Смачні рецепти лаваша з начинкою

Улюблена їжа горян - лаваш, полюбилася і у нас. Це унікальний продукт, який можна вживати самостійно або використовувати для приготування різних страв. Рецепти лаваша з начинкою вражають своїм різноманіттям. Це може бути як холодна закуска, так і гаряча. Будь-який варіант смачний по-своєму. Рецепти лаваша з начинкою чудово підійдуть в разі несподіваного приходу гостей. Як варіант сніданку або страви для пікніка він також прекрасний. Приготувати закусочний лаваш з начинками дуже просто. Розглянемо кілька варіантів.

middot- Рибна начинка для лаваша. Для неї нам буде потрібно будь підкопчена або малосольная червона риба в кількості 200 грам, триста грам ковбасного сиру, два болгарського перцю, два свіжих або маринованих огірочка, свіжа зелень, два варених яйця і майонез. Яйця і сир подрібнюємо на тертці. Рибу, огірок і перець нарізаємо шматочками, зелень шаткуємо. Змішуємо майонез, яйця, сир, зелень і перець і ділимо на три частини. Лист лаваша намазуємо однією частиною отриманої суміші. Зверху викладаємо шматочки огірка і риби. Далі кладемо ще одну частину суміші і накриваємо другим лавашем, на який намазуємо третю частину суміші. Згортаємо лаваш в тугий рулет, кладемо в пакет або загортаємо у фольгу і прибираємо в холодильник настоюватися на 2:00. Готовий рулет дістаємо і нарізаємо на порції по 2-3 сантиметри товщиною. Викладаємо на блюдо і подаємо до столу. Пікантний смак і швидке приготування зроблять таку закуску частою гостею на вашому столі.

middot- Лаваш з начинкою з курки. Для приготування закуски з даного рецептом нам потрібно чотириста грамів курячого м'яса, триста грам плавленого сиру, п'ять тонких лавашей і майонез. Відварюємо куряче м'ясо і дрібно рубаємо. Подрібнюємо плавлений сир на тертці, після чого змішуємо з куркою і майонезом. Готовою масою намазуємо кожен лаваш і звертаємо в рулетики. Залишаємо на 30-40 хвилин для гарної просочення. Нарізаємо кожен рулетик на порції по 2-3 сантиметри товщиною, після чого обсмажуємо їх на сковороді, змащеній маслом, і подаємо до столу. Таку закуску можна їсти як холодної, так і гарячої.

middot- Лаваш з картопляною начинкою. Для цього простого рецепту необхідно мати один лаваш, двісті грам картопляного пюре, сто грам філе солоної оселедця, зелена цибуля і майонез. Лаваш намазуємо майонезом. Зверху розкладаємо картопляне пюре, нарізане смужками філе оселедця і зелений лук. Згортаємо лаваш в рулет, кладемо в пакет і залишаємо просочуватися на 30-40 хвилин. Готовий рулет розрізаємо на порційні шматки і подаємо до столу.

middot- Для любителів здорової їжі є рецепти лаваша з начинкою з овочів, які стануть прекрасним сніданком або обідом. Для одного з таких варіантів буде потрібно один болгарський перець, свіжий огірок і помідор, зелень кропу, базиліка і петрушки, майонез або олія за бажанням, тонкий лаваш. Подрібнюємо всі овочі і зелень, солимо, перчимо і змішуємо з маслом або майонезом. Лаваш розрізаємо на 4-6 частин, кожну намазуємо начинкою і звертаємо в рулетик. На просочення потрібно всього 10-15 хвилин і можна насолоджуватися смаком свіжих овочів.

middot- Не обійшли стороною і ласунів. Для них теж є рецепти лаваша з начинкою з сиру і фруктів. Для солодких рулетиков знадобиться пачка сиру. Можна купити відразу сирну масу з курагою, родзинками, шматочками шоколаду і горіхами. А можна взяти кілька фруктів і горіхи і змішати їх з простим сиром. Все залежить тільки від вашого бажання. Отриманої солодкої масою намазуємо лаваш і звертаємо в рулет, який запаковуємо у фольгу або пакет і прибираємо в холодильник на 30 хвилин. Дістаємо готовий рулет і нарізаємо його на порції, не товще 3 сантиметрів. Прекрасне блюдо для дітей. Тим більше, якщо вони не особливо люблять сир.