Кролик в мультиварці "Редмонд": рецепти на будь-який смак
Тушкований кролик зі сметаною
Продуктовий набір:
- 50 мл червоного вина;
- тушка кролика;
- 6 горошин чорного перца;
- 200-250 г сметани;
- зелень;
- два зубчики чеснока;
- 50 мл олії растітельного;
- спеції.
Кролик в мультиварки Редмонд рецепти
Не знаєте, як правильно готується кролик? Рецепт з фото дозволить вам отримати наочне уявлення про страву.
Приготування
1. Почнемо з обробки тушки кролика. Поділяємо її на 4 частини, поміщаємо в глибоку каструлю і заливаємо водою (можна холодною). Залишаємо м'ясо на 6-8 годин. Потім зливаємо рідину. Коли кролятина трохи підсохне, її треба розділити на порційні шматки.
2. Робимо суміш з подрібненого часнику, меленого перцю і солі. Натираємо нею шматочки м'яса. Знову відправляємо кролика в каструлю, окропивши червоним вином. Додаємо масло, лаврушку (пару аркушів) і горошини перцю. У такому маринаді м'ясо повинно побути 1-2 години.
3. Дно чаші мультиварки змащуємо маслом. Викладаємо шматочки промаринуватися кролятини. Вибираємо режим «Випічка» і ставимо таймер на 20 хвилин. Як тільки шматки обсмажаться з одного боку, перевертаємо їх на іншу. Знову включаємо таймер на 20 хвилин.
4. Залишилося додати сметану і перевести мультиварку на режим «Гасіння». Таймер ставимо на 1 годину. У самому кінці посипаємо м'ясо рубаною зеленню. У підсумку виходить соковитий і ніжний кролик в мультиварки «Редмонд». Рецепти, які ми розглянемо далі, теж прості у виконанні.
Суп з м'ясом кролика
Інгредієнти:
- одна морковка;
- 600 г картофеля;
- 1 частина тушки кролика;
- пучок петрушкі;
- крупний кабачок -1 штука;
- масло растітельное;
- одна цибулина;
- спеції.
Кролик рецепт з фото
Практична частина
1. Як приготувати першу страву з кролика? Рецепти є різні. Але ми підібрали найпростіший і маловитратний за часом. Промиваємо тушку кролика в проточній воді. Поділяємо на 2 частини.
2. Овочі очищаємо, миємо і подрібнюємо. Моркву можна натерти на тертці, а зелень посікти ножем. Кабачок нарізаємо пластинками, а картоплю - кубиками.
3. Включаємо мультиварку. Дно чаші змащуємо маслом. Вибираємо режим «Жарка». Викладаємо шматочки кролятини. Обсмажуємо, перевертаючи з одного боку на іншу. Додаємо цибулю і готуємо ще 7 хвилин.
4. Закидаємо в чашу інші овочі, крім рубаною зелені.
5. Вливаємо 1,5 літра води. Переводимо мультиварку в режим «Гасіння». Ставимо таймер на 2 години. Саме стільки часу потрібно, щоб приготувався кролик. Рецепт з фото допомагає зрозуміти, яким повинно вийти блюдо. Тут потрібні різні приправи і спеції для поліпшення смакових якостей страви.
6. Як тільки пролунає звуковий сигнал, треба засипати в суп сухі трави, рубану зелень, спеції і трохи солі. Поки ще рано подавати до столу страву з кролика. Рецепти для мультиварки зазвичай припускають використання режиму «Підігрів». Після томління супчик з кролячим м'ясом стає ніжним і неймовірно смачним. Бажаємо вам приємного апетиту!
Рецепт плову
З чим тільки не готується кролик в мультиварки «Редмонд»! Рецепти та інгредієнти можуть бути різними. Хочете порадувати домочадців смачним і ситним обідом? Тоді приготуйте для них плов з кролятиною.
Список продуктів:
- круглий рис - 3 мультістакана:
- дві морковкі;
- 500 г кролячого м'яса;
- 3 ст. л. масла растітельного;
- одна цибулина;
- 3 мультістакана води;
- зелень;
- спеції.
Страва з кролика рецепти
Приготування
М'ясо кролика промиваємо та нарізаємо на шматочки. Морква подрібнюємо на тертці. Цибулю ріжемо кубиками. У чашу мультиварки вливаємо олію, викладаємо кролятину. Додаємо цибулю з морквою. Виставляємо режим «Випічка» на півгодини. Після звукового сигналу солимо блюдо. Всипаємо в нього спеції, а також промитий у воді рис. Вибираємо програму «Плов». На завершення додаємо рубану зелень. Перед подачею до столу плов повинен 20 хвилин побути в режимі «Підігрів».
Післямова
Ви дізналися, як готується кролик в мультиварки «Редмонд». Рецепти, які містяться у статті, відмінно підійдуть і для початківців господарок, і для досвідчених кулінарів.