Де ростуть лисички і як збирати ці чудові гриби?
Осінь - священна пора для грибників, які кожні вихідні спрямовуються на «тихе полювання». Багато новачків не знають про те, де ростуть лисички, які практично ніколи не пошкоджуються грибними мухами, дивно смачні і містять масу корисних речовин. Ми розповімо вам, де шукати ці дивовижні дари природи.
де ростуть лисички
Там, де ростуть лисички, найчастіше височіють змішані або суто листяні ліси. Втім, ці гриби зрідка ростуть і в хвойних борах, але зустрічаються там не в приклад рідше. Зовнішній вигляд лисичок досить своєрідний: тіло яскраво-жовтого або оранжевого кольору, м'якоть така ж, а капелюшок м'яка і хвиляста.
Слід зауважити, що шапинкових пластинки доходять до основи ніжки, яка рідко буває довшим п'яти сантиметрів.
Чим молодший гриб, тим площе у нього капелюшок. Якщо ви бачите капелюшок суворо округлої форми, червоно-оранжевого кольору, то краще пройти мимо. Справа в тому, що подібні форми і забарвлення характерні для помилкової лисички, яка не відноситься до категорії їстівних.
Зрідка збирають сірі різновиди, умовно придатні в їжу. Взагалі, там, де ростуть лисички, часто можна зустріти практично всі їх різновиди, так що необхідно бути уважнішими.
Втім, є в цьому і позитивна риса: знайшовши пару грибів, присядьте і уважно огляньте місцевість. Може статися так, що вас оточує не одна сотня маленьких «лисенят». Не завадить розворушити листя і мох, так як гриби нерідко ховаються у лісовій підстилці.
Ні в якому разі не вивертайте їх із землі, так як це тягне за собою руйнування грибниці і падіння врожайності місця надалі. Необхідно якомога акуратніше зрізати їх біля самої основи, так як в цьому випадку міцелій НЕ буде пошкоджений, і на цьому ж місці з'являться нові гриби лисички.
Де ростуть найбільші колонії? Спробуйте пройти в більш облисіння ділянки. Чим сухіше рік, тим вище ймовірність відшукати цей рудий делікатес саме там, так як лисички люблять вологість. На жаль, вони надзвичайно рідко зустрічаються в сосняках. Як ми і говорили, велика ймовірність принести повну кошик мається на змішаному лісі.
До речі, а де ростуть лисички в Підмосков'ї? Досвідчені грибники радять звернути увагу на ліси, розташовані поблизу станцій Чорна та Лохвиця. У них відмінний моховий подстил, який лисички дуже люблять. Крім того, на зеленому тлі ще краще проглядається помаранчева м'якоть грибів.
Якщо на якійсь ділянці в лісі росте чорниця, то можна проходити мимо: з якоїсь причини лисички не терплять сусідства з чорничниками.
Зрозуміло, якщо ви хочете зібрати якомога більше цих чудових грибів, необхідно враховувати сезон і пору року. Найкраще йти в ліс ранньої осені, але тут все залежить від дощів і від їх періодичності.
Якщо вже вони виросли, лисички практично не сохнуть і не гниють. Коли вологи в навколишньому субстраті мало, вони просто припиняють ріст. Саме тому в низовинах можна зустріти величезні, соковиті і зовсім свіжі гриби.
Дізнавшись про те, де ростуть лисички, ви можете починати планування свого походу в ліс.