Бізнес-план кальянной з розрахунками

Кальянна кімната – це порівняно нове і цілком перспективний напрямок для інвестицій і подальшого заробітку. У багатьох областях нашої країни ця ніша все ще не зайнята, і навіть якщо дивитися на найпростіший бізнес-план кальянной з розрахунками, можна побачити швидку окупність з не такими вже й великими вкладеннями.

Природно, що успішний розвиток цього бізнесу цілком і повністю залежить від якості надаваних послуг і типу кальяну. В іншому випадку при жорсткої економії та купівлі сумнівного обладнання укупі з продуктами кальяну ви отримаєте лише головний біль, масу клопоту і втрачені кошти.

Готовий бізнес-план кальянной кімнати, описаний нижче, передбачає подальше відкриття по сусідству в добре прохідних закладах вашого міста, району чи іншого населеного пункту (це ресторани, бари, паби, кафе і караоке-клуби).

Спробуємо відповісти на основні питання, які виникають у всіх починаючих підприємців. Які початкові витрати, що для цього потрібно, які документи необхідно підготувати, де взяти дозволу на надання послуг такого роду і інші законні нюанси (що дозволяють організувати відкриття кальянной). Бізнес-план з усіма цифрами і розрахунками допоможе відповісти на ці питання.

Відразу варто обмовитися, що стартові вкладення в цей бізнес обійдуться в суму не менше 200 000 рублів.

Загальна інформація

Бізнес-план кальянной кімнати як вже говорилося вище, розрахований на відкриття по сусідству з ресторанними закладами, що припускає наявність відвідувачів з більш-менш високим рівнем доходу.

На старті бізнесу можна обмежитися невеликою площею приміщення – порядку 10-20 м², що на перших етапах дозволить заощадити на орендній платі, куди напевно будуть включені послуги вбиральні і туалетної кімнати.

Графік роботи та обладнання площі

Графік роботи кімнати буде таким же, як і режим роботи довколишнього ресторану чи кафе. Даний бізнес-план кальянной розрахований на обслуговування клієнтів самим бізнесменом (на перших порах). З подальшим розквітом проекту можна підключити сторонній персонал в особі працівників того ж ресторану, де ви будете орендувати приміщення, або будь-який інший найманою сили на ваш розсуд.

Так як великомасштабне розвиток однієї точки (збільшення площі та відвідувачів) не завжди рентабельно, бізнес-план кальянной буде розрахований як невеликий і «точковий» проект. Тобто набагато прибутковіше буде відкрити кілька точок у різних районах, ніж розширювати одну.

Приміщення для кальянной кімнати рекомендується обладнати на 4-6 місць. Низька ціна за надані послуги буде компенсуватися підвищеним попитом майбутніх клієнтів. За рахунок невеликої площі кімнату можна зі смаком обладнати в затишне приміщення, де клієнти зможуть розслабитися після важкого робочого дня за ароматним кальянним димом у неквапливої бесіди і під східне заспокійливу оточення.

Маркетингова політика

Щільне співробітництво з власниками довколишніх кафе і ресторанів дуже вигідно і обумовлюється тим, що вам не доведеться вкладатися в рекламу свого проекту. Чутки, побажання, поради та заклики до дії будуть ходити серед відвідувачів цих ресторанів і кафе.

Як варіант, можна замовити буклети та флаєри спільно з сусіднім закладом, що рекламують як ваші, так і їхні послуги, що обійдеться рівно наполовину дешевше.

Вартим уваги був би хід про договірні промо-акціях з рестораном, де, приміром, відвідувач, який замовив страви більш ніж на 4000 рублів, мав би можливість відвідати кальянную кімнату всього за півціни.

Кальянна (бізнес-план не включає в себе безкоштовну рекламу) буде напевно пізнавана і користуватися успіхом, якщо розмістити інформацію в соціальних групах і на місцевих форумах. Коли справа трохи «розгорнеться», можна подумати і про особистому інтернет-ресурсі, де клієнти будуть знайомитися з цінами, проведеними акціями, правильним курінням кальяну, дізнаватися про його шкоду, користь і іншу корисну інформацію.

Можна виготовити листівки і поширити їх по поштових скриньках прилеглих будинків, на зупинках, стовпах та інших прохідних місцях. Кальян дуже популярний серед молоді, тому упор можна зробити на візуальну рекламу в навчальних закладах – інститутах, коледжах і т.д.

Інший варіант

У тому випадку, якщо з ресторанами домовитися про сусідує оренді не вийде, в якості альтернативи є сенс запустити справу в солідному кафе або гарному барі. Бізнес-план орієнтований на клієнтів з достатком трохи вище середнього рівня, тобто один чек буде порядку 1500-2000 рублів.

Коли місце для кальянной кімнати буде визначено, необхідно зайнятися інтер'єром та екстер'єром приміщення. Найкращим варіантом оформлення буде східний стиль (як батьківщина самого кальяну і як засіб додаткового естетичного впливу на клієнта).

Після потрібно придбати якісні та безпечні кальяни. У середньому один екземпляр сучасного зразка обійдеться в 10000-15000 рублів. Незайвим буде замовити спеціальні подушки, які вам з легкістю пошиють будь майстра хенд-мейду або будь-який виробник безкаркасних меблів. Знову-таки варто згадати що всі аксесуари повинні бути виконані в східній стилістиці.

Необхідні документи

Для законного підприємництва, бізнес-план кальянной передбачає наступний набір документації:

• документи на реєстрацію ІП (найкращим варіантом було б не поскупитися на відкриття ТОВ);
• дозвіл на роботу від пожежних служб району відповідного зразка;
• ліцензія на обслуговування, видана СЕС;
• ліцензія на продаж тютюнової продукції та супутніх інгредієнтів.

Важливе питання, яке задають багато підприємці: «Заборонені Чи кальянні кімнати законом?». Ні, не заборонені.

Кальянна: бізнес-план, розписаний в цифрах

Основні витрати (з розрахунку на місяць), які включає в себе відкриття кальянной кімнати:

1. оренда приміщення – 20000 рублів.
2. Оздоблення інтер'єру, екстер'єру та ремонт в цілому (15-20 м²) – 90000 рублів.
3. Кальян (4-6 штук) – 60000 рублів.
4. Вимоги пожежних інспекторів та СЕС (вогнегасники, санкімнатах та інше) – 10000 рублів.
5. Аксесуари для кальяну (тютюн, спеціальний вугілля та ін.) – 20000 рублів.

Разове вкладення в кальянную становить 200000 рублів і по 40 000 щомісяця (1 і 5 пункти).

Термін окупності проекту

Повернення фінансових вкладень, за умови, що щомісячний дохід буде не менш 70000 рублів, буде виглядати наступним чином:

• 70000 (дохід від послуг) – 40000 (оренда та аксесуари) = 30000 рублів (гроші «на руки»);
• 200000 (разове вкладення) / 30000 (чистий прибуток) = 6,6 місяця (окупність інвестицій).

Розрахунки наведені без урахування додаткових витрат на персонал, активну рекламу і дороге спецобладнання.

Перший час бізнесмен сам в змозі обслужити невеликий потік клієнтів, а з розвитком проекту можна буде витратитися на дорогі і специфічні інгредієнти укупі з кваліфікованим персоналом.