Скільки це - 3/4 склянки: води, борошна, цукру та інших основних інгредієнтів

У рецептах часто наводиться в якості запобіжного стакан. І, здавалося б, якщо точно знати його обсяг, можна визначити, скільки це - 3/4 склянки.

Обсяг стандартного склянки

Беремо стандартний тонкий стакан об'ємом 250 г, або 250 мл. Ділимо цю цифру на 4 частини, множимо на 3, щоб дізнатися, скільки це - 3/4 склянки. Отримуємо відповідь - 187,5 м Однак самі стакани бувають різні. Наприклад, гранований, до якого звикли наші батьки, об'ємом 200 г до верхньої поперечної смуги (до країв - 250 г), вже дуже рідко зустрічається у продажу. Але у багатьох господинь він є. Деякі використовують в якості запобіжного кухоль. У стандартній чашці уміщається 200 мл води. Щоб визначити, якого обсягу ємність перед вами, можна подивитися цифри на дні. Багато виробників із зовнішнього боку вказують місткість посуду.

Різну вагу продуктів

До того ж мало хто знає, що кожен інгредієнт має інший вагу в одній і тій же двохсотграмових ємності. 3/4 склянки для борошна, наприклад, це 110 грамів, а для води - 185. Допоможуть перевести значення, вказане в рецепті, порівняльні характеристики.

Переклад ваги продуктів в об'ємні заходи

• Каші. Гречки - 210 г в тонкому стакані і 165 г в граненом- виходить, що в 3/4 поміщається 157,5 (124) г крупи. В 1 склянці манної крупи буде на 10 г менше, а пшеничного на 10 г більше. Рис, перловка - 230 (180) г-172,5 (135) г в 3/4 склянки. Вівсянка - 90 (75) г-три чверті від цього складають 67,5 (57) м
• У деяких рецептах як інгредієнт зустрічається готова каша. 3/4 склянки готової каші - це 175 мл, а заповнений вщерть - 230 м
• Олії. Олія соняшникова, маргарин і вершкове в розтопленому вигляді приблизно однаково - 240 (190) г-в 3/4 склянки 180 (142,5) м
• Молоко. Свіже - 255 (200) г-сухе - 120 (100) м Відповідно 191 (150) і 90 (75) г - це 3/4 свіжого і сухого молока в склянці.
• Мука. 160 (130) г у склянці, в 3/4 склянки - 120 (97,5) м Картопляна мука важить більше на 40 м
• Повидло, варення і томат-паста, завдяки своїй щільній консистенції, важать в обсязі склянки 300 (250) г, в 3/4 цього посуду - 225 (187,5) м
• Цукор. У вигляді піску - 220 (180) г-3/4 частини гуртки - це 165 (135) м Цукор у вигляді пудри - 180 (140) г в цілому склянці, в 3/4 - 135 (102) м
• Вершки і сметана - 250 (200) г, 3/4 нашого судини - 187,5 (150) м
• Горох, квасоля - 220 (205) г-три чверті склянки - це 165 (154) м
• 1 тонкий стакан горіхів вмешает 170 г, а сухарів - всього 125 г. 3/4 від цих цифр, відповідно, буде 128 г і 94 г.
• Порошки: крохмаль, какао - 150 г (3/4 - 112 г). Яєчний - 100 г (3/4 - 75 г).
• Сухарі мелені - 125 г-3/4 - 94 м

Виручать господиню

4 березня склянки

Щоб не запам'ятовувати всю цю інформацію, але завжди знати точно, скільки це - 3/4 склянки, простіше купити мірний стаканчик (показує об'єм в мл). Тоді з приготуванням за різними рецептами проблем не буде. Їм можна міряти об'єм ягід, згущеного молока і взагалі покласти в нього все що завгодно.

Ще є кухонні ваги, які показують вагу в грамах. Дуже зручні і недорогі електронні ваги виручають, коли потрібна особлива точність.