Готуємо торт «Маша і Ведмідь» самостійно

Для того щоб цікаво організувати дитячий ранок, сервірувати смачний солодкий стіл, потрібно дуже багато часу і сил, але чого не зробиш для власної дитини, щоб він відчув себе щасливим і коханим. Символом будь-якого святкового заходу є торт, а якщо це кондитерський виріб готується спеціально для дитини, то, безсумнівно, ласощі має бути казковим і красивим, щоб дитина запам'ятала цей день надовго.

Багато хто подумає, а навіщо мучитися, якщо простіше всього замовити солодке частування через кондитерську компанію. Може бути і простіше, але навряд чи корисніше для дитини, адже торт, випечений власноруч, куди смачніше і натуральніше. Коли готуєш будинку, використовуєш тільки натуральні інгредієнти і виключно свіжі продукти, що не містять ніяких штучних барвників та консервантів - благо, що зараз в гіпермаркетах є широкий асортимент продуктів з яких можна приготувати смачний дитячий торт «Маша і Ведмідь».

Ось його-то ми і постараємося приготувати в домашніх умовах. Нижче буде описаний класичний рецепт даного кондитерського виробу. Начинку для торта можна застосовувати будь-яку - на ваш розсуд і смакові пріоритети. Можна використовувати свіжі фрукти, ягоди, мармелад, зефір, суфле. Не економте на начинці - велика кількість крему зробить торт «Маша і Ведмідь» ще смачніше і соковитіше.

Розмір і форма дитячого торта мають значення - нестандартні вироби округлої або багатоярусної форми сприймаються дитиною, як щось святкове і незвичайне. Окрасою повинні служити різні мультиплікаційні персонажі - в нашому випадку це будуть Маша і Ведмідь, які так полюбилися багатьом дітям. Проявіть більше фантазії при оформленні торта, це можуть бути різні звірятка, квіточки, бантики, написи і навіть фотографії іменинника.

Дитячий торт «Маша і Ведмідь»

Інгредієнти для тіста: двісті грам сметани, вершкове масло (Незгірш двохсот грам), цукровий пісок 250 гр., Борошна три склянки, 4 яйця, сода, укус для погашення. Також трохи какао, родзинок і волоських горіхів (грам сто).

Для крему потрібно: грам триста вершкового масла і півкіло згущеного молока.

Мастика для прикраси: для її приготування нам необхідно запастися мінімум трьома пачками цукерок «Маршмеллоу» (для виготовлення фігурок потрібно грам 150 і для покриття всього торта близько 300 гр.), Вершковим маслом 30 гр., Кілограмом цукрової пудри і харчовими барвниками різних колірних відтінків .

Щоб торт «Маша і Ведмідь» вийшов не тільки смачним, але і привабливим, потрібно акуратно виліпити фігурки. Для початку можна зробити замальовки на папері, так буде простіше зліпити необхідних персонажів (Машу, ведмедя, м'ячик і пень).

Готуємо матеріал для ліплення: зефірні цукерки попередньо потрібно розтопити в мікрохвильовій печі, додавши трохи вершкового масла. Приблизний час розчинення «Маршмеллоу» 3 хвилини, але не варто виставляти відразу максимальний час, розчиняйте зефір поступово, контролюючи процес (зефір в кілька разів повинен збільшитися).

Потім в еластичну масу потрібно додати цукрову пудру і харчовий барвник (Для кожної фігурки свій колір барвника). Цукрова пудра в цьому випадку служить закріплювачем, за допомогою неї ви домагаєтеся відповідної консистенції.

Замішуємо тісто: вершкове масло добре розтерти з цукром, не перестаючи помішувати додати яйця, сметану, погашену соду і борошно. Тісто має вийти однорідним і еластичним. Тепер необхідно поділити його на три частини. У перший корж додамо рубані волоські горіхи, у другій родзинки і в третій столову ложку какао. Залишилося тільки спекти коржі при 180 С.

Не забудьте підготувати крем, щоб ваш торт «Маша і Ведмідь» був соковитим і смачним. Процес приготування крему достатньо простий: беремо вершкове масло, згущене молоко і збиваємо продукти міксером до однорідної маси, потім ставимо в холод на пару годин.

Збираємо торт: на дно блюда кладемо корж з какао, поверх нього викладаємо крем, наступний корж у нас горіховий його також рясно змащуємо вершково-згущеним кремом і накриваємо зверху коржем з родзинками. Верх і краю торта покриваємо кремовою масою і обов'язково ставимо в холодильник (не менше ніж на шість годин).

Завершальний етап: для імітації зеленої галявини нам необхідно мастика зеленого кольору, нею ми покриваємо весь торт. Зверху встановлюємо фігурки. Святковий торт готовий!

Якщо вам важко самостійно займатися приготуванням, ви можете замовити торти «Маша і Ведмідь» в будь-якому кондитерському магазині. Приблизна вартість за 1 кг торта коливається від 700 рублів і вище.