Лікер «Малібу»
У світі існує безліч спиртних напоїв з багатою історією і гучними іменами на етикетках. Їх знають навіть ті, хто ніколи не пробував. Одна з таких «знаменитостей» - лікер «Малібу».
Саме він визнаний володарем самого вишуканого у світі смаку серед сотень інших марок рому. І немає нічого дивно в тому, що така слава виливається в рекордні обсяги продажів - майже три мільйони ящиків на рік!
Взагалі ром з'явився дуже давно. Всі ми пам'ятаємо розповіді про бравих піратів, які ні в одне плавання не рушали, що не прихопивши з собою пару пляшок для підтримки бойового духу. Лікер «Малібу» - це дитя XX століття, коли пристрасть мільйонів людей до всіляких коктейлів змусила виробників спиртних напоїв включити фантазію на повну потужність.
В основі лікеру лежить самий справжній барбадоський ром, якому надають більш вишуканий смак, додаючи мелясу і натуральний екстракт кокоса. Так напій стає солодким і набуває дивовижний аромат, що нагадує про жарких країнах і спекотних пляжах.
Втім, для того щоб спробувати «Малібу», їхати далеко зовсім не обов'язково. На даний момент він продається більш ніж у півсотні країн світу. Тому досить зайти в найближчий хороший магазин і пошукати на полицях молочно-білу пляшку з двома пальмами на тлі тропічного заходу.
Лікер можна вживати як цілком самостійний напій. Однак це на любителя, оскільки не всім подобається зайва солодкість. По-справжньому він підкорює серця у складі різних коктейлів. У них і неповторний смак розкривається на повну, і губи не злипаються.
Який коктейль з лікером «Малібу» віддати перевагу? Щоб зробити вибір, треба спочатку спробувати. Втім, не факт, що після цього вдасться зупинитися на чомусь одному.
Найпростіший варіант - це змішати лікер з будь-яким цитрусовим соком і влити в келих з льодом. Сік відмінно розбавляє солодкість. У результаті виходить напій приблизно 10-ти градусної міцності, при співвідношенні 90 мл соку і 60 лікеру. До речі, якщо взяти сік манго, то це вже буде коктейль «Акапулько».
Налийте в келих 100 мл ананасового соку, додайте до нього 30 мл «Малібу» і гарненько перемішайте. Не забудьте про лід. Таку смакоту можна пити хоч всю ніч безперервно, оскільки напій виходить досить легкий - всього 5 градусів.
Любителі енергетиків можуть порадувати себе поєднанням соку, лікеру і «Ред Булла».
Для тих, хто віддає перевагу щось більш міцне, існує наступний варіант. Взяти в рівних частках горілку і лікер. Апельсинового соку знадобиться рівно в два рази більше. Не хочете апельсиновий - вибирайте будь-який інший, рецептура дозволяє. Влийте все це в келих (хайбол, якщо є) з льодом, перемішайте і насолоджуйтеся. Тільки не забувайте, що градуси в подібних коктейлях можуть зіграти з вами злий жарт, проявивши свій «характер» в самий невідповідний момент.
Ще один класичний коктейль - «Мілк Шейк». Як зрозуміло з назви, для його приготування знадобиться молоко (200 мл). Його слід вилити в чашу блендера, туди ж додати 60 мл лікеру і дві ложечки цукру. Все добре збивається приблизно одну хвилину, потім вирушає в келих.
Молоко взагалі вважається одним з традиційних компонентів коктейлів з «Малібу». Ось кілька подібних варіантів.
Беремо молоко, лікер «Малібу» і кремовий. Все це змішується в рівних частках в блендері і переливається в келих маргарита. Якщо змінювати співвідношення компонентів, можна добитися ідеального для себе поєднання. Хочете міцніше - лийте більше спиртного, легше - молока.
Існує і варіант, де змішується кремовий, кавовий і лікер «Малібу», виходить дуже смачно, тільки не треба занадто сильно збовтувати. Тут блендер не потрібен, достатньо шейкера.
Всі перераховані вище рецепти по достоїнству оцінять ті, для кого є тільки одне значення слова «Малібу» - лікер. Коктейль, приготований на його основі, річ незвичайна. Спробуйте і обов'язково полюбите!
