Рулет з лаваша з шинкою

Рулет з лаваша - просте в приготуванні, але дуже смачне і оригінальне блюдо. Це свого роду бутерброд. Готувати його дуже швидко, а для начинки можна брати будь-які продукти, які є в наявності в холодильнику. Рулет з лаваша - чудовий варіант для сніданку та вечері «на швидку руку», для походів на природу, його можна приготувати для частування неждано нагрянули гостей, до того ж, це гарне блюдо для святкового столу.

Варіантів приготування рулету з лаваша величезна безліч. Дуже смачним і ситним є рулет з лаваша з шинкою. Дане блюдо готують по-різному, додаючи в начинку до шинки різні інгредієнти відповідно до смаковими уподобаннями. Основа успіху цієї страви криється в самому лаваші. Слід вибирати свіжий, м'який і, що найголовніше, цілісний. В іншому випадку, скрутити рулет буде досить складно, оскільки начинка може вивалюватися. Пам'ятайте, що для нарізки рулету варто використовувати добре заточений ніж, бо просочений лаваш може важко різатися.

1. Рулет з лаваша з шинкою і корейської морквою

Необхідні інгредієнти: три листа вірменського лаваша, майонез, 300 грам шинки, будь-який твердий сир - близько 300 грам, морква по-корейськи - 200 грам, зелень за смаком.

Розгорнути на столі один лаваш, акуратно змастити його майонезом і викласти на нього тонко порізану шинку. На шинку слід покласти другий лаваш, добре промазати його майонезом і наверх покласти моркву по-корейськи. Останній лаваш покласти на моркву, змастити майонезом, викласти тертий на тертці сир і посипати порізаною зеленню. Далі загорнути все в рулет і обов'язково туго обмотати харчовою плівкою або загорнути у фольгу. Рулет покласти на блюдо і поставити в холодильник як мінімум на дві години, щоб він добре просочився. Готову страву слід нарізати на шматки і подавати до столу в холодному вигляді.

2. Рулет з лаваша з шинкою і огірками

Необхідні інгредієнти: лист лаваша, шинка, плавлений сир, огірки та кріп.

Розкласти на столі лаваш, акуратно промазати його плавленим сиром. Порізати шинку тонкими шматочками і покласти їх на лаваш з сиром. Порізаний тонкими шматочками огірок розкласти на шинку, посипати дрібно нарубаної зеленню. Можна трохи посолити і поперчити. Згорнути лаваш і загорнути туго в харчову плівку або фольгу і покласти в холодильник просочитися. Перед тим, як подати на стіл, нарізати тонкими шматочками. Рулет з лаваша з шинкою готовий. Смачного!

3. Рулети з шинкою і сиром

Для приготування страви знадобляться інгредієнти: лаваш - один лист, шинка - 250 г, твердий сир - 180 г, 300 грам пекінської капусти, 200 грам майонезу, пара зубчиків часнику.

Часник потерти або дрібно нарізати і перемішати з майонезом. Отриманої майонезно-часниковою масою змастити лаваш. Потерти сир на крупній тертці і покласти на лаваш поверх майонезу. Порізати тонкою соломкою шинку і викласти на сир. Наступний шар - дрібно нашаткована пекінська капуста. Туго скрутити лаваш в рулет і помістити його в холодильник на кілька годин, щоб він добре просочився. Нарізати рулет слід акуратно, сильно не натискаючи на нього ножем.

4. Рулетики з лаваша з шинкою і яйцями

Необхідні інгредієнти: лаваш - 2 листи, варені яйця - три штуки, 150 грам твердого сиру, 300 грам шинки, зелень, майонез.

Очищені яйця дрібно нарізати або натерти нам крупній тертці. Сир подрібнити у блендері або натерти на тертці. Змішати яйця, сир і майонез. На столі розкласти лаваш, розрізати його на невеликі шматочки і добре промазати їх отриманою масою. Зверху покласти ще шар лаваша. Викласти на нього шинку, порізану однаковими кубиками, посипати подрібненою зеленню. Згорнути з лаваша рулетики і покласти в холодильник на дві години. Блюдо готове до подачі на стіл, смачного!