Сироїдіння. Шкода або ж користь?

Що таке сироїдіння, розуміє практично кожен. Це своєрідний раціон харчування, при якому не можна піддавати тепловій обробці продукти. Простіше кажучи, їжу не варять, чи не запікають, а їдять в сирому вигляді.

Дуже багато є схожого між вегетаріанцями і сироїдами. Адже вони вважають, що найбільше користі міститься в овочах і фруктах, а також злакових культурах. Однак найчастіше сироїди не відмовляються від вживання м'яса і риби.

Існує кілька причин, чому ж люди приходять до сироїдіння. Одна з них - це сильне бажання схуднути. Новий раціон харчування не містить великої кількості калорій або ж консервантів. До того ж, тут немає надлишку солі, а значить, вода в організмі людини не затримується надовго. Звідси і можливість поступового схуднення.

Хтось приходить до сироїдіння заради позбавлення від захворювань. Вся справа в тому, що при такому меню відбувається чистка організму. Адже якихось токсичних речовин з їжею вже організм не отримує. У норму приходить обмін речовин, а також імунітет. Ризик виникнення онкологічних захворювань помітно знижується.

Багато хто віддає перевагу сироїдіння як засіб прожити довгі роки. У таких людей всі внутрішні процеси починають протікати повільно, адже засвоювати величезну кількість білків вже не потрібно. Навпаки, з сирою їжею надходить більше вуглеводів, що дозволяє стати сироїдам витривалими.

Незважаючи на свої достоїнства, є безліч фактів, які вказують на шкоду сироїдіння. Варто відзначити, що в деяких випадках такий режим зовсім протипоказаний.

Сироїдіння. Шкода при захворюваннях

Лікарі не рекомендують дотримуватися сироїдіння, якщо є мочекам'яна хвороба. Особливо важливо отримувати повноцінну їжу, якщо спостерігається порушення обміну фосфору і кальцію. Негативно позначається і на хронічному або гострому панкреатиті сироїдіння. Шкода наноситься здоров'ю, якщо при подагрі їсти тільки сирі продукти.

Холецистит, виразкові хвороби кишечника та шлунка теж не сприймають сироїдіння. Нарешті, після деяких хірургічних втручань довгий час теж не варто дотримуватися подібного раціону харчування.

Сироїдіння. Шкода для організму

Кожна рослина в собі накопичує безліч шкідливих речовин. Всі вони неналежним чином позначаються на здоров'ї людини. Безумовно, з сирою їжею вони все потрапляють всередину. Постійно накопичуючись, вони несподівано можуть вилитися в неприємне захворювання. Звичайно, всі ці речовини знищуються, якщо їх термічно обробити.

Деякі сирі продукти можуть викликати алергію. І дійсно, навіть у людини, яка просто їсть фрукти і ягоди, вона може проявитися. А у Сироїд цей ризик підвищується.

Однією з причин відмови від термічної обробки продуктів є втрата цінних вітамінів. Варто разуверить сироїдів. Головне - правильно зробити кулінарну обробку. Проте є такий провітамін А, який можна отримати, лише зробивши термічну обробку з додаванням жирів для кращого його засвоєння.

Дуже важливо, щоб сироїди отримували весь комплекс поживних речовин. Тому потрібні знання, які допоможуть збалансувати харчування. Для незнаючого людини сироїдіння - шкода.

Дуже великої шкоди організму наносять бактерії і паразити, які потрапляють разом з сирими продуктами. У сирому м'ясі та рибі є ще й глисти, які зникають після теплової обробки. Це означає, що сироїди більш схильні трихінельозу, анізакідоз, опісторхозу та іншим тяжким і небезпечним захворюванням.

Зірки-сироїди

Скільки б не йшло розмов про шкоду сироїдіння, деякі все ж дотримуються саме такої форми харчування. З відомих людей-сироїдів можна виділити Демі Мур. Незважаючи на свій активний робочий графік, вона виглядає чудово. До того ж у неї є ще й троє дітей. Актриса впевнена, що сироїдіння - це спосіб вивести зі свого організму всі шкідливі речовини.

Ума Турман теж є прихильницею сироїдіння. Вона переконана, що красу, здоров'я і енергію їй додає її раціон харчування.