Шарлотка з корицею та яблуками: рецепт

Рецепт яблучного пирога у своєму арсеналі має, мабуть, кожна господиня. Однак не всі кулінари знають, що цей десерт можна зробити ще смачніше, додавши в нього ароматну корицю. Це додасть пирогу родзинку і незабутній аромат. Пропонуємо сьогодні разом дізнатися, як приготувати такий десерт, як шарлотка з корицею та яблуками. Ми наведемо кілька рецептом як для духовки, так і для мультиварки.

Шарлотка з яблуками і корицею: рецепт

Такий десерт готується дуже швидко і просто. Для того щоб побалувати домочадців цим пирогом, нам потрібні наступні продукти: борошно і цукор – по 1 склянці, три яйця, сода і сіль – по одній щіпці. З цих інгредієнтів ми будемо робити тісто. Для начинки само знадобляться яблука середнього розміру – 4-5 штук, пара ложок цукру і столова ложка меленої кориці. Крім того, нам буде потрібно трохи соняшникової олії для змащування форми для випічки.

Процес приготування

Починаємо робити тісто. Для цього в миску розбиваємо яйця. Додаємо сіль і цукор. Гарненько збиваємо за допомогою міксера. Попередньо просіяне борошно засипаємо до яєчно-цукрової маси. Додаємо соду. Завдяки цьому інгредієнту наша шарлотка з корицею та яблуками буде пишною і повітряної. Перемішуємо тісто до однорідної консистенції.

Тепер займемося начинкою. Яблука миємо і, якщо потрібно, очищаємо від шкірки. Потім нарізаємо їх на дрібні шматочки, посипаємо корицею і цукром, перемішуємо. Після цього змащуємо маслом форму для випічки і виливаємо половину тіста. Зверху йтиме шар з яблучної начинки, а потім знову додаємо залишився тісто. Відправляємо десерт в духовку. Випікатися наша шарлотка з корицею та яблуками буде близько півгодини при 180 градусах. Остаточний час приготування залежить від особливостей конкретної духовки. Також пам'ятайте, що в процесі випікання бажано не відкривати духовку. Готовий десерт залишиться тільки трохи остудити, при бажанні прикрасити (наприклад, цукровою пудрою) і подавати на стіл. Смачного!

Шарлотка з яблуками і корицею в мультиварки

Якщо ви входите в число щасливчиків, що володіють такою кухонної чудо-помічницею, то напевно вже спробували приготувати з її допомогою масу страв – від супів до десертів. Сьогодні ж ми пропонуємо дізнатися, як зробити в мультиварки яблучну шарлотку з корицею. Випічка вийде дуже ніжною, повітряної і ароматною і напевно припаде до смаку всім членам вашої родини.

Продукти

Для приготування цього смачного десерту нам будуть потрібні інгредієнти з наступного списку: півкіло яблук, чотири яйця, по 1 склянці цукру і борошна, пакетик розпушувача, по 0,5 чайної ложки кориці і солі.

Інструкція

Починаємо приготування з тіста. У миску розбиваємо яйця, засипаємо цукровий пісок. Всі гарненько збиваємо. Чим пишніше вийде маса, тим легше буде готова шарлотка з корицею та яблуками. Після цього засипаємо просіяне борошно, сіль, розпушувач і корицю. Замішуємо тісто. Консистенцією воно повинно нагадувати густу сметану. Тепер подбаємо про начинку для нашої шарлотки. Для цього буде потрібно тільки помити яблука, очистити їх від шкірки, вирізати сердцевінку і дрібно нарізати. При цьому залиште один фрукт про запас. Отриману начинку викладаємо в тісто і перемішуємо.

Чашу мультиварки змащуємо маслом і трохи присипаємо цукром. Залишилося яблуко нарізаємо тонкими часточками. Красиво викладаємо їх на дно чаші мультиварки. Зверху акуратно заливаємо тісто і рівномірно розподіляємо. Готуватися шарлотка буде в режимі випічки 1:00. Потім залишиться лише трохи її остудити і вийняти з чаші мультиварки. Смачний десерт готовий!