А ви знаєте, скільки солі в чайній ложці?

Готуючи ті чи інші страви, кожна господиня час від часу стикається з ситуацією, коли потрібно з точністю до грама виміряти вагу інгредієнтів. До того ж, більшість рецептів пропонує вельми неоднозначні формулювання змісту продуктів, на зразок "щіпки соди", "неповного склянки борошна" або "лимонної кислоти на кінчику ножа". Але точну вагу зазначених компонентів мало хто знає. Наприклад, скільки солі в чайній ложці? 99% відсотків господинь не зможуть відповісти на таке просте питання. А якщо ложка з гіркою, а якщо, приміром, ви використовуєте великі кристали? Плюс до всього, враховуйте, що на кожній кухні є різна посуд, тому завдання підрахувати точну вагу стає все складніше. Але давайте розберемося: скільки солі в чайній ложці, якщо вона "з гіркою", без гірки, якщо сіль велика або дрібного помелу і т. Д. Чому це важливо знати? Тому, що цей компонент ми використовуємо щодня, і якщо додати в страву більше солі, ніж потрібно, ви ризикуєте безповоротно зіпсувати його. Мало хто зможе з'їсти пересолений суп або друге блюдо.

Відповідаємо на питання: "Скільки солі в чайній ложці?"

Запам'ятайте - названа ємність містить 7 грамів білих кристаликів, а вже наповнена, т. Е. "З гіркою" - 10 грамів, якщо ж сіль велика, то вага її в чайній ложці становитиме всього 5 грамів. Також майте на увазі, що при написанні рецептів автор зазвичай має на увазі, що інгредієнт ви берете "з гіркою", в іншому випадку пишуть що-небудь на зразок "неповна чайна ложка солі".

Ось так все просто, але ці дані допоможуть вам покласти потрібну кількість інгредієнта, адже що може бути гірше для будь-якої господині, чим сильно пересоленное рагу або борщ, смак яких практично неможливо виправити? Зауважте, що при приготуванні випічки в багатьох рецептах також потрібно приблизно 1 чайна ложка солі (це допомагає поліпшити смак і якість тесту). Тепер вас не збентежить, якщо в кулінарній книзі згадали, наприклад, вагу продукту замість міри об'єму, написавши "додати 10 грам солі". Скільки це - ви вже знаєте, тому більше ніколи не зіпсуєте смачну випічку.

Скільки грам солі містить одна столова ложка

Отже, ми дізналися, скільки важить чайна ложка солі. Скільки грам вміщує їдальня - дивіться далі. Звичайний прилад завдовжки 7 см і шириною 4 см - це 25 грамів солі, а "з гіркою" - і все 30. Майте на увазі, що велика кухонна сіль важить більше, і тому в одній столовій ложці її буде всього лише 20 грам. Зробивши нехитрі математичні розрахунки, можна відзначити, що 1 столова ложка звичайних кристаликів вміщає в себе 3 чайні ложки згаданого продукту, тобто у випадку, якщо у вас під рукою тільки чайні прилади, то сміливо замість 1 ст. л. солі сипте 3 ч. л. - Вага інгредієнта буде той самий. Сподіваємося, що ця стаття стала корисною для вас, і ви запам'ятали раз і назавжди, скільки солі в чайній ложці, а скільки - в їдальні. Для зручності наводимо таблицю. Її можна роздрукувати і повісити на кухні, щоб інформація завжди була під рукою. Тоді зіпсувати страви вам вже не вдасться.