Найніжніший салат зі шпротами шарами

Салат зі шпротами шарами виходить дуже ароматним і смачним. Існує безліч варіантів його створення. Ми вирішили розглянути тільки найдоступніші і прості.

Смачний салат зі шпротами: рецепт шарами

Найбільш популярним салатом зі шпротами є «Мімоза». Напевно немає такої людини, хто б не пробував це закусочноестраву. Слід зазначити, що готується воно дуже легко, а виходить неймовірно ситним і смачним.

Отже, щоб зробити салат зі шпротами шарами, необхідно придбати:

• шпроти в олії - стандартна консервна банка
• картоплини середні - 3 шт.;
• сир російський твердий - приблизно 130 г;
• морква велика свіжа - 2 шт.;
• цибуля червоний середній - 1 головка;
• яйця великі свіжі - 4 шт.;
• зелень свіжа - для прикраси страви;
• сіль - застосовувати для відварювання яєць;
• майонез оливковий жирний - додавати по розсуд (приблизно 300 г).

Підготовка інгредієнтів

Перш ніж сформувати салат зі шпротами шарами, слід підготувати всі компоненти. Картоплини, яйця і моркву необхідно добре помити, а потім викласти в киплячу воду з сіллю і варити на слабкому вогні. Не варто забувати про те, що час приготування кожного продукту різне. Так, яйця необхідно вийняти через 7 хвилин, картопля - через 25, а морква - через 40. Після цього всі інгредієнти слід остудити і почистити, а потім приступити до їх подрібнення. Для цього вам знадобиться тільки дрібна терка. На ній необхідно по черзі натерти картоплю і моркву, а також окремо яєчні білки і жовтки. У точності так само потрібно подрібнити і твердий російський сир.

Що стосується червоного ріпчастої цибулі, то його необхідно почистити і нашаткувати гострим ножем.

Формуємо рибну страву

Салат зі шпротами і картоплею слід формувати в не дуже глибокою, але широкому посуді. У неї необхідно викласти консервовану рибу разом з маслом і гарненько розім'яти за допомогою вилочки. Далі отриману кашку потрібно рівномірно розподілити по всій поверхні тарілки, а потім викласти дрібно порубаний лук. Після цього шпроти необхідно покрити майонезній сіточкою. Надалі слід викласти такі верстви, як картопля, морква, яєчні білки і сир. Причому всі названі продукти потрібно рясно змащувати майонезом.

Після того як салат зі шпротами шарами буде сформований, його необхідно обсипати натертим яєчним жовтком і прикрасити свіжою зеленню. У такому вигляді блюдо потрібно відправити в холодильник і настояти близько 5-6 годин. За цей час «Мімоза» повністю просочиться майонезом, стане соковитою і дуже смачною.

Правильно підносимо запрошеним гостям

Як бачите, салат зі шпротами і сиром робиться легко і досить просто. Після того як він настоїться і просочиться майонезом, його необхідно відразу ж піднести до столу. Викладати таке блюдо по тарілках рекомендується допомогою невеликої лопатки, щоб всі верстви залишилися на своєму місці.

Робимо соковитий і ніжний салат для святкового столу

Салат зі шпротами і огірком робиться ще простіше і легше попереднього страви. Більш того, для його приготування вам знадобляться трохи інші інгредієнти, а саме:

• шпроти в олії - стандартна консервна банка
• довгий рис - frac12- стакана;
• цибуля червоний середній - 1 головка;
• морква велика свіжа - 2 шт.;
• огірок свіжий - 2 шт.;
• яйця великі свіжі - 2 шт.;
• зелень свіжа - для прикраси страви;
• сіль - застосовувати для відварювання овочів, яєць і крупи;
• майонез оливковий жирний - додавати по розсуд (приблизно 300 г).

Обробляємо інгредієнти

Щоб самостійно зробити салат зі шпротами і рисом, необхідно по черзі обробити всі продукти. Для початку потрібно відварити моркву і яйця, а потім остудити їх і почистити. Після цього названі компоненти слід натерти на великій тертці. Аналогічним чином рекомендується вчинити і зі свіжими огірками.

Також необхідно промити довгозерний рис і відварити його в підсоленій воді до м'якого стану. Надалі його слід відкинути в сито, сполоснути і позбавити всієї вологи. Що стосується червоної цибулі, то його потрібно просто дрібно накришити.

Процес формування закусочного страви

Як слід формувати представлений салат зі шпротами? Рецепт шарами вимагає використання широкої, але не дуже глибокої тарілки. У неї необхідно викласти рибу в олії і подрібнити її допомогою вилочки до кашоподібної маси. Далі шпроти потрібно рівномірно розподілити по дну посуду і обсипати червоною цибулею. Покривши інгредієнти майонезній сіточкою, на них необхідно викласти відварений рис, морква і свіжі огірки. До речі, після викладення кожен продукт слід добре утрамбовувати ложечкою. Також їх необхідно рясно змастити нежирним майонезом.

На завершення сформований салат потрібно покрити натертими яйцями.

Подача до столу смачної страви

Тепер ви знаєте, як робити салат зі шпротами. Рецепт шарами вимагає тривалої витримки страви в холодильній камері (близько 5:00). Адже тільки так ви зможете отримати дуже ніжну і соковиту закуску. Подавати її до столу рекомендується перед основним гарячою стравою.

Робимо смачний салат зі шпротами і помідорами

Якщо ви не хочете довго викладати продукти шарами і змащувати їх майонезом, то пропонуємо зробити змішаний салат. Він також включає в себе шпроти та інші компоненти.

Отже, для приготування закусочного страви нам знадобиться:

• зелений салат йди листя пекінської капусти - кілька великих шт.;
• шпроти в олії - стандартна консервна банка
• томати середні стиглі - 2 шт.;
• твердий голландський сир - приблизно 90 г;
• часник - пару невеликих зубчіков;
• курячі яйця свіжі - пару шт.;
• хліб білий - кілька ломтіков;
• перчик солодкий червоного кольору - 1 шт.;
• кріп свіжий - пару гілочок.

Обробляємо рибу

Незважаючи на те що салат зі шпротами і помідорами робиться дуже легко, виходить він неймовірно ситним і смачним. Перш ніж сформувати таке змішане блюдо, необхідно вийняти рибу з консервної банки, а потім зрізати з неї голову і хвіст. Що стосується тушки, то її слід розділити на 2 або 3 шматочки.

Нашаткувати продукт, його потрібно відкласти в сторону і приступити до обробки інших інгредієнтів.

Підготовка овочів

Після того як шпроти будуть оброблені, слід сполоснути листя зеленого салату або пекінської капусти, а потім хаотично розірвати їх руками. Далі потрібно сполоснути томати і нарізати їх на невеликі скибочки. Що стосується курячих яєць, то їх необхідно відварити, почистити і нашаткувати на кубики. Аналогічним чином рекомендуємо подрібнити і червоний перчик.

Також слід окремо натерти на великій тертці і твердий голландський сир.

Приготування сухариків

Щоб змішаний салат зі шпротами і сиром вийшов особливо смачним, до нього слід обов'язково додати такий інгредієнт, як сухарі. Купувати їх в магазині не рекомендується. Адже такі вироби можуть містити в собі масу шкідливих добавок. Їх краще зробити самостійно. Тим більше що для цього вам потрібно трохи часу.

Отже, для приготування домашніх сухарів необхідно нашаткувати білий хліб на однакові кубики зі сторонами 1 сантиметр. Після цього їх потрібно викласти на велику і плоску тарілку, а потім помістити в мікрохвильову піч. Сушити вироби таким чином слід протягом 2-4 хвилин при максимальній потужності пристрою. Періодично їх рекомендується заважати руками, щоб вони рівномірно подрумянились з усіх боків.

Після того як хліб повністю висушити, його необхідно викласти в тару і присмачити сумішшю з натертого часнику і солі. У такому складі сухарі слід ретельно струсити, щоб всі спеції рівномірно по ним розподілилися.

Як правильно формувати закуску зі шпротами

Підготувавши усі компоненти і висушивши сухарі, можна сміливо приступити до формування страви. Для цього необхідно взяти салатник, а потім помістити в нього розірвані листочки салату, часточки помідорів і червоний солодкий перчик. Далі до інгредієнтів потрібно додати шматочки шпрот і красиво покрити їх майонезній сіточкою. Після цього в той же посуд слід всипати натертий твердий сир, домашні сухарі і нашатковані яйця.

На цьому процес формування смачної страви вважається повністю завершеним.

Підносимо ароматну закуску до святкового столу

Після викладення всіх інгредієнтів в глибокий сотейник, салат слід відразу ж піднести запрошеним гостям. Витримувати його в холодильній камері не рекомендується. В іншому випадку овочі дадуть сік, зробивши блюдо водянистим і не дуже смачним. Також тривала витримка може посприяти і розм'якшенню сухарів. Саме з цих причин сформований салат не слід перемішувати.

Після подачі цієї страви до столу, його потрібно розподілити по тарілках і додати трохи майонезу (при бажанні). Надалі салат необхідно злегка перемішати і приступити до вживання за допомогою столової виделки.

Підіб'ємо підсумки

Як бачите, салат з використанням шпрот можна робити за різними рецептами. Але які б інгредієнти для цієї страви ви не застосовували, воно в будь-якому випадку вийде дуже ситним, ароматним і смачним. Приємного апетиту і успішних експериментів.