Покроковий рецепт овочів в мультиварці: різні варіанти приготування
Рецепт овочів в мультиварці може включати в себе зовсім різні продукти. Але в кожному разі такі страви завжди виходять смачними, ситними і соковитими. Сьогодні ми розглянемо два різних варіанти приготування овочів в сучасному кухонному пристрої.
Смачні та ситні овочі в мультиварки «Редмонд»: рецепти приготування
1. Гарнір з «літніх» продуктів
Необхідні інгредієнти:
- кухонна сіль, чорний запашний перець, мелена паприка, цукровий пісок - додавати на власний розсуд і вкусу;
- олія оливкова - 2 великі ложкі;
- часник великий - 2 зубка;
- сир твердий - 125 г;
- перець болгарський будь-якого відтінку - 1 шт.;
- помідори свіжі великі - 3 шт.;
- морква невелика - 2 шт.;
- цибулини середні ріпчасті - 2 шт.;
- баклажан невеликий - 2 шт.
Обробка інгредієнтів
Представлений рецепт овочів в мультиварки рекомендує використовувати тільки молоді і свіжі продукти (бажано з власної грядки). Необхідно взяти кілька помідорів, ріпчасті цибулини, баклажани, морква, болгарський перець, ретельно їх помити, почистити і нарізати на нетовсті кружечки.
Термічна обробка
Найчастіше всі рецепти приготування овочів в мультиварки використовують одну і ту ж програму - випічка. Адже з таким режимом блюдо не тільки швидко запікається, а й виходить особливо смачним, ароматним і злегка підсмажений.
Для того щоб зробити «літній» гарнір, необхідно влити в чашу пристрої оливкова олія, а потім шарами помістити в неї такі компоненти: баклажани, морква, ріпчаста цибуля, болгарський перець і помідори. При цьому кожен шар овочів рекомендується присмачити сіллю, запашним чорним перцем, паприкою і цукровим піском. Далі блюдо потрібно поставити в режим випічки і витримати в ньому рівно 50 хвилин. У процесі приготування такої страви його бажано періодично заважати.
На завершення легкий «літній» гарнір слід присмачити тертим часником і твердим сиром.
2. Рецепт овочів в мультиварці з використанням фаршу
Необхідні інгредієнти:
- кухонна сіль, чорний запашний перець, мелена паприка, цукровий пісок - додавати на власний розсуд і вкусу;
- олія оливкова - 3 великі ложкі;
- змішаний фарш - 350 г;
- картопляні бульби великі - 4 шт.;
- морква невелика - 2 шт.;
- кабачки молоді маленькі - 1 шт.;
- цибулини середні ріпчасті - 2 шт.;
- баклажан невеликий - 2 шт.
Обробка овочів
овочі в мультиварки Редмонд рецепти
Рецепт овочів в мультиварці з м'ясним фаршем передбачає використання більш ситних продуктів, ніж у першому варіанті. Для того щоб зробити таку страву, слід почистити і нашаткувати на кубики такі інгредієнти: цибулини, морква, кабачки, картопля і баклажани.
Термічна обробка
Для приготування такої страви потрібно викласти в чашу пристрою всі раніше підготовлені овочі і змішаний фарш. Далі продукти потрібно присмачити ароматними спеціями, а потім влити до них оливкове масло і трохи води. Ретельно перемішавши компоненти, їх необхідно закрити кришкою і поставити програму випічки на 60 хвилин. Періодично блюдо слід заважати, в іншому випадку воно підгорить.