Загальносвітовий питання: продовольча проблема

Продовольча проблема в світі виникла одночасно з появою в ньому людини і міняла в міру розвитку людства свої масштаби і риси, перетворившись на другий половині ХХ сторіччя в глобальну. До продовольчої проблеми в широкому сенсі слова відносять звичайно виробництво, обмін, розподіл і споживання продовольства в окремих країнах і в світі в цілому. У вузькому сенсі її треба розуміти як забезпечення продуктами харчування населення, його груп і різних соціальних класів.

Продовольча проблема у наш час відноситься до числа найактуальніших світових проблем, гостро стоять перед людством. Викорінення недоїдання і голоду в нашому суспільстві невіддільне від вирішення такого пекучого питання, також носить глобальний характер, як ліквідація злиднів. Згідно з наявними оцінками, на голодному раціоні (менше 1000 ккал / в день), що викликає фізичну деградацію організму, знаходяться більше 850 мільйонів чоловік на планеті. Хронічним недоїданням страждає 1,5 мільярда чоловік. Більше 5 мільйонів дітей щороку помирає від наслідків голоду. Міжнародне звучання надає проблемі обставина, що її рішення неможливо домогтися зусиллями окремо взятих країн.

Обсяги сільськогосподарського виробництва та рівень його розвитку в різних країнах пояснюються, насамперед, наявністю відповідних для вирощування худоби та обробітку різних культур земельних ресурсів і ефективністю використання їх, природно-кліматичними умовами та матеріально-технічною базою. Найбільш гостро продовольча проблема стоїть перед низкою найбідніших країн, які не в змозі виділяти скільки-небудь значні кошти для імпорту продуктів харчування. Проблему голоду загострює швидкий приріст населення. Число жителів у цих країнах становить 3/4 населення планети і при всьому цьому вони споживають лише третину загальносвітової продукції. Найсумніше у всьому цьому полягає в тому, що розрив у споживанні продовольства на душу населення неухильно зростає.

Наслідком зростання чисельності населення є підвищення урбанізації та збільшення оборотів промислового виробництва, отчого скорочуються орні угіддя. Це полягає в тому, що орні землі відторгаються під будівництво доріг, міст, промислових об'єктів. Крім того, землі під сільськогосподарські потреби стають непридатними через їх забруднення пестицидами, радіонуклідами, нафтопродуктами, важкими металами, а при неправильній їх експлуатації можуть відбуватися иссушение, засолення, заболочування грунтів або їх ерозія під дією вітру і води.

Глобальна продовольча проблема - це не тільки відсутність продовольства. Вона також тісно пов'язана з політикою, економікою та іншими сферами суспільства, робота яких має свої недоліки. Важливий факт, що впливає на кількість голодуючих на планеті, - це неможливість вирішення проблеми в рамках окремої держави. Її рішення - у спільних зусиллях голодуючих країн і країн, що досягли достатку у виробництві продовольства, які навіть змушені «боротися» з зайвим споживанням і виникають у зв'язку з цим хворобами.

Продовольча проблема, що має місце в значній частині країн, що розвиваються, гальмує не тільки прогрес, вона ще джерело політичної та соціальної нестабільності в цих країнах. Викорінення голоду невіддільне від вирішення проблеми бідності, бо лише значне підвищення рівня життя створить умови, коли люди зможуть купувати продукти харчування не на шкоду іншим сферам їх життя: освіті, охороні здоров'я, культурному розвитку та ін.

Продовольча проблема - вирішуване питання. Сучасна наука має більші можливості для підвищення виробництва продовольства за рахунок збільшення родючості земель, застосування досягнень селекції та генетики (у тваринництві та сільському господарстві), використання біологічних ресурсів морів і океанів і т.д.