Рецепт страв з гарбуза в мультиварці: смачно, швидко, просто

Гарбуз - корисний овоч. Її використовують як один з інгредієнтів для каші, в якості гарнір до м'яса, навіть варять з неї варення. Маючи в розпорядженні мультиварку, ви зможете приготувати багато страви з гарбуза. Розглянемо кілька рецептів.

Рецепт страв з гарбуза в мультиварці. Янтарне варення

З гарбуза можна зварити чудове варення. Воно стане відмінним доповненням для каші, йогурту. З ним виходять дуже смачні пиріжки. Апельсин надає варенню додатковий аромат. Необхідні інгредієнти:

• кілограм м'якоті гарбуза (очистити від шкірки і насіння) ;
• цукор - 1 кг;
• великий апельсин - 1 штука;
• небагато (близько 1 чайної ложки) кислоти лимонної.

Технологія приготування

Очищений гарбуз подрібніть. Можна скористатися теркою, м'ясорубкою або кухонним комбайном. Апельсин подрібніть, не знімаючи шкурки. Змішайте інгредієнти, засипте цукром. Залиште на кілька годин. Як тільки цукор розчиниться, а гарбуз пустить сік, викладайте продукти в чашу мультиварки. Увімкніть програму "Гасіння" на 2 години. За цей час пару раз перемішайте варення. Якщо помічаєте, що рідини в гарбузі небагато, додайте води. За 10 хвилин до закінчення програми, всипте лимонну кислоту. Як бачите, страви з гарбуза в мультиварці готувати дуже просто. Варення розкладіть по маленьким стерилізованим баночках і закрутіть кришками.

Другий рецепт страв з гарбуза в мультиварці

Запечіть гарбуз з травами і часником. Для цього вам знадобляться інгредієнти:

• гарбуз (м'якоть) - 600 граммов;
• оливкова / соняшникову олію - 70 мл;
• кілька часточок часнику (очищеного) ;
• білий мелений перець, сушений базилік, сіль.

Технологія приготування

Наріжте м'якоть гарбуза на шматочки. Покладіть в чашу. Змішайте масло, подрібнений часник, сіль, базилік і перець. При бажанні можна додати дрібку цукру (якщо гарбуз не дуже солодка). Заправку ретельно змішайте, дайте настоятися і залийте гарбуз. Програма «Випічка», 1,5 години часу - і страва готова! Подавати можна самостійно або як гарнір.

Третій рецепт страв з гарбуза в мультиварці

З гарбуза виходять чудові супи. Інгредієнти:

• м'ясо (будь-яке) - 300 граммов;
• 1 велика картофеліна;
• 1 морква (середня) ;
• невелика цибулина;
• сіль, зелень, масло растітельное;
• м'якоть гарбуза - 200 граммов;
• солодкий перець - 2 штуки.

Технологія приготування

М'ясо наріжте на шматки. У чаші розігрійте масло (режим "Випічка"), викладіть м'ясо. Потім, хвилин через 10, закладіть начищену і нарізану картоплю, подрібнену цибулю і моркву. Додайте нарізаний на шматочки солодкий перець і гарбуз. Залийте овочі гарячою водою, підсолити. Готуйте суп в режимі "Гасіння" протягом години. Потім можна потримати блюдо на підігріві близько 10-ти хвилин. Подавати слід з зеленню.

Четвертий рецепт страв з гарбуза в мультиварці

Не можна залишити без уваги таку страву, як каша з гарбуза. В мультиварці вона виходить особливо смачною. Інгредієнти:

• м'якоть гарбуза (без шкірки і насіння) - 400 граммов;
• третину склянки промитого ріса;
• 2 склянки (400 мл) молока будь жірності;
• 2 склянки (400 мл) води;
• кілька ложок (2-3) масла слівочного;
• сіль, цукор, гарбузове насіння.

Технологія приготування

Наріжте гарбуз на кубики. Покладіть в чашу і залийте водою. Увімкніть пристрій в режимі "Випічка" на 40 хвилин. Після того як пройшла половина часу, додайте промитий рис, ще через 10 хвилин влийте молоко. Після закінчення режиму "Випічка" перейдіть на режим "Гасіння". Час - 1:00. Готову кашу розкладіть по тарілках, додайте вершкове масло.

І ще! Гарбуз на пару в мультиварці готується вкрай просто. Досить покласти нарізані шматочки на спеціальний піднос і встановити відповідний режим. Можна змастити гарбуз цукром або медом. Смачного!