Гриби-паразити як загроза хлібним рослинам

Основними грибковими захворюваннями хлібних рослин є такі види паразитів, як ріжки, головешка та іржа.

Розвиток ріжків починається вже в квітках жита на стадії зав'язі, внаслідок чого в колосі замість зерна утворюється склероцій даного гриба-паразита, що і призводить до зниження врожайності. Крім цього, що потрапили в зерно склероции (які містять отруйні речовини) і впоследствие разом з ним же перемелені, викликають отруєння людини і тварин. Також ці гриби-паразити можуть розвиватися на деяких злаках дикорослого виду і на ячмені.

Сажкові гриби-паразити можуть розвиватися в зав'язях квіток. Вони вражають стебла і точку росту, на якій формується сам колос, знижують урожай, чим заподіюють сільському господарству великої шкоди. Дані гриби-паразити рослин воздейст на всі види хлібних злакових, але характер протікаючих захворювань різний для кожного виду злаків. Найнещаднішим паразитом вважається курна сажка, втрата від якої може досягати до десяти відсотків від посівів. До того ж даний вид грибів-паразитів рослин може поселятися і на диких злаках.

Як розмножуються дані гриби-паразити, приклади перед вами.

Міцелій гриба, розвиваючись в ураженому органі, розпадається на суперечки з майже чорними оболонками, внаслідок чого стеблу (колосу) гриби-паразити рослин надають обвуглений вигляд.

Вражений курній сажкою ячмінь утворює колос з сильною деформацією, що має темну масу пилять суперечка замість квіток і колосків, а також тверду головешку, формуючу свої суперечки всередині зерново.

Сажкові гриби паразити рослин у жита вражають стебла даної культури.

Овес піддається двом видам захворювань: курній і твердої головнями (курна поширена більше).

Пшеницю ж гриби-паразити вражають у вигляді твердої сажки.

Гриби-паразити, що викликають іржу, вражають стебла і листя рослин, проявляються як смужки бурою або оранжевого забарвлення, що переходять потім в чорну або темно-коричневу. Іржі схильні як хлібні і дикі злаки, а також деякі види інших культурних рослин. Хоча прямої шкоди злаковим зернівки ці гриби-паразити не приносять, вони сприяють появі погано наповнених, щуплих зерен і зниження врожайності. Іржавинні гриби-паразити умовно можна розділити на три види:

— лінійна іржа (що отримала найбільше поширення серед даного виду) -

— бура іржа (вражаюча, в основному, пшеницю і жито) -

— корончатая іржа (що за краще розвиватися на вівсі).

Іржавинні гриби-паразити вражають і інші види рослин, наприклад, конюшина, льон, тимофіївку. Навіть такі, як лисохвіст і пирій, теж не можуть встояти перед ними.

Небезпечним фактором при зараженні вищепереліченими грибами-паразитами диких і культурних злаків є те, що вони з часом стають отруйними і непридатними для годівлі худоби. Приклад завдається шкоди грибами-паразитами можна побачити в тому, що містить піввідсотка уражених рослин сіно викликає важко виліковується захворювання домашньої худоби, часом закінчуються смертю тварини.

Гриби-паразити рослин заражають і озимі хліба (грибок склеротинія). До виходу рослини з-під снігу стебла і листя вже покриті сіруватим повстю грибних ниток, які пізніше виростають в піхвах листків і всередині стебел в темні, невеликі (від одного до шести міліметрів) склероции. Потім ці рослини після сходження снігу жовтіють, висихають і вмирають.

Озимі піддаються ще одній небезпеці, яка приходить до них у вигляді парникового ефекту. Причиною ефекту парника є випрівання, що супроводжується з одночасним розвитком паразитує снігової плісняви, у виникненні якої винен гриб фузаріум.

З грибами-паразитами потрібно вести непримиренний боротьбу, інакше залишимося і без хліба, і без продуктів тваринництва.