Рецепт каші «Дружба» для плити, духовки і мультиварки
Побачила я днями в магазині кашу «Дружба» і зрозуміла, що давно не балувала свою сім'ю цим смачним і корисним стравою. Кінчено ж, я вирішила виправити помилку. Спробувала відшукати у своїх записах рецепт каші «Дружба», але, на мій подив, знайшла відразу кілька варіантів приготування! А раз така справа, представляю на ваш суд всі відомі мені способи варіння такої страви.
Молочна каша «Дружба»
Каша «Дружба» на молоці готується при такому співвідношенні продуктів: на 1 склянку крупи (пшоно і рис, змішані в рівних пропорціях) відміряємо 5 склянок молока. Ретельно промивши продукт під проточною водою, викладаємо в каструлю. Вливаємо молоко і додаємо трохи солі і цукор за смаком. Ставимо каструлю на плиту, включаємо вогонь і чекаємо закипання. Після цього засікаємо 20 хвилин і залишаємо варитися кашу на повільному вогні. Готову страву можна заправити топленим або вершковим маслом.
Каша «Дружба» в мультиварці
В мультиварці таку кашу теж можна приготувати. Як? Варити кашу «Дружба» почнемо з підготовки пшона і рису. Один мультістакан змішаних круп промиваємо і залишаємо в друшляку, даючи можливість стекти зайвій воді. Потім перекладаємо в мультікастрюлю і заправляємо приправами (сіль, цукровий пісок). Заливаємо крупу молоком (5 мультістаканов). Інгредієнти акуратно змішуємо, закриваємо кришку електронної каструлі і встановлюємо програму «Каша» на 1 годину.
Каша «Дружба» з гарбузом і сухофруктами
Вельми незвично поєднання пшона, рисової крупи, кураги і гарбуза. Саме такий рецепт каші «Дружба» є моїм улюбленцем. Крупи і фруктово-овочеві добавки будемо готувати окремо. Рис і пшоно всипаємо в мірний стакан до позначки 250 грам. Отримана кількість круп відправляємо під проточну воду, після чого викладаємо в каструлю і вливаємо 600 мл води. Посоливши, ставимо посудину з цією масою на плиту. Варимо кашу на повільному вогні до неповного википання води (близько 10 хвилин). В іншу каструлю закладаємо нарізану кубиками гарбуз (200 грам) і подрібнену курагу (70 грам). Заливаємо продукти молоком (600 мл) і кип'ятимо на маленькому вогні 10-12 хвилин. Зварену кашу перекладаємо в каструлю з гарбузом і тримаємо на вогні ще хвилин 10. Для заправки готового обіду можна використовувати масло, цукор, варення, мед або джем.
Каша з курячим яйцем
Тепер в рецепт каші «Дружба» введемо новий інгредієнт - куряче яйце. Це нам дозволить додати страві новий цікавий смак. Діємо наступним чином: беремо по 50 грам промитого рису і пшона і закладаємо в каструлю. Вливаємо 300 мл молока і 50 мл холодної води. Ставимо каструлю на плиту і додаємо трохи солі і цукрового піску. Варимо кашу на повільному вогні близько 50-60 хвилин. Потім вимикаємо конфорку і вводимо ложку вершкового масла і збитий яєчний жовток. Вимішуємо і, накривши кришкою, даємо настоятися 2-4 хвилини.
Каша «Дружба» в духовці
Перепробувавши всі можливі варіанти приготування рисово-пшоно страви, ми можемо ще використовувати рецепт каші «Дружба» в духовці. Тут ми діємо так: відміряємо півтори склянки круп і, промивши, закладаємо в кипляче воду (2 склянки). Посоливши, варимо 20 хвилин на слабкому вогні. Потім розігріваємо в казані літр молока, викладаємо в нього проварену кашу, цукор і вершкове масло (за смаком). Не накриваючи кришкою, відправляємо в духовку (250 градусів) на 20-30 хвилин. Приємного апетиту, шановні любителі смачних каш!
