Скільки варити кабачки для дитячого пюре?
В очах дорослих пюре з кабачків виглядає вкрай неапетитно. Якщо говорити про малюків, то для них кабачкове пюре виявляється набагато смачніше. До того ж маленькі діти спочатку проявляють крайній інтерес до такої альтернативі Наскучили грудного чи молока молочної суміші.
Зміст
Скільки варити кабачок для прикорму? Подібним питанням часто задаються батьки. Продукт досить просто перетворити не тільки в пюре, але також в запіканку, збудливий апетит сік, оладки. Кабачкове пюре відмінно насичує організм малюка, живить тканини тіла каротином, пектинами, корисними речовинами, мінералами і вітамінами.
Корисні властивості
Кабачки є "родичами" гарбуза, яка відрізняється пікантним смаком. Страви з овоча мають чудові дієтичними якостями. Для маленьких дітей кабачки стають актуальними завдяки незначному змістом легкозасвоюваній рослинної клітковини і високому процентному змісту рідини.
Визначившись, скільки варити кабачок для першого прикорму, батьки отримують можливість годувати дитину безпечним продуктом, який не дратує шлунок, відмінно перетравлюється і надає мінімальні навантаження на кишечник. Саме тому ніжну кашку слід вводити в раціон малят в першу чергу.
Вміст вітамінів і мінеральних речовин
Багато дорослих вважають кабачок абсолютно марним в плані поживної цінності. Однак кому тільки не рекомендується даний продукт для організації дієтичного харчування.
Порівнюючи кабачки зі звичайною гарбузом, можна відзначити низький вміст у них цукру. Але даний недолік повністю нівелюється насиченістю мінеральними солями, які відіграють визначальну роль в обмінних процесах організму.
М'якоть кабачка насичена вітаміном С. Продукт є цінним джерелом заліза, міді, інших елементів, що беруть участь у відновленні складу крові.
Вживання вареного кабачка у вигляді пюре стає незамінним для дітей у перші роки життя. Багато малят страждають від фізіологічної анемії, впоратися з якою допомагає не стільки прийом вітамінних комплексів, скільки додаткове дієтичне харчування.
Чому для прикорму варто вибрати саме кабачок?
Якщо в пошуку альтернативи грудного молока перевага віддається гіпоалергенним, легко засвоюеться страв, в такому випадку перевагу варто віддати саме пюре з кабачка. Скільки варити кабачки для малюка, можна дізнатися методом проб і помилок, або звернувшись до дієтолога.
Приготувати таке пюре означає забезпечити своєму чаду відмінне дієтичне харчування, яке дозволить наситити організм мінеральними солями і великою кількістю цінної рідини. Наявність невеликої кількості клітковини забезпечить низьке навантаження на непідготовлений кишечник.
Насправді, щоб не спантеличувати себе питанням, скільки варити кабачок для пюре, досить купити готовий продукт у відділі дитячого харчування. Природно, завжди краще приготувати їжу з натуральних продуктів. Однак існують батьки, у яких просто не вистачає на це часу.
Скільки варити кабачок для дитини?
Краще, щоб консистенція пюре нагадувала малюкові молоко матері. Бажано робити прикорм приємним по запаху і солодкуватим за смаком.
У якій послідовності слід виконувати дії і скільки варити кабачки для приготування дитячого пюре? Щоб блюдо сподобалося дитині, до питання слід підійти наступним чином:
- Для початку кабачки промиваються під холодною проточною водою і очищаються від шкірки.
- Скільки за часом варити кабачок? Овоч повинен стати настільки м'яким, щоб його можна було легко розім'яти виделкою і протерти крізь сито. У середньому досить 6-10 хвилин. Використовувати блендер менш зручно, коли потрібна мінімальна кількість пюре для першого прикорму.
- Використовувати для варіння краще бутильовану воду. Зберегти корисні речовини, мінерали і вітаміни дозволяє використання мінімальної кількості води, яка повинна лише покривати шматочки овочів.
- Найкращим варіантом в плані збереження вітамінів стане приготування кабачків на пару. Звичайно для досягнення необхідної консистенції даними способом потрібно термічна обробка продукту впродовж 15-20 хвилин.
- Пюре варто робити однокомпонентним, іншими словами, використовувати лише кабачки без додавання молока, масла або цукру. Не рекомендується класти в блюдо сіль. Однак трохи підсолити або підсолодити пюре можна в тому випадку, якщо малюк навідріз відмовляється від прісного продукту.
- Годувати малюка необхідно лише свіжоприготованим стравою. Повторно розігрітий продукт втрачає корисні якості і напевно не сподобається дитині.
Кабачковий сік
Якщо батьки не можуть визначитися, скільки варити кабачки для приготування дитячого пюре, альтернативним варіантом для прикорму може стати свіжий овочевий сік. Його вживання виявляє легку сечогінну дію, насичує організм малюка корисними речовинами і покращує апетит.
Давати кабачковий сік дитині слід за 30 хвилин до основного прийому їжі. Причому використовувати його потрібно відразу ж після вичавки. Відмінним варіантом може стати приготування коктейлю з додаванням невеликої кількості яблучного, морквяного або бурякового соків.
Цінні поради
У реальності зрозуміти, скільки варити кабачки, не так і складно, кілька разів самостійно приготував блюдо. Більш важливим питанням є вибір безпечного продукту. Головна небезпека криється у змісті нітратів, які можуть бути присутніми у куплених овочах. Знизити ймовірність нанесення шкоди здоров'ю малюка можна, лише вирощуючи овочі на власній присадибній ділянці.
Перш ніж приступати до варіння кабачків для пюре, покупні овочі краще зайвий раз вимочити в чистій холодній воді, міняючи рідину з періодичністю в кілька годин. Таким чином можна зробити продукт абсолютно безпечним перед приготуванням.
Овочі для приготування пюре можна заготовити про запас, якщо прикорм поки неможливий, але запланований заздалегідь на більш пізній період. Для цього овоч очищається, нарізається кубиками, після чого розфасовується по лотках і заморожується. Як тільки виникне необхідність приготування пюре, потрібна порція витягується з морозилки і заливається окропом. Далі овочі проварюються або готуються в пароварці.