Вафлі для вафельниці: рецепт, перевірений роками

Напевно у багатьох господинь збереглися чавунні електричні вафельниці часів Радянського Союзу. І при цьому вони досі чудово працюють, адже в СРСР будь-які побутові прилади робилися «на століття». І саме в цих вафельниці робилися і продовжують робитися найсмачніші в світі домашні вафлі і трубочки зі згущеним молоком. Але якщо такого приладу в когось досі немає, дуже рекомендуємо його придбати, оскільки він може стати дуже корисним підмогою на кухні, особливо якщо чекаєте гостей, а возитися з тортом немає ні найменшого бажання.

Рецептів, як робити вафлі в вафельниці, існує дуже багато, і тут ми запропонуємо декілька з них. Вони прості, не вимагають багато інгредієнтів, але отриманий в результаті продукт виходить шалено смачним. Напевно ваші гості залишаться задоволені таким частуванням.

вафлі для вафельниці рецепт

Отже, вафлі для вафельниці рецепт перший, дуже смачний і перевірений роками. Для нього потрібно тільки п'ять яєць, двохсотграмова пачка масла або маргарину, по одній склянці цукру і борошна. Якщо вафельница радянського зразка, то її краще заздалегідь поставити на розігрів, і поки вона гріється, швидко зробити тісто.

Масло найкраще розтопити, після чого дати йому трохи охолонути і вбити в нього яйця. Міксером добре збиваємо (але не до піни), після чого насипаємо в вийшла суміш цукор і борошно. Всі знову перемішуємо або ж збиваємо до однорідної консистенції. Тісто має зачерпує ложкою і бути схожим на тісто для оладок.

Тепер починаємо робити вафлі в вафельниці. Для цього улаштовуємося зручніше і озброюємось лопаткою, якою будемо знімати готові вироби. Відкриваємо нагріту вафельницю і невеликим половнічком наливаємо тісто на середину розпеченій поверхні приладу. Але не потрібно розмазувати його по всій площині, достатньо всього лише утворити «кружечок» діаметром близько десяти сантиметрів і закрити кришку вафельниці. Буквально через півхвилинки можна трішки привідкрити і подивитися, чи стала вафелька золотистою. Якщо стала, сміливо відкривайте кришку і знімайте коржик. Поки він м'який, можна загорнути його трубочкою, притримати в скрученому вигляді секунд п'ять, щоб «схопився», і покласти на блюдо. Таким же чином робимо всі інші вафлі для вафельниці рецепт яких, як ви вже переконалися, дуже легкий.

як робити вафлі в вафельниці

Коли з усім тестом буде покінчено, вимкніть прилад і, коли охолоне, протріть його від жиру. А вафлі можна або є відразу, або, якщо ви звернули їх у трубочку, наповнити кремом. Найідеальніший крем робиться зі згущеного молока і вершкового масла. Банку згущеного молока потрібно добре збити з пачкою (200 г) добре м'якого масла, і за допомогою кондитерського шприца начинити вийшов кремом трубочки.

Або спробуйте ось такі вафлі для вафельниці (рецепт також нескладний). Буде потрібно півлітра води, півсклянки цукру, одне яйце, 30 г м'якого масла, дві склянки борошна. За смаком можна додати ванілін. На кінчику ножа - сіль і сода. Масло розтираємо з цукром, вбиваємо яєчко, додаємо сіль і соду, ванілін і половину заготовленої води. Все змішуємо, додаємо борошно і, не перестаючи заважати, додаємо воду, що залишилася. Подальші дії, як робити вафлі для вафельниці рецепт попередній докладно описав.