Салати купками - оригінальне оформлення і прекрасний смак

Рецепти салатів, представлених у цій статті, можуть стати і прикрасою, і дуже смачним і поживним стравою на святковому або повсякденному столі. Оригінальність цих закусок в тому, що інгредієнти, що входять до їх складу, які не перемішуються, а укладаються окремо один від одного на широкому блюді. Салати, купками оформлення, мають багато назв: "Цветик-семицветик", "Ромашка", "Веселка". Але принцип приготування їх однаковий. Отже, ознайомимося з варіантами виконання даної страви.

Салат "Ромашка": керівництво з приготування

Для того щоб виконати цю закуску, знадобиться наступний продуктовий набір:

• 400 г м'яса курки;
• 250 г свіжих грибів (печериць або глив) ;
• 3 картофеліни;
• 1 баночка консервованих ананасов;
• 100 г сиру твердого сорту;
• 5 курячих яєць;
• зелень (петрушка, кріп, листя салату) ;
• майонез середньої жирності (40-45%) ;
• сіль за вкусу;
• масло рослинне.

Салати купками з цих продуктів готуються за наступним описом. Гриби необхідно нарізати пластинками і обсмажити на сковороді з рослинним маслом. Відварити м'ясо, яйця і картопля. Після того як вони охолонуть, подрібнити їх шматочками у вигляді кубиків. Ананаси злити через друшляк. Якщо вони оформлені кільцями, розрізати їх на невеликі пластиночки. На широке блюдо покласти листя салату. На них по колу в купки викладіть всі інгредієнти. Центр тарілки заповніть майонезом. Також їм можна промазати місця, де один продукт стикається з іншим. Гілочки петрушки і кропу викладіть по краю блюда. Салат "Ромашка", купками оформлений, готовий.

Рецепт приготування закуски "Веселка"

Для виконання поживного і апетитного страви беремо такі інгредієнти:

• 1 баночка консервованого зеленого горошка;
• 2 невеликих вінегретних свекли;
• 2 морковкі;
• 200 г капусти белокочанной;
• 200 г волоських горіхів (можна і без них) ;
• 400 г копченостей (ковбаса, м'ясо, шинка) ;
• 1 велика пачка чіпсів;
• по 2 великих ложки майонезу (45%) і сметани (15% жирності) ;
• сіль.

Як готувати салати купками з такого продуктового набору, описано в наступній інструкції. Моркву і буряк необхідно подрібнити на тертці. Тим, хто не любить сирий буряк, можна її відварити. Горіхи розрізати на маленькі шматочки. Капусту нашаткувати тонкою соломкою. М'ясні продукти подрібнити невеликими шматочками. Горошок відкинути на сито, щоб пішла рідина. По центру широкого страви покласти копченості, а навколо них гірками - всі інші інгредієнти. У соуснику змішати сіль, майонез і сметану, і подати окремо. Салат купками з чіпсами подається охолодженим.

Закуска з морепродуктами "Відкриття" - оригінальне оформлення і пікантний смак!

Продукти, необхідні для приготування цього салату, вказані в переліку:

• свіжі огурчікі;
• перець сладкій;
• Морква
• біла редька;
• капуста пекінская;
• соєвий соус;
• локшина "Фунчоза" ;
• морепродукти (тунець, кальмари, "морський коктейль") ;
• рослинна олія.

Вчимося готувати салати купками з цих продуктів за описом. Локшину відварити за інструкцією, наведеною на упаковці, і злити. Виконати заливку з оливкової або соняшникової олії і соєвого соусу. Капусту нашаткувати, перець порізати соломкою, а інші овочі подрібнити на тертці. На блюдо по центру покласти остигнула локшину, а на неї морепродукти. Навколо розмістити окремими гірками овочі. Закуску полити соусом.

Салати купками, приготовані за цим рецептам, дуже калорійні, тому можуть служити повноцінними самостійними стравами.