Олія оливкова і його користь
Деякі запевняють, що оливкова олія корисне, інші твердять, що не треба піддаватися західній моді. Хто ж правий і на чий бік стати? Давайте розбиратися.
Олія оливкова та її основні властивості
У більшості європейських країн, таких як Греція чи Італія, переваги даного виду масла абсолютно безперечні. Що стосується Росії, то до цих залишаються люди, які скептично ставляться до цього продукту. Оливкова олія, ціна якого зазвичай перевищує ціну соняшникової, володіє рядом приголомшливих властивостей. Воно не просто профілактичне - воно лікувальне. У чому ж виявляються ці властивості? Олія оливкова знижує рівень холестерину в крові, робить благотворний вплив на серце і судини, ліквідує вушні болі, допомагає боротися з неприємною проблемою запорів, з постійним розладом шлунка, зволожує шкіру і видаляє розтяжки на ній.
Олія оливкова і все про нього
Оливкове дерево вперше зросло в Азії. У середземноморських країнах цю культуру обробляють ось уже три тисячі років. Саме там відкрилися перші технічно оснащені виробництва оливкової олії, які існують і розвиваються донині. У чому ж полягає пряма обробка оливок? По-перше, видаляються кісточки. Також забирається підставу целюлози (товстої). Отриману м'якоть пресують спеціальні апарати і механізми, щоб вичавити з неї сік. Соки надходять в спеціальну центрифугу, в якій вода відділяється від нафтової складової.
Чи знаєте ви, скільки калорій містить всього одна ложка подібного масла? 120! Олія оливкова містить і жири. В одній ложці - приблизно чотирнадцять грам. Однак не варто лякатися такої, здавалося б, значної цифри. Всі жири такого масла є мононенасиченими. Іншими словами, ці жири благотворно впливають на наш організм. Ще одна незаперечна перевага - легка і швидка перевариваемость.
Ще кілька слів про користь оливкової олії
Якщо звернутися до статистики, то стане ясно, що в Греції, де широко використовується цей вид масла, люди практично не страждають від серцево-судинних хвороб. Крім того, особливі слизу масла обволікають і захищають шлунок. Що можна сказати про древні цивілізації? Навіть вони усвідомлювали користь оливок і масла, зробленого з них, активно використовуючи його для загоєння ран різної глибини.
На сьогоднішній день дерматологи знаходять оливкова олія справжньою цінністю, адже воно бореться і з шкірними захворюваннями. Якщо у вас немає таких, то ви можете перетворити масло в зволожуючий засіб, який в змозі замінити будь-який крем. Іншими словами, переваг масла оливок просто не перелічити. Так, вони здаються досить банальними. Але який ефект! Крім того, масло стимулює обмін речовин. Одна чайна ложка з ранку позбавить вас від делікатної проблеми запорів. Його треба приймати разом з лимонним соком натщесерце. І ще один практичний рада: при болю у вусі рясно змочіть ватний диск в олії і додайте пару крапель ефірного лавандового масла. Диск поміщається у вухо до тих пір, поки біль повністю не стихне.