Рецепт - стейк із сьомги на сковорідці і у фользі

Якщо ви бажаєте приготувати стейк із сьомги на сковороді або в фользі, тоді представлені нижче рецепти вам підійдуть. Готується риба дуже просто і швидко. Для цього можна придбати вже нарізану на стейки червону рибу або обробити її самостійно. Отже, найсмачніші способи приготування.

Рецепт - стейк із сьомги з цибульним гарніром

Для приготування:

• сьомга - 1-2 кг;
• лимон - половина;
• цибуля - 0.6 кг;
• оливкова олія;
• зелена цибуля, петрушка;
• сіль, перець.

Спочатку необхідно промити зелена цибуля і нарізати його пір'ям. Тепер ріпчасту цибулю нарізати кільцями або півкільцями. Петрушку слід нарвати руками. Потім викласти сковорідку на вогонь і налити в неї олія оливкова. Коли сковорідка стане гарячою, потрібно помістити в неї вже підготовлені стейки сьомги і обсмажити, при цьому постійно рухаючи їх, щоб уникнути пригорання. Обсмажити слід з обох сторін, додавши лимонний сік. Потім ще кілька разів перевертати з додаванням нової порції соку лимонного.

Коли стейки будуть готові, треба їх вийняти на тарілку. Потім засипати в сквородку цибуля ріпчаста і зелений. Коли всі обжарится, потрібно викласти цибулю на маленьку тарілку і залити олією оливковою, потім додати сіль, перець. Після цього викласти кожен стейк на великий аркуш салату і обкласти його цибулею і зеленню. Як бачите, рецепт стейк із сьомги дозволяє приготувати досить просте і смачне блюдо. Найголовніше - це добре просмажити рибу. Смачного!

Рецепт - стейк із сьомги у фользі

Продукти на чотири порції:

• сьомга - 4 стейка;
• лимон - половина;
• сир - 160 г;
• помідори - 2-3 штукі;
• соль;
• зелень;
• майонез;
• рослинна олія.

Спочатку слід помити зелень, помідори і стейки сьомги. Кожен шматочок риби необхідно натерти сіллю і скропити соком лимона. Помідори потрібно нарізати кружечками, а сир натерти на тертку. Зелень подрібнити. Тепеть взяти фольгу і зробити з неї кишеньки, які змастити маслом рослинним. Потім викласти стейки риби в ці кишеньки і посипати кропом. Потім на кожен шматочок сьомги викласти гурток помідора і змастити майонезом, потім посипати сиром. Верх фольги загорнути і помістити в духовку запікатися при 175 градусах приблизно на півгодини. Після чого розгорнути фольгу і дати рибі зарум'янитися протягом 6 хвилин. Потім викласти готову рибу на блюдо. Подавати найкраще з салатом зі свіжих овочів.

Рецепт - стейк із сьомги під сиром

Продукти для приготування на одну персону:

• стейк із сьомги - 1 штука;
• сир - 60 г;
• помідор;
• цибуля
• сік лімона;
• борошно - 1 ложка;
• оливкова олія, сіль.

Рибу необхідно посипати сіллю і скропити соком лимона. Потім обваляти в борошні. Помідори і цибулю нарізати кільцями. Тепер обсмажити рибу з обох боків на олії до утворення золотистої скоринки на ній. Потім викласти на рибу нарізаний шматочками помідор, зверху кільця цибулі і полити оливковою олією. Посипати сиром і запікати в духовці при 175 градусах до тих пір, поки сир не зарум'яниться.

Рецепт - стейк із сьомги у фользі

Для приготування:

• лимон - половина;
• сьомга - 4 стейка;
• сир - 160 г;
• помідори - 4 штукі;
• зелень укропа;
• приправа до риби, соль;
• майонез;
• оливкова олія.

Рибу необхідно помити і обсушити. Потім посипати сіллю, спеціями і скропити соком лимона. Кріп і помідори промити й нарізати шматочками. Зелень кропу подрібнити, а сир натерти. З фольги сформувати квадрати і обмазати кожен маслом. Потім в кожний шматок фольги помістити стейк із сьомги, зверху помідори, зелень, сир, майонез і все це ретельно загорнути. Потім помістити загорнуті шматочки риби в розігріту до 185 градусів духовку. Запікати близько півгодини.

Завдяки нежому поєднанню смаку помідорів, майонезу і риби, страва виходить дуже смачним і ароматним. А готувати його досить просто і швидко. Крім того, такі стейки можуть стати відмінним прикрасою вашого святкового столу!