Приготуйте салат зі свіжих печериць

Оригінальні і гарно оздоблені салати люблять усі. Будь-яка господиня, перед тим як визначитися з святковим меню, переглядає безліч рецептів, гортаючи кулінарні книги і блукаючи по просторах інтернету. Дуже хочеться не тільки здивувати гостей, але і продемонструвати своє кулінарну майстерність. Без уваги ніколи не залишиться салат зі свіжих печериць, який має не тільки чудовий смак, але і є прекрасною знахідкою для святкового столу. Наведені нижче рецепти оцінить будь гурман, а не тільки запрошені гості.

Салат «Березневий соняшник»

Приготуйте салат зі свіжих печериць, який носить назву «Березневий соняшник», для якого вам знадобляться, перш за все, свіжі печериці - близько двохсот грам-куряче філе - триста грам, баночка кукурудзи, три яйця, дві моркви, упаковка чіпсів, цибуля, банка оливок, зелень і сіль.

Ці інгредієнти потрібно попередньо подрібнити. Печериці обов'язково поріжте і обсмажте. Попередньо ошпарений цибулю потрібно очистити й порубати. Салат викладайте шарами в такій послідовності: подрібнене куряче філе, варена морква, печериці, попередньо обсмажені, ошпарений цибулю. Змащуємо салат невеликою кількістю готового майонезу. Після цього посипаємо його кукурудзою і попередньо подрібненими оливками. Для того, щоб салат відповідав своїй назві, необхідно прикрасити його чіпсами. Це робиться в три шари по периметру всього блюда. Пам'ятайте, щоб чіпси були хрусткими, робити це необхідно перед подачею. Наприкінці прикрашаємо цей салат зі свіжих печериць зеленню. Для цього підійде подрібнена петрушка і трохи зеленої цибулі.

Салат «Восьме березня»

Якщо ви хочете приготувати на свято салат зі свіжими печерицями та куркою, скористайтеся цим незвичайним рецептом. Продукти, які будуть необхідні: печериці - близько двохсот грамів, відварні стегенця, три маринованих огірочка, одна морква і цибулина, п'ять ст. ложок кукурудзи, два варених яйця, сто грам твердого сиру, зелень, трохи часнику.

Як готувати свіжі шампіньйони для цього салату? Зовсім не складно. Їх необхідно добре промити, а потім дрібно нарізати і обсмажити на розігрітій сковороді. Після цього відваріть моркву, яйця і стегенця. Всі продукти подрібніть, і викладайте на блюдо в такій послідовності: стегенце, цибулю, шампіньйони, огірки, яйця, кукурудза, морква. Заправляти салат необхідно часниковим майонезом. Щоб його приготувати, потрібно з'єднати майонез з подрібненими часточками часнику. Зверху салат посипається сиром, який необхідно натерти на дрібній тертці. Прикрашати блюдо можна довільно. Оригінально виглядає, коли в якості прикраси використовують гранат.

Святковий салат

Черговий дуже незвичайний салат зі свіжих печериць і курячого філе. Використовуйте для його приготування: двісті грам свіжих печериць, триста грам вареного курячого філе, зелене яблучко, сто п'ятдесят грам твердого сиру, чайну ложку свіжого лимонного соку, листя салату, зелена цибуля, майонез.

На блюдо необхідно в якості прикраси викласти листя салату. Потім шарами викладайте інгредієнти. Відварне філе нарізаємо соломкою і використовуємо в якості першого шару. Яблуко нарізаємо і скроплюємо лимонним соком. Свіжі шампіньйони відварюємо і нарізаємо шматочками - це наступний шар салату. Далі слід тертий сир. Кожен шар не забувайте перемащуємо майонезом. Прикрасьте готовий салат зеленню.

Всі ці рецепти здатні прикрасити святковий стіл. Будь-який салат зі свіжих печериць буде дуже ситним і корисним. Можете сміливо експериментувати, і ваша праця неодмінно оцінять по достоїнству. Смачного!