Улюблений рецепт салату гранатовий браслет
«Все геніальне просто» сказав хтось із розумних людей, і я повністю згодна з цим твердженням. Коли в черговий раз до приходу гостей я починаю підготовку всього смачного, рецепт салату гранатовий браслет відразу спливає з моєї домашньої кулінарної книги. Особисто мені цей салат подобається дуже, і не тільки своїм особливим смаком, але і прекрасним зовнішнім виглядом. Не знаю, хто і коли придумав його, цілком імовірно, що це була звичайна господиня, постійно придумувати щось смачне і оригінальне.
Я обов'язково розповім вам, як готувати салат гранатовий браслет, але перш трохи поділюся своїми думками з приводу цього оригінального блюда. От іноді дивишся на зовнішній вигляд салату і розумієш, що його дуже хочеться з'їсти. Подібне відчуття у мене виникло тоді, коли я вперше спробувала гранатовий браслет. Він якось по-особливому виділявся з різноманітних страв, які від усієї душі готувала господиня дому. Не знаю, може саме мені так здалося, але те, що гранатовий браслет був в новинку всім гостям, стало зрозуміло вже через пару хвилин, так як від салату нічого не залишилося, за винятком залишків майонезу.
Не подумайте, що я нав'язую вам цей салат, просто я настільки його люблю, що не можу стримати свої емоції. Таке буває, напевно, у вас теж є улюблені страви. Рецепт салату гранатовий браслет має декілька варіантів. Досить додати або замінити який-небудь інгредієнт, і салат набуває абсолютно новий смак. Я не можу сказати, що мій рецепт справжній, але ж смачно ж! До того ж за зовнішнім виглядом - він не що інше, як справжній кулінарний браслет з гранатів! Всі, не буду вас більше мучити, і розповім про те, як його приготувати.
Рецепт салату «Гранатовий браслет»
Нам знадобиться
2 середніх буряка, 2 морквини, 2 картоплини, 1 цибулина, 200 г курячої грудки (можна копченої), 2 яйця, 2 гранату, 100 г волоських горіхів, сіль, перець, майонез.
Підготовка
Салат цей листковий, для його викладки вам знадобиться не дуже глибока тарілка. Щоб отримати «браслет», на середину тарілки потрібно поставити гранований стакан. Можна готувати і без нього, але так набагато простіше і швидше. Наші шари ми будемо викладати навколо склянки.
Курячу грудку відварюємо в злегка підсоленій воді. Потім дрібно її нарізаємо, змішуємо з порізаною цибулею і обсмажуємо пару хвилин на сковороді. Якщо берете копчену грудку, то смажити її не треба.
Заздалегідь відварюємо в каструлі буряк, морква, картоплю і яйця, після чого всі продукти натираємо на крупній тертці (але нічого не змішуємо).
Коли всі продукти у нас підготовлені, приступаємо до викладки шарів. Робимо це дуже акуратно, щоб згодом наш гранатовий браслет не розвалився (у мене таке було один раз під час сильної спеки).
Приготування:
1-шар - картопля, змащуємо майонезом. За бажанням можна злегка посолити і поперчити.
2-шар - половина буряка, змащуємо майонезом.
3-й шар - морква, змащуємо майонезом.
4-шар - волоські горіхи.
5-й шар - частина курки і цибулі, змащуємо майонезом.
6-шар - яйце, змащуємо майонезом.
7-шар - залишилася курка, змащуємо майонезом.
8-шар - залишилася буряк, змащуємо майонезом.
9-шар - зерна граната.
Рецепт салату гранатовий браслет без використання зерен граната - це вже якесь інше блюдо. В ідеалі зернами граната слід закладати весь салат, ви ж можете поступити так, як захочете. Якщо фрукт цей вам не до смаку, тоді посипте зерна рідко, а якщо ж ви нормально до нього ставитеся, тоді сміливо покривайте весь салат зернами. Особливий смак цієї страви як раз таки додає верхній, т.е гранатовий шар.
До речі, розкрию вам ще один маленький секрет: ви можете приготувати салат гранатовий браслет з яловичиною. Просто візьміть НЕ курку, а саме яловичину. Спробуйте, виходить теж дуже смачно! І ще, не переборщіть з майонезом, інакше смак салату відразу ж зіпсується.
