Геркулесовая каша: способи приготування


Геркулесовая каша - корисна смачна й поживна їжа. Основою геркулесовой каші є насіння вівса, звідси йде інша назва каші - вівсянка. Овес відноситься до злакових культур і містить в собі цінні властивості, які вкрай корисні для людського організму. Вівсянку можна приготувати традиційним способом на плиті і в мультиварки. Розглянемо два рецепти цієї страви.

Рецепт геркулесовой каші на молоці (на плиті)

Необхідні компоненти:

  • молоко (3,5 склянки) ;
  • вівсяні пластівці (1,5 склянки) ;
  • цукор-
  • волоські горіхи по вкусу;
  • полуниця (100 грамів) ;
  • вершкове масло (чайна ложка) ;
  • щіпка солі;
  • яблуко (1 штука).

Технологія приготування

Беремо каструлю, виливаємо туди молоко. На плиту ставимо каструлю і чекаємо, поки закипить. Після закипання додаємо геркулесові пластівці, сіль. Постійно помішувати ложкою і, коли каша звариться (вона повинна набрякнути), додаємо ложку вершкового масла. Перед тим як подати страву, додайте в кашу цукор (або мед), полуницю, яблуко, волоські горіхи. От і все, у нас готова смачна геркулесовая каша, багата вітамінами.

Рецепт приготування геркулесу в мультиварці

Необхідні компоненти:

рецепт приготування на молоці

Технологія приготування

Пластівці засипаємо в мультиварку, заливаємо водою і солимо. Включаємо режим «Каша» і встановлюємо час приблизно на 20 хвилин. Як закінчиться час, вівсянку викладаємо в тарілку. Додаємо мед або згущене молоко, все залежить від вашого смаку.

Цінні властивості

Щоденне вживання каші може сприятливо позначитися на зростанні волосся, нігтів, впливати на колір і стан шкіри, сприяти схудненню і поліпшити травлення. Геркулесовая каша багата також органічними сполуками, які полегшують засвоєння амінокислот. Дуже корисно харчуватися такий кашею людям, які захоплюються фізичними вправами. Насіння вівса - головне джерело антиоксидантів. Можна сказати, що ця каша корисна для своєчасного попередження онкологічних захворювань. Містяться у вівсі антиоксиданти затримують процес старіння. Геркулесовая каша при виразці шлунка корисна через наявність глютену. У вівсянці міститься достатня частка вітамінів, які належать до груп B, А, Е, і мінеральні речовини. Цей набір вітамінів позитивно впливає на діяльність серця і нервової системи. Але це не означає, що тільки каші буде достатньо, щоб заповнити щоденну потребу у всіх потрібних поживних речовинах.

Протипоказання до вживання

Їсти геркулесову кашу потрібно з обережністю. Вівсянка, як описувалося вище, благотворно впливає на організм, але тільки при її помірному споживанні. Надмірне вживання веде до того, що припиняється, наприклад, засвоєння кальцію, у зв'язку з чим ламкість кісток підвищується, страждають також волосся і нігті. Каша може стати однією з причин різкого збільшення рівня цукру, так як при готуванні додають цукор і мед, діабетикам потрібно бути напоготові. Так що будьте обережні з геркулесовой кашею, їжте її правильно і помірно, і тоді вона принесе багато користі вашому здоров'ю.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!