Як приготувати курку з картоплею в мультиварці: рецепт на всі випадки життя

Мультиварка є універсальною побутовою технікою для приготування їжі. Вона дозволяє створювати справжні кулінарні шедеври за досить короткий термін. Однак стандартні рецептури для цього пристрою не підходять, що часто породжує безліч питань, одне з яких: як приготувати курку з картоплею в мультиварці? Слід зазначити, що дане блюдо може готуватися одночасно, але тільки за умови, що пристрій володіє спеціальним пристосуванням (гратами) для парової обробки.

як приготувати курку з картоплею в мультиварці

Інгредієнти

Для цієї страви знадобиться:

• куряче філе - 0,5 кг;
• картопля - 0,5 кг;
• гриби гливи - 0,5 кг;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• вершки - 250 мл;
• перець черний;
• лавровий лист;
• сіль.

Підготовка

Щоб картопля, гриби, курка в мультиварці готувалися рівномірно і при цьому передавали один одному свій смак, їх необхідно правильно підготувати. Для початку потрібно нарізати на однакові шматочки гриби і куряче філе. Перед цим їх необхідно ретельно промити і висушити. Лук нарізають півкільцями, а картоплю невеликими кубиками. Саме так цього вимагає рецептура і мультиварка. Рецепти "Курка з картоплею" або "М'ясо з грибами" в цьому відношенні дуже схожі один на одного, оскільки готуються за одним принципом.

мультиварка рецепти курка з картоплею

Закладка

Для початку на мультиварці необхідно виставити режим "Обсмажування". На ньому необхідно готувати цибулю до тих пір, поки він не стане прозорим і м'яким. Потім до нього додають гриби, які обсмажують разом з цибулею ще 10 хвилин. Після цього рецепт, що розповідає, як приготувати курку з картоплею в мультиварці, припускає додавання м'яса. На цьому етапі страву необхідно поперчити і посолити.

Коли м'ясо стане злегка рум'яним, пристрій переводять в режим "Гасіння". Додають вершки, підігріті до кімнатної температури, а зверху встановлюють пристосування для готування на пару. На грати викладають картоплю і закривають кришку. Багато рецептів, які розповідають, як приготувати курку з картоплею в мультиварці, радять при цьому покласти зверху кілька лаврових листів, а якщо спеціального пристосування немає, то рекомендується викласти овочі прямо на м'ясо з грибами.

картопля гриби курка в мультиварці

Готують страву протягом 30 хвилин. Проте досвід показує, що достатньо, щоб протушкувати картопля, а курочка до цього моменту вже буде готова.

Подача

Зазвичай рецепти, які розповідають, як приготувати курку з картоплею в мультиварці, втрачають цей момент, але вважається, що правильна презентація страви становить третину його смакових якостей. Тому необхідно дістати картопля з пароварки і викласти на тарілку. Зверху на картоплю кладуть приготоване м'ясо з грибами. Таким чином овочі просочуються підливою і насичуються її неповторним смаком. Якщо ж картопля готувався разом з куркою, то достатньо просто перевернути чашу мультиварки на велике блюдо, щоб вийшла своєрідна гірка, як при подачі плову. Прикраса зі свіжої зелені, легкий овочевий салат і сухе червоне вино чудово доповнять блюдо.