Цікава біологія. Чому гриби і бактерії називають руйнівниками?

У природі існує безліч так званих харчових ланцюжків. Одні тварини харчуються рослинами. Інші - плоттю організмів, які споживають рослинну їжу. А тими, у свою чергу, може харчуватися людина. Але всьому живому коли-небудь приходить час, так вже влаштована природа.

Закон оновлення природи

Справді, уявіть, якби організми існували вічно? У світі давно вже відбулося б перенаселення, що призвело до нестачі стабільного живлення, а також до глобального забруднення навколишнього середовища. Тому, згідно з законами, які існують у біосфері, всі живі організми народжуються, дорослішають, залишають після себе потомство, старіють і вмирають. А біосфера таким чином оновлюється щосекунди!

Царства природи: рослини, тварини, гриби, бактерії

Всі вони залучені в цей розумний і збалансований круговорот речовин. А коли будь-який організм припиняє свою життєдіяльність, настає годину розкладання матерії на складові. І тут на допомогу самій природі приходять бактерії і гриби. Чому гриби і бактерії називають руйнівниками? Це поняття безпосередньо можна пов'язати з їх діяльністю.

Сапрофіти

Так по-науковому називаються ті організми, які здійснюють своє харчування за рахунок останків інших тварин і рослин. В основному до них відносяться бактерії і гриби. Вони розкладають мертву плоть на «исходники» - неорганічні найпростіші сполуки, мікроелементи, даючи можливість природі побудувати з них нові організми або використовувати для харчування існуючих. Ось чому гриби і бактерії називають руйнівниками. Але своєю розкладницької діяльністю вони приносять швидше користь, ніж шкоду.

Світ без сапрофитов

Уявіть собі, що б сталося, якби бактерії і гриби не переробляли відмерлі клітини? Сама б життя, напевно, задихнулася під щогодини збільшується шаром мертвих останків. А сапрофіти, здійснюючи харчування, як би «утилізують» мертві тканини, виступають в ролі санітарів або двірників, які допомагають прибирати непотрібне, переробляти відходи. Ось чому гриби і бактерії називають руйнівниками, утилізують останки померлих організмів. Нині науково доведено позитивний ефект впливу цього глобального біологічного процесу на навколишнє середовище.

Цікава біологія: бактерії, гриби, рослини - сапрофіти

Саме поняття має грецьке коріння і походить від двох слів «гнилої» і «рослини». Які ж організми можна віднести до цієї групи?

• В першу чергу це багато бактерії. Вони розкладають органіку, викликають гниття продуктів харчування, беруть участь у мінералізації та фіксації азоту. А деякі бактерії розщеплюють навіть целюлозу, утворюють вуглеводні. Деякі мікроорганізми відрізняються особливою вимогливістю до субстрату: використовують в якості харчування тільки певні види органіки (наприклад, молочні продукти). Інші ж практично всеїдні і можуть харчуватися різними органічними сполуками: спиртами, білками, вуглеводами і кислотами.
• До даної групи можна віднести і багато великих гриби. Адже солома і перегній, опале листя, гній, пір'я, відпали роги і багато іншого служать їм в якості субстрату з поживними речовинами. Опеньок літній, як правило, живе на залишках листя та дерев, а несправжні опеньки вибирають хвойні породи. Гнойовик білий розвивається в багатьох азотом місцях. А мікроскопічні гриби-сапрофіти псують людську їжу, роблячи її непридатною. Багато гриби вступають в симбіоз з вищими рослинами, переробляючи їх відходи в мікроелементи, якими можуть харчуватися рослини з грунту. Цей процес взаємовигідний і відображається часом в самих назвах грибів: підберезник, підосичники. Група грибів-хижаків, що харчуються дрібними комахами, умовно також може бути віднесена до сапрофитам. Оскільки, коли жива видобуток відсутня, вони можуть харчуватися мертвої органікою.
• Є сапрофіти і серед представників фауни. До них можна віднести: росичку, омелу, березки, наприклад.

Тепер ви знаєте, чому гриби і бактерії називають руйнівниками (швидше, мають на увазі їх позитивну роль в природі). Всі сапрофіти і сапрофагі «відповідальні» за круговорот речовин у біосфері та утилізацію померлих організмів, без якої, напевно, планета перестала б існувати.