Коктейлі з лікером. Найпопулярніші церепти

Цінителі хороших спиртних напоїв напевно непогано знайомі з асортиментом лікарів. Незважаючи на їх відносно високий градус і непогану частку вмісту спирту, смак цього продукту не можна порівняти з жодним іншим алкоголем. Лікери мають більш м'яким післясмаком і не обпалюють гортань. Різноманітність смаків іноді просто вражає уяву. Тут і класичні вершкові напої, з кавовими нотками, фруктові, м'ятні. Список можна продовжувати дуже довго.

Особливу популярність мають коктейлі на основі лікеру. Адже цей напій чудово поєднується з компонентами, а також надає готовому продукту незвичайний присмак. Навіть ті, хто не особливо шанує лікер через його густоти і деякої нудотності, із задоволенням спробують коктейль з його присутністю в складі. Якщо у вас є бажання навчитися готувати подібні напої, то далі будуть представлені кілька нехитрих рецептів. Коктейлі з лікером стануть чудовою прикрасою будь-якого столу і приємною знахідкою для ваших гостей.

Самбука.

Це одна з найбільш поширених алкогольних сумішей, яку часто можна побачити в меню барів, ресторанів і модних клубів. При цьому готується вона досить швидко і просто. Для коктейлю вам знадобиться 30 мл однойменного лікеру, а також 3 кавових зерна.

У келих, підготовлений спеціально для такого напою, налийте алкоголь. Після цього киньте туди ж кави. Обережно підпаліть вміст і швидко накрийте його іншим келихом. Дочекайтеся, поки вогонь повністю згасне, і можете сміливо насолоджуватися результатом. Коктейль п'ється залпом на одному диханні. При цьому закусити потрібно зернами кави, які залишаться в келиху.

М'ятний поцілунок.

Зовсім не обов'язково коктейлі з лікером повинні бути міцними і кидати в жар. Цей напій має приємний освіжаючий присмак з вершковими м'якими нотками. До його складу входять відразу два лікеру: "Бейліс" і "Калуа". Крім того, слід додати шнапс під назвою "Рампл Мінц". Кожного з напоїв має бути не більше 20 мл. Крім цих інгредієнтів до складу входить ще й кави зі збитими вершками. Але їх можна додати за своїм смаком.

В ірландській чашці ретельно перемішуються три основних складових. Після цього зверху додається кави, а прикрашається все вершками. Коктейль готовий.

Іржавий цвях.

Не надто апетитна назва приховує за собою всього лише суміш з віскі і лікеру Drambuie. Для однієї порції береться по 30 мл обох компонентів. Такі коктейлі з лікером подають у низькому широкому келиху без ніжки і з додаванням кількох кубиків льоду.

Любовний еліксир

Приваблива назва для алкогольного напою, чи не так? Для його приготування доведеться використовувати шейкер. Візьміть 20 мл Черрі Бренді, освіжаючий лікер "Пеппермінт" в такій же кількості, 30 мл соку журавлини і 15 мл содової з лимонним смаком. Шейкер попередньо наповніть колотим льодом. Всі складові потрібно влити в нього і ретельно збовтати. Подавати гостям такі шипучі коктейлі з лікером слід відразу ж після приготування в бокалі на довгій ніжці.

Секс на пляжі.

Ще один постійний мешканець популярних громадських закладів. До його складу входить горілка, персиковий лікер, "Мідорі", а також "Саузерн Комфорт". Всі знадобиться в обсязі 15 мл. Ще до складу входять апельсиновий і журавлинний соки.

Весь алкоголь ретельно збивається з льодом за допомогою шейкера, потім проціджують в маленьку чарку (шутер). Перед подачею зверху потрібно злегка плеснути соку обох смаків.

Хіросіма

Такі коктейлі з лікеру як "Хіросіма" готуються на основі вже наявного складного змішаного напою. У цьому випадку знадобиться самбука (20 мл), абсент і "Бейліс" (по 15 мл). Не завадить і пара крапель гренадину.

У чарку спершу наливається самбука, потім акуратно, щоб рідини лежали шарами, лікер. Після цього рівно в центр капаємо трохи гренадину, а зверху додаємо абсент. Все це обережно підпалюється і п'ється через соломинку для коктейлів.