Запікаємо рибу в духовці з овочами. Найсмачніші рецепти

Риба, запечена з овочами, - це не тільки корисне, але і неймовірно смачну страву. До того ж цим блюдом можна нагодувати всю сім'ю. Отже, сьогодні ми запікаємо рибу в духовці з овочами. Ось декілька варіантів приготування цього ситного страви.

Рецепт. Пангасіус, запечений з овочами

Необхідні інгредієнти: три філе пангасіуса, цибулина, два помідори, один перець, шість ложок гірчиці, 60 г борошна, рослинне масло і 100 г сиру.

Приготування

Отже, запікаємо рибу в духовці з овочами. Розморожене філе пангасіуса розріжте поперек на дві частини. Деко, на якому буде запікатися риба, змастіть маслом. Шматочки пангасіуса обваляйте в пшеничному борошні і викладіть у жароміцних форму. Цибулю очистіть і акуратно наріжте тоненькими кільцями. На кожен шматочок риби викладіть по ложці гірчиці. Перець і помідори також наріжте тоненькими кільцями. Цибулю і інші овочі покладіть зверху на рибу. Блюдо посипте сиром. Запікаємо рибу в духовці з овочами протягом двадцяти хвилин при 220 градусах. Смачного.

Рецепт. Запечена риба з селерою і овочами

Інгредієнти: 600 г риби, три стебла селери, 3 томата, три цибулини, 4 картоплі, дві гілочки орегано, 150 г оливкової олії, сіль.

Рецепт

Обмийте всі овочі, а потім наріжте їх кубиками. Рибу очистіть від зябер і луски, випатрати і гарненько помийте у воді. У деко з високими бортиками, змащене маслом, укладіть підготовлені овочі. Додайте перець і сіль. Зверху покладіть рибу. Страва посипте сушеним орегано і збризніть маслом. Щільно закрийте форму фольгою і поставте в духовку приблизно на сорок хвилин. Температура - 200 градусів. Потім зніміть фольгу і запікайте страву ще п'ятнадцять хвилин. Смачного.

Рецепт. Риба, запечена з овочами під сметаною

Необхідні для приготування інгредієнти: кілограм риби, п'ять картоплин, дві морквини, 2 цибулини, 200 г сметани, сіль, лимонний сік.

Рецепт

Рибу почистіть, наріжте шматочками, посоліть і збризніть соком лимона. Очистіть картопля від шкірки. Наріжте його тонкими пластинками і змішайте з двома ложками сметани. Морквину натріть бурачной теркою. Картопля перекладіть у жароміцних форму. Зверху рівномірно розподіліть моркву. Наступним шаром викладіть кільця цибулі. Потім - рибу. Страва залийте сметаною і закрийте фольгою. Запікаємо рибу в духовці з овочами протягом п'ятдесяти хвилин. Готовність можна перевірити виделкою. Якщо картопля стала м'якою - страву можна виймати. Смачного.

Рецепт. Запечена червона риба з овочами

Інгредієнти: стакан молока, чотири курячих яйця, спеції, пучок зеленої цибулі, 500 г філе червоної риби, 150 г голландського сиру, 300 г свіжих помідорів.

Приготування

Обмийте філе і обсушіть його серветкою. Наріжте рибу невеликими шматочками і помістіть у жароміцних форму. Зелену цибулю подрібніть і викладіть поверх філе. Кружальцями наріжте помідори. Яйця і молоко збийте вінчиком. Томати викладіть зверху на філе. Яєчно-молочну суміш влийте в форму з рибою. Зверху все присипте сиром. Запікається блюдо близько сорока хвилин. Температура - 180 градусів. Смачного.