Дитячі радощі, або Як зробити чупа-чупс в домашніх умовах
Чупа-чупс є, мабуть, найпоширенішим на сьогоднішній день ласощами, яке обожнюють діти. Він являє собою солодкий льодяник, який розміщений на паличці, і викликає величезну радість у кожної дитини або велике засмучення у випадку, якщо його не купують. Щоб поліпшити настрій своєму чаду, необов'язково купувати цю цукерку в магазині, тим більше в цьому випадку можна отримати неякісний продукт. Зробіть чупа-чупс своїми руками. Такий льодяник буде настільки солодким, наскільки ви самі захочете, а його смак буде залежати від уподобань малюка. Як зробити чупа-чупс в домашніх умовах, ми зараз і розповімо.
як зробити чупа чупс в домашніх умовах
Рецепт класичний
Інгредієнти: дві склянки цукру, дві третини склянки сиропу кукурудзяного, неповний склянку води.
Інвентар: каструля, формочки для льодяників, палички або зубочистки, жаростійка ємність.
Приготування
Перед тим як зробити чупа-чупс в домашніх умовах з цукру і води, необхідно спочатку трохи зволожити форми і вставити в них зубочистки або палички. Далі цукор змішують з сиропом і водою в каструлі. Потім нагрівають суміш до кипіння, щоб цукор повністю розчинився. Карамельну масу акуратно переливають в жаростійку ємність, після чого розливають за допомогою ложки по формах. Форму кладуть у холодне місце для того, щоб льодяники швидше застигли. Через дві години цукерки дістають з форми і загортають у пакетики, заздалегідь підготовлені.
Медово-фруктова карамель
як зробити чупа чупс в домашніх умовах з цукру
Інгредієнти: сто грамів будь-яких фруктів або ягід, цукор і мед.
Приготування
Як зробити чупа-чупс в домашніх умовах, фото якого розміщено вище? Необхідно фрукт подрібнити у блендері до однорідної консистенції. У цю масу додають за смаком цукор і мед. Густу суміш розливають по заздалегідь підготовленим формам, в центр кожної поміщають зубочистку і ставлять все в холодне місце на дві години для застигання. З плином часу малюки зможуть поласувати смачними льодяниками.
Як зробити чупа-чупс в домашніх умовах з яблук
Інгредієнти: яблука невеликого розміру, масло вершкове, цукор, харчовий барвник.
Приготування
Яблука миють і очищають від шкірки. У кожен фрукт по центру встромляють дерев'яну паличку. Далі варять карамель. Для цього масло змішують з цукром і барвником, ставлять на вогонь і нагрівають до кипіння. Потім яблука занурюють у карамель і остуджують. Ось як зробити чупа-чупс в домашніх умовах - рецепт дуже простий. Корисно буде знати, що в якості основи можна застосовувати будь круглі ягоди без кісточок або фрукти. У карамель рекомендується додавати барвники натуральні, відмінним варіантом може стати шоколад або какао.
як зробити чупа чупс в домашніх умовах рецепт
Чупа-чупс по-домашньому
Інгредієнти: три ложки цукрового піску, дві ложки соку лимона, одна ложка масла рослинного.
Приготування
Перед тим як зробити чупа-чупс в домашніх умовах без барвників, потрібно форми для льодяників змастити маслом. Потім в ємності нагрівають лимонний сік і цукор до повного розчинення останнього. Готують карамель від двох до п'яти хвилин, залежно від того, який продукт необхідно отримати. Чим довше маса буде нагріватися, тим пікантніша буде смак льодяників. Гарячу карамель розливають по формах, куди попередньо кладуть дерев'яні палички або зубочистки. Форму залишають у холодному місці остигати. Як видно, немає нічого складного в питанні про те, як зробити чупа-чупс в домашніх умовах.
Різнобарвні льодяники
як зробити чупа чупс в домашніх умовах фото
Інгредієнти: вісім ложок цукрового піску, три ложки фруктового або ягідного соку без м'якоті, одна ложка соку лимона, цукрова посипка.
Приготування
Всі перераховані вище компоненти з'єднують і нагрівають у посуді до тих пір, поки цукор не розчиниться, а карамель стане золотистого кольору, при цьому не забувають помішувати. Якщо використовується сік яскравого кольору, то готовність карамелі перевіряється так: її капають в холодну воду, при цьому вона повинна відразу загуснути (проба на кульку). У готову масу додають посипання і розливають суміш по заздалегідь підготовленим формам. Як ароматизаторів можуть використовуватися такі продукти, як кава, цедра лимона або інших цитрусових і так далі. Форми ставлять в холодне місце на деякий час для застигання льодяників. Якщо вони готуються для дорослих, можна додати в карамель кілька крапель рому, щоб отримати цікавий смак.
Чупа-чупс вершковий
Інгредієнти: сто грамів молока або вершків, сорок грамів масла вершкового, двісті грамів цукру, ванілін за смаком.
Приготування
У глибокому посуді молоко або вершки змішують з цукром і ваніллю. Якщо використовується молоко, необхідно додати ще сорок грамів масла вершкового. Суміш ставлять на повільний вогонь, постійно помішуючи. Карамель знімають з вогню тоді, коли цукор розчиниться, а суміш стане кавового відтінку, і розливають по приготованим заздалегідь формам. У ще рідкі льодяники встромляють дерев'яні палички або зубочистки і ставлять форму в холодне місце.
як зробити чупа чупс в домашніх умовах без барвників
Наостанок ...
Тепер вам відомо, як зробити чупа-чупс в домашніх умовах. Як видно, в цьому немає нічого складного, а дітлахи зможуть поласувати смачними ароматними льодяниками, які не зроблять негативного впливу на здоров'я. Льодяники по-домашньому є хорошою альтернативою магазинним. Готуються вони на основі цукру і натуральних барвників, тому в раціоні ласунів зменшується кількість шкідливих добавок. Рецептів приготування чупа-чупс в домашніх умовах насправді дуже багато. Який би не був обраний, результат принесе радість маленьким Сластьон, подарує гарний настрій. До того ж мама може готувати льодяники разом зі своїм чадом.