Каша в мультиварці: рецепт приготування пшона з гарбузом

Пшоняна каша з гарбузом в мультиварці являє собою дієтичне блюдо, яке ідеально підходить для тих, хто хоче скоріше позбутися зайвих кілограмів або просто перейти на здорове харчування.

Варто відзначити, що для приготування такого обіду необхідні тільки недорогі і прості продукти, які можна купити абсолютно в будь-якому магазині.

Каша в мультиварці: рецепт приготування

Необхідні інгредієнти:

• пшоно - один повний гранований стакан;
• цибуля ріпчаста - кілька дрібних головок;
• вода питна - один стакан;
• морква свіжа - кілька невеликих штук;
• молоко жирне - один стакан;
• гарбуз стигла - 250 граммов;
• масло рослинне - п'ятдесят міллілітров;
• сіль кухонна - половина десертної ложкі;
• цукровий пісок - одна повна велика ложка;
• масло вершкове свіже - за смаком і бажанням.

Каша з гарбузом в мультиварці: обробка основних інгредієнтів

Варто відзначити, що щирих любителів пісного страви з пшона існує сьогодні досить-таки небагато. Однак каша в мультиварці, рецепт приготування якої ми розглядаємо, виходить настільки смачною і незвичайною, що від неї не здатний відмовитися жодна людина.

пшоняна каша з гарбузом в мультиварці

Щоб приготувати цю страву, необхідно помити і почистити всі придбані овочі. Після цього оброблену морква потрібно натерти на тертці, цибулю нашаткувати на кубики, а гарбуз дрібно посікти ножем.

Далі необхідно перебрати пшоняну крупу і ретельно вимити її під теплою струменем води. Варто відзначити, що для позбавлення від гіркоти такий продукт іноді поміщають на одну-дві хвилини в окріп.

Каша в мультиварці: рецепт пассерования овочів

Щоб надати пшону особливий смак, його слід готувати разом з пасерованими овочами. Для цього необхідно помістити в мультиварку заздалегідь оброблені моркву і ріпчасту цибулю. Їх потрібно присмачити олією, а потім на п'ять-десять хвилин залишити пасерувати в режимі випічки.

Каша в мультиварці: рецепт приготування пшона і гарбуза

Після того як овочі покриються червонуватою скоринкою, їх необхідно посолити, а потім додати до них дрібно посіченою гарбуз і стакан ретельно вимитого пшона. Всі інгредієнти потрібно добре перемішати ложкою, додати невелику кількість цукрового піску. Потім мультиварку слід щільно закрити кришкою і залишити інгредієнти готуватися в режимі молочної каші.

Правильна подача до столу

Після закінчення визначеного часу готову пшоняну кашу слід ще раз гарненько перемішати ложкою і при бажанні додати до неї свіже вершкове масло. Блюдо необхідно розподілити по тарілках, прикрасити шматочками ягід і подати до сніданку чи обіду.

Корисні поради

1. Варто відзначити, що пшоняну кашу можна вживати не тільки в якості основного обіду, але і як гарнір до гуляшу.
2. Щоб крупа зварилася набагато швидше і при цьому зберегла в собі всі поживні властивості, перед відправкою в мультиварку пшоно рекомендується на кілька годин замочити у звичайній питній воді.