Перевірений рецепт: ковбаса солодка до чаю

Перевірений рецепт - ковбаса солодка з шоколадом - радує нас з дитинства. Навіть зараз, коли в кондитерських магазинах можна зустріти масу варіантів ласощів на будь-який смак, ця нехитра страва з печива популярно. Крім того, традиційний рецепт солодкої ковбаси зі згущеним молоком можна трохи модернізувати, надавши йому аромат кокосового батончика «Баунті». Також урізноманітнюють ваш десертний стіл кавовий і молочний смак цих ласощів.

Кавова солодка ковбаса

Рецепт з фото допоможе побачити, як текстура десерту змінюється в залежності від додаються в нього інгредієнтів. Спершу давайте приготуємо кавове ласощі з халвою, а потім молочне (з смаженим арахісом). Навіть якщо ви не любите магазинне печиво, в цій страві воно заграє новими фарбами, ставши матеріалом для солодкої ковбаси. Знадобиться звичайне пісочне - цукрове або молочне. Добре підходить «Ювілейне» в пачках. Його потрібно двісті п'ятдесят грамів. Це дуже простий і красивий рецепт. Ковбаса солодка легко робиться, не вимагає термічної обробки, тому ви можете її приготувати разом з дітьми. Вони отримають задоволення не тільки поглинаючи ласощі, але і взявши участь у діяльності на кухні. Потрібно сто двадцять п'ять грамів халви, кава в зернах і вода. Для першого етапу приготування знадобиться дрібна терка або м'ясорубка. З її допомогою потрібно подрібнити спершу печиво, а потім халву. Останню можна взяти ароматизовану або з родзинками. Але і з простою халвою вийде дуже смачно. Можна додати какао для любителів шоколадного аромату. Потім зваріть міцну каву з семи чайних ложок меленої порошку і половини літра холодної води. Влийте сто міліграмів готового напою в суху суміш для ковбаски (для дітей можна замінити каву молоком). Перемішайте масу - вона повинна стати однорідною і сильно липнути до рук. У харчовому пакеті надайте їй форму ковбаси, загорніть щільніше і покладіть в холодильник на 2:00 (або на півгодини в морозильну камеру). Для пісного варіанту цього десерту просто виберіть печиво, в якому відсутні тваринні жири.

Другий рецепт: ковбаса солодка з арахісом

Візьміть таку ж кількість печива, як у першому рецепті. Підсмажте на сухій сковороді половину склянки арахісу протягом семи хвилин. Подрібніть печиво. З горіхів зніміть шкірку і розділіть їх навпіл. Змішайте печиво, арахіс, додайте сто тридцять грамів молока, всипте дві з половиною столові ложки какао (можна більше, якщо ви хочете більш насичений смак). Спробуйте суміш - якщо вона здається вам недостатньо солодкою, розмішайте цукор в невеликій кількості молока і додайте. Сформуйте ковбасу і охолодіть. Подавайте, нарізавши на тонкі скибочки.

Оригінальний рецепт: ковбаса солодка зі смаком батончика «Баунті»

Візьміть двісті грамів печива, половину склянки води і стільки ж цукру, дві столові ложки несолодкого какао, чайну ложку коньяку (факультативний інгредієнт). Для кокосового шару потрібно вісімдесят грамів кокосової стружки і така ж кількість вершкового масла і цукрової пудри. Для шоколадної частини подрібніть печиво, змішайте з какао, приготованим з цукру і води сиропом і коньяком. Викладіть на пергамент або фольгу, сформуйте прямокутник заввишки до трьох міліметрів. Кокосову стружку з маслом і пудрою змішати, рівномірно викласти поверх шоколадної суміші. Згорнути рулетом і охолодити.