Мікрохвильовка - готує, розігріває, розморожує

Зараз, звичайно, нікого не побачиш наявністю побутової техніки на кухні. Якщо раніше деякі прилади дійсно здавалися розкішшю або показником рівня достатку, то на сьогоднішній день це необхідні речі. Але насправді навіть у цьому випадку все досить суб'єктивно.

Люди, які починають ранок з чашки натурального смачної кави і хрустких тостів не мислять себе без кавоварки і тостера. Для шанувальників здорового харчування обов'язкові пароварка і цитрус-прес, любителям картоплі фрі - фритюрниця, а для ласунів - вафельниця. І ні для кого не секрет, що зараз вдома можна готувати абсолютно все, при тому, що дуже смачно, корисно і при мінімальних витратах свого часу.

Але я для мене, все ж залишається самим необхідним приладом на кухні, безперечно, після холодильника, - мікрохвильова піч.

Фактично мікрохвильова піч здатна помітити плиту, хоча готують вони, звичайно, по-різному. Традиційна плита нагріває поверхню, а мікрохвильовка впливає на вологу, яка знаходиться всередині продуктів, тим самим забезпечуючи термічну обробку. Недоліки - у звичайній мікрохвильовій печі ароматною скоринки на м'ясі не буде, а переваги - продукти зберігають природну вологу і вітаміни. І головний плюс - приготування страви займає значно менше часу, ніж в духовці або на плиті, так що якщо нагрянули непрохані гості або кликані - є відмінний спосіб швидко приготувати поїсти.

Перед тим, як купувати СВЧ, обов'язково потрібно визначитися, яка саме вам потрібна. Їх є три види: соло- соло і гріль- соло, гриль, конвекція.

Тип соло. Якщо ви збираєтеся тільки розігрівати і швидко розморожувати продукти, тобто використовувати СВЧ по основному призначенню, то потрібен побутовий прилад тільки з функцією мікрохвиль. Така модель буде і простіше, і дешевше.

Соло + гриль. Якщо все ж ви не хочете відмовлятися від запіканок і страв з скоринкою, можна купити мікрохвильовку з грилем. Гриль теж буває різний: теновий і кварцовий.

Плюсом першого є те, що він коштує дешевше і може змінювати своє положення в залежності від форми продукту. Кварцовий гриль значно простіше чистить, він займає мало місця всередині СВЧ і швидше нагрівається.

Соло, гриль, конвекція. Почну з того, що СВЧ з цим набором найдорожчі і при використанні всіх трьох функцій «їдять» багато електроенергії. Конвекція «готує» їжу шляхом обробки гарячим повітрям - він постійно циркулює і підтримує рівномірну температуру в камері мікрохвильовки при готуванні страви.

Мікрохвильова піч Samsung CE1073AR-S. У неї є і гриль, і конвекція. Обьем 28 літрів, електронне управління. Усередині камера зроблена з біокераміки. Вартість цієї «умеліци» близько двох тисяч. Модель по-простіше і тільки з грилем - чого може виявитися цілком достатньо - Liberton LMW 2008DGG. Нержавіюча сталь, 20 літрів об'єму, електронне управління і доступна ціна роблять цю мікрохвильовку відмінним варіантом для покупки.

Незалежно від того, яку мікрохвильову піч виберете, головне, щоб ви готували із задоволенням і смачно!