Як вибрати найкращий протеїн
Кожен, хто інтенсивно займається спортом, знає, що таке протеїн, для чого він необхідний організму. Починаючому бодибилдеру або людині, яка цікавиться здоровим харчуванням, ця категорія може бути відома не так добре. Тим більше, навряд чи вони без вагань зможуть відповісти на питання про те, що таке найкращий протеїн, і де його знайти.
Якщо підійти до визначення просто, то протеїн - це всього-на-всього білок. Наука каже, що протеїн - це органічна речовина, яка складається з ланцюжка амінокислот. Ця речовина є базовим для м'язової тканини, що обумовлює його популярність в спортивному середовищі. Концентрований білок стає чи не основним способом харчування людини, яка присвячує своє життя спорту. Безумовно, коли йдеться про здоров'я і харчування, завжди хочеться вибрати краще: найчистішу воду, найкориснішу систему харчування і, звичайно, найкращий протеїн. Саме той, який дозволить придбати жадані форми.
Почнемо з того, що існує кілька джерел, які постачають білок. Відповідно до них протеїни бувають соєві, молочні, казеїнові і сироваткові.
Сироватковий протеїн швидко розщеплюється, а значить, швидко засвоюється і ідеально підходить для харчування після тренувань і вранці. До речі, амінокислотний склад цих білків дуже схожий на амінокислотний склад м'язової тканини людини. У такому випадку, найкращий протеїн - сироватковий? Можливо, однак «повільні» білки також необхідні організму. І тоді без казеїнового протеїну не обійтися - його білок повільно засвоюється і є прекрасним харчуванням у вечірній час або навіть вночі. Молочний протеїн містить і казеїни, і сироватку, володіє високою біодоступністю, по суті, будучи універсальним протеїном, який нарощує м'язову масу і відновлює тканини. Соєвий протеїн найменше впливає на набір маси, і навіть побутує думка, що його вживання призводить до зниження рівня тестостерону. Однак справжні вегетаріанці без цього протеїну обійтися не можуть, до того ж він знижує рівень холестерину.
Найкращий протеїн в світі як і раніше грає з нами в хованки. Отримати необхідну порцію незамінного білка не так просто з продуктів харчування. Особливо якщо мова йде про інтенсивні спортивних навантаженнях і посиленому нарощуванні м'язової маси. Виходом стає прийом протеїну в спеціальних сумішах. Кращі протеїни від різних виробників ведуть нескінченну боротьбу за місце під сонцем. Протеїн в таких добавках представлений як в ізольованому вигляді, так і поєднанням різних білків. В дані комплекси додають мінерали, вітаміни, енергетики. Вони мають різну структуру, колір, смак і, відповідно, ціну. Перед тим, як придбати широко рекламований «найкращий протеїн», слід проконсультуватися з тренером, а також терапевтом, адже кожному організму в відповідності з поставленими завданнями необхідний свій препарат.
Захоплюватися синтетичними протеїнами зовсім необов'язково підліткам і жінкам - цінний білок вони можуть отримати з продуктів харчування. До речі, риба - відмінне джерело його, а вже про користь Амега-3 жирних кислот чули всі.
Харчуйтеся правильно і не зловживайте протеїном без необхідності.