10 Речей, які ви повинні знати про соусі "Сірача"

category Їжа та напої

Найімовірніше, ви вже чули про соусі «Сірача» або, може бути, навіть пробували його. Він складається з перцю чилі, оцту, часнику, а також туди додаються цукор і сіль. Але в чому особливості цього соусу? Що вам варто знати про нього?

Вимова

Сірача

Ви можете здивуватися, але в оригіналі даний соус пишеться як «Срірача», але вимовляється як «Сірача» – він був створений 66-річним Девідом Тран.

Виробник

Найбільшим виробником і пакувальником даного соусу є компанія «Ху Фон Фудс». «Ху Фон» – ця назва корабля, на якому Тран покинув В'єтнам.

Символ

цукор

Символом цієї соусу є півень – це астрологічний знак самого Трана.

Інгредієнти

Інгредієнтами соусу завжди є перці чилі, часник, цукор і сіль – також можуть додаватися оцет і деякі інші натуральні консерванти. На відміну від більшості інших соусів, в «Сірача" не додаються барвники і вода.

Тара

Ви можете знайти даний соус в двох ємностях – об'ємом півлітра і обсягом вісім сотень мілілітрів.

Об'єм виробництва

Щороку проводиться більше десяти мільйонів пляшок цього соусу. Такої кількості вистачить, щоб наповнити ним вісімдесят і вісім басейнів.

Книга

Ренді Клеменс – це людина, який випустив книгу, повністю, присвячену даному соусу. Вона містить більше п'ятдесяти рецептів страв, приготованих з використанням «Сірача».

Використання

Дуже часто даний соус використовують для приготування коктейлю «Кривава Мері», гострого тунця, суші-ролів, його їдять з рисом, яйцями, піцою, бургерами і так далі. В принципі, його їдять практично з усім.

Імітація

Існує багато підробок під соус «Сірача», але ви можете без праці їх відрізнити, навіть якщо вони виконані в тому ж дизайні. По-перше, захисне кільце в оригінальному соусі має ідентичний діаметр з самою кришкою ємності. По-друге, «Сірача» має свій унікальний дизайн штрих-коду. А по-третє, на кожній з пляшок надруковано «Ху Фон США» – це фірмовий знак оригінального соусу.