Овочеві нарізки: смачно, корисно, красиво!


Отже, настала черга чергового сімейного свята. Пора готувати святковий стіл. Сьогодні ми поговоримо про такому елементі сервіровки, як овочеві нарізки. Їх наявність обов'язкова на будь-якому заході, де передбачається прийом їжі. З естетичної точки зору овочеві нарізки прикрасять будь-який стіл без праці. Вони додадуть фарб, відтінків і загального різноманітності. Крім естетики, овочі в свіжому вигляді мають набагато більше плюсів, ніж здається на перший погляд.

При великій кількості гостей цілком можливо, що будь-хто соблюОвочева нарізка оформлення фотодає пост або просто не вживає майонез, олію або сметану. І ось в цей момент на зміну майонезним салатам є овочеві нарізки. Хіба це не порадує гостей? Крім того, немає нічого корисніше, ніж свіжі овочі. Багато хто з них допомагають впоратися з проблемами травлення або ж просто полегшити процеси роботи шлункового тракту.

Крім того, овочі підвищують апетит. А оскільки на свята, крім їжі, як правило, вживають і алкогольну продукцію, прагнення побільше з'їсти нікому не завадить. При бажанні поруч з тарілкою, де знаходиться красива нарізка овочів і фруктів, можна поставити різні соуси і спеції. Це дозволить гостям самостійно зробити салатик на свій смак. Отже, овочеві нарізки - незамінне блюдо!

Наведемо кілька прикладів на допомогу господиням.Овочеві нарізки

  1. Роза з вареного буряка. Необхідно розрізати навпіл по вертикальній лінії зварений коренеплід. Помістити продукт на горизонтальну поверхню, як правило, обробну дошку, на розріз. Розрізати половинки вареного буряка на тонкі пластинки і, розставляючи їх в горизонтальному положенні, викласти троянду. Розмір майбутньої квітки може бути різним, залежно від вихідного овоча. Така трояндочка відмінно прикрасить будь-яку тарілку, на якій будуть знаходитися овочеві нарізки.

  2. Квітка з ріпчастої цибулі. Як його робити? Необхідно почистити цибулину середнього або великого розміру, обов'язково містить серцевину. Зробити це потрібно так, щоб не пошкодити м'яку луску. Зрізати цибульне донцеві товщиною 3-5 міліметрів. Ножем із загостреним кінцем зробити надрізи під кутом в 45 градусів в центрі по всьому периметру. Вони повинні бути приблизно до середини плода. Потім цибулина ділиться на дві половинки шляхом натискання на її краю. Кожну частину розділіть на лусочки так, щоб вони нагадували пелюстки майбутнього квітки.

    Красива нарізка овочів і фруктів

    Далі необхідно зібрати прикрасу. Треба викласти 2-3 луски особливим чином - так, щоб з розрізу нижньої «тичинки» були видні зубці верхньої луски. У ролі інших частин квітки будуть виступати тонкі скибочки моркви або зеленого лука. Квіткова гамма букета може бути різною: зеленою, лілового, білуватою. Такий компонент є декоративною прикрасою овочевих нарізок або інших страв.

  3. Роза з шкірки помідора. Необхідно рифленим ножем очистити плід томату стрічкою однакової ширини. З протилежного кінця скрутити з отриманої стрічки квітка, який і буде нагадувати королеву флори - троянду. Дуже ефектно виглядає таке «рослина» в центрі будь-яких страв.

Сподіваємося, що ви зрозуміли всю важливість такого компонента свята, як овочева нарізка. Оформлення, фото якого ви бачите в цій статті, допоможе зрозуміти, що красиво - не означає складно! Смачного!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!