статті, стануть в нагоді вам і стануть незамінними помічниками для зустрічі гостей. Нехитрі коржі для торта на сковороді, рецепти тортів і кремів урізноманітнюють ваші традиційні чаювання.


» » Коржі для торта на сковороді. Швидкий торт на сковороді