Машинка для закочування банок. Якими вони бувають і як ними користуватися?
Для того щоб приступити до закатку овочів, необхідна наявність такого пристосування, як машинка для закочування, а також кришок і банок. Якщо з останніми все зрозуміло, то розібратися в безлічі моделей машинок досить важко.
Види машинок для закачування
Хороша машинка для закочування банок сприяє збереженню законсервованих продуктів на довгий час в первозданному вигляді. Багато господинь скаржаться, що через нетривалий час банки здуваються. Це відбувається через використання неякісної машинки чи поганих кришок. Спочатку визначимося з кришками.
Якщо ви вирішили закатати банки з компотом або варенням, то можна використовувати і звичайні кришки. Для них використовується звичайна машинка для закочування банок, яка одягається зверху на банку разом з кришкою і круговими рухами закриває її. Перед тим як провести консервацію, необхідно перевірити набуті кришки на якість. Для цього просто надягніть кожну на банку, прикрийте рукою і спробуйте покачати. У нормі вона повинна нерухомо сидіти на банці. Використання великих за розміром кришок призведе до швидкої розгерметизації. Але час не стоїть на місці, і на зміну звичайній прийшла машинка для закочування банок електрична.
Електрична машинка для закривання банок
Даний тип пристрою досить простий у використанні і практично не вимагає втручання людини в процес закачування. Для того щоб закрити з його допомогою банку, необхідно просто надіти кришку на горловину, зверху поставити закаточний ключ і включити машинку. Закриття банок здійснюється спеціальними пружинами, які рівномірно з усіх боків здавлюють кришку, щільно закриваючи посуд. Багато господинь навіть скаржилися, що після закачування банок таким пристроєм їх важко відкрити. Це ще раз підтверджує надійність герметизації такою машинкою. Помилковою є думка, що всі новинки досить дорогі. Електрична машинка для закочування банок, відгуки господинь про яку виключно позитивні, коштує відносно недорого.
машинка для закочування банок відгуки
Але, як би там не було, досі на службі у домогосподарок звичайна автоматична машинка, яка закочує банки з легкістю. Користуватися нею досить просто. За своєю надійності вона перевершує всі аналогічні пристрої. Це пояснюється тим, що конструкція її досить проста. Необхідно надіти її на банку з укладеною на горловину кришкою і опустити ручки вниз до упору. Недоліком такого пристрою є те, що на кришку часом виявляється великий тиск, внаслідок чого такі банки потім відкриваються дуже важко.
Для чого потрібні закачування?
Якісна машинка для закочування банок здатна забезпечити всю сім'ю консервами на зиму. Зберігатися вони можуть до 2 років і навіть більше. Завдяки консервації відбувається збереження багатьох корисних властивостей овочів і фруктів. Відкрита банку з консервованими овочами стане гарним доповненням до столу, допоможе урізноманітнити повсякденний раціон і наситити його відсутніми в зимовий час вітамінами.