Готуємо молочні коктейлі - смачні, корисні та дієтичні

молочні коктейлі

Молочні коктейлі - що може бути краще для живильного сніданку або полудня для дорослих і дітей. Виготовлені зі свіжого молока з додаванням соків, фруктів, ягід або, може бути, овочів, а також висівок, кукурудзяних пластівців, загалом, все, що забажає ваша фантазія, вони не тільки можуть стати самостійною стравою, а й допоможуть мамам урізноманітнити раціон малюків, особливо тих, хто не п'є молоко. Наявність кальцію і вітамінів робить такий полуденок не тільки смачним, але і корисним. А для тих, хто сидить на дієті, теж знайдеться свій рецепт: адже молочні коктейлі можна приготувати з знежирених продуктів, додати жменю низькокалорійних ягід і пару ложок висівок - вийде так, що не порівняти з магазинними аналогами. Отже, давайте навчимося робити корисне у себе на кухні, тим більше дане блюдо дає широке поле для творчості і не займає багато часу в приготуванні.

Рецепт домашнього молочного коктейлю

Давайте почнемо з приготування класичного напою. Для нього візьміть:

— 150 мл. молока будь жірності-
- 50 гр. морозива на ваш смак.

При приготуванні слід врахувати, що у сильно холодного молока абсолютно немає смаку, тому молочні коктейлі краще готувати з даними інгредієнтом, доведеним до кімнатної (або трохи нижче) температури. Змішувати напій краще в міксері або блендері від 30 до 60 секунд, так інгредієнти добре з'єднаються між собою, а зверху вийде гарна пінка. А ось що додати - підкаже ваша фантазія. Для шоколадного - потріть 30 гр. солодощі на дрібній тертці і додайте в шейк, для фруктового - будь-які фрукти, якщо захотілося, особливо взимку, просто чогось смачного, то можна покласти пару ложок улюбленого варення. Порада: якщо ви припускаєте в якості добавки покласти сироп або джем, спочатку змішайте їх з молоком, а вже потім додайте морозиво. Головне правило - вживайте напій відразу ж після того, як приготували, зберігати його в холодильнику навіть нетривалий час вкрай небажано.

Дієтичні молочні коктейлі

Тим, хто стежить за калорійністю свого раціону або сидить на дієті, не варто відмовляти собі в цих ласощах. Просто скористайтеся наступними порадами, і ваш сніданок або полуденок порадує вас відмінним смаком при мінімумі калорій. Ось один з варіантів:
- 400 мл. знежиреного кефіра-
- половинка стиглого банана-
- кілька свіжих або заморожених ягід полуниці.

Збийте зазначені інгредієнти в міксері або блендері протягом максимум 60 секунд і насолоджуйтеся смачним і корисним низькокалорійним напоєм. Також, щоб збільшити користь і кількість клітковини в коктейлі, ви можете додати в нього пару ложок пшеничних або житніх висівок. Ті ж, у кого немає часу готувати напій, можуть звернути увагу на молочні коктейлі "Чудо" від російського виробника з низьким вмістом жиру - всього 2-3%. Маючи широкий вибір смаків: шоколадний, ванільний, фруктовий або ягідний - ви щодня можете пити новий коктейль або пригощати їм свою сім'ю. Це відмінний вихід для тих, хто цінує свій час і здоров'я, адже молочний коктейль - це здоровий перекус на роботі або в поїздці або заміна молока для тих, хто не любить вживати його в чистому вигляді. Так чи інакше, домашній або приготований в промислових умовах, цей напій - безсумнівна користь і елемент здорового харчування для всієї родини.