Рулет з фаршу з начинкою і зі свинини. Вміст може бути будь-яким

М'ясні рулети - це завжди дуже смачно. Але головним є те, що урізноманітнити їх можна за допомогою наповнення. У цій статті представлені варіанти того, яким чином можна буде приготувати рулет з фаршу з начинкою, а також зі свинини. Фарширувати ж можна практично будь-якими продуктами.

Для початку обов'язково зупинимося на тому, як необхідно приготувати напівфабрикат, щоб він зміг бути придатним для створення страви - рулет з фаршу з начинкою. Оптимальним варіантом буде, якщо використовується кілька видів м'яса - свинина, яловичина і курятина в рівних частках. Обов'язково разом з ним промолоти кілька цибулин і розмочений м'якуш білого хліба. Фарш змішати з яйцем, перцем, сіллю і дуже добре його збити, як тісто. Тепер рекомендується залишити його на деякий час для того, щоб він "відпочив" і настоявся.

Рулет з фаршу з начинкою з яєць. Для того щоб його приготувати, потрібно буде відварити курячі яйця, остудити їх. Формування страви потрібно починати з того, що робиться невеликий коржик висотою кілька сантиметрів. У центр викладаються в лінійку очищені яйця і загортаються в фарш у формі рулету. Далі можна буде готувати різними способами: у фользі або ж у формі для запікання. У першому випадку фольгу змастити жиром, покласти в центр рулет, загорнути його і запікати близько п'ятдесяти хвилин. У другому ж випадку його обов'язково потрібно буде змастити майонезом.

Можна також зробити святковий рулет з перепелиними яйцями. Вся процедура приготування абсолютно ідентична попередньої, але тільки його потрібно буде зробити трохи тонше.

Рулет з фаршу з начинкою з овочів дуже смачний в будь-якому виконанні. Кожна господиня зможе, запропонований в даній статті рецепт, видозмінити і доповнити. Для приготування начинки потрібно буде нарубати соломкою цибулю, болгарський перець, помідор і розчавити часник. Обсмажити все в сотейнику, посоливши і додавши перець. Потім остудити суміш, викласти її на корж і згорнути рулетом. Ця страва рекомендується запікати, але змастивши його майонезом.

Просто неповторним і смачним буде рулет з фаршу з сиром. Для приготування начинки необхідно натерти сир, додати дуже дрібно посічений часник і майонез. Отриманою сумішшю наповнити м'ясний рулет і запікати на деку, поливаючи його постійно витоплюють в процесі готування жиром.

В якості оболонки для рулету може виступати відбивна зі свинини. Необхідно буде нарізати правильно м'ясо тільки поперек її волокон на порційні шматочки, щоб товщина скибочки була близько п'яти сантиметрів. Далі рекомендується відбити його, помістивши в целофановий пакет. Тепер замаринувати відбивні в суміші перцю і солі. В якості начинки найпоширенішим варіантом є шматочок сиру і шинки. Необхідно на відбивну викласти начинку, трохи змастити майонезом, згорнути кожен шматочок рулетиком. Далі є кілька варіантів їх приготування. Кожен з них необхідно буде обсмажити в сотейнику для духової шафи до появи кольору золота, потім помістити в форму запікатися. Поверхня кожного рулету рекомендується змастити медом. От і все: рулет зі свинини з начинкою готовий.

Можна запропонувати також варіант начинки з нарубаних консервованих ананасів, крупно потертого сиру, кубиків шинки, розчавленого часнику і майонезу. Свинину відбити необхідно дуже і дуже тонко, а потім загорнути в кожен шматочок начинку, сколоти рулетики зубочистками і трохи обсмажити. Далі рекомендується налити трохи бульйону і тушкувати на дуже невеликому вогні. Також можливий варіант того, щоб запекти його в духовці. Варіантів може бути дуже багато. Підключіть фантазію і творчі здібності.

Смачного!